Inulin - nützliche Eigenschaften, Inhalt in Produkten und Verwendungsregeln

Pflanzeninulin gilt als Analogon zum menschlichen Glykogen. Es ist ein Kohlenhydrat der zweiten Stufe. Es kommt in Asteraceae, Glocken, Veilchen, Lilien, Chicorée vor. Sie sind reich an Wurzelsystemen wie Tuberose, Narzisse, Löwenzahn und Topinambur. Die Konzentration der Substanz in ihnen erreicht 20%, was in Bezug auf den trockenen Rückstand mehr als 70% beträgt. Inulin wird niemals von einer Pflanze allein synthetisiert, parallel dazu werden verwandte Substanzen gebildet: Levulin, Sinistrin, Pseudoinulin, dessen Hydrolyse das D-Isomer von Fructose ergibt.

Die häufigsten Quellen für Polysaccharide sind Chicorée und Topinambur. Der biologisch aktive Stoff zeigt die Eigenschaften eines Probiotikums und wird in Sportprogrammen zur Gewichtsreduktion eingesetzt.

Eigenschaften

Inulin hat einen süßlichen Geschmack und keine synthetischen Analoga. Dieses natürliche Kohlenhydrat kommt in mehr als dreitausend Pflanzenwurzeln vor. Die heilenden Eigenschaften einer Substanz werden durch ihre Wirkung als Probiotikum bestimmt. Es stimuliert die Peristaltik, das Wachstum von Bifidumbakterien. Aufgrund der Immunität des Probiotikums gegen Verdauungsenzyme spart es 100% seiner heilenden Eigenschaften, wenn es durch den Darm gelangt.

Profis

Sie werden durch die Nähe der Struktur des Probiotikums zu Ballaststoffen bestimmt, die die Magensäure nicht abbauen kann. Daher zersetzt sich das Polysaccharid nur teilweise in Komponenten, die wiederum die notwendige Umgebung für das Wachstum der nützlichen Mikroflora bilden. Bifidumbakterien verdrängen pathologische mikrobielle Klone, machen den Darm gesund und aktivieren biochemische Reaktionen. Ungeteilte Inulinreste reinigen den Magen-Darm-Trakt wie eine Bürste und nehmen Toxine, Radionuklide, schädliches Cholesterin und Schwermetallsalze mit. Es ist diese Eigenschaft, die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verwenden, wenn sie ihre Produkte auf der Basis von Probiotika bewerben. Es ist zu beachten, dass natürliches Polysaccharid:

• Stimuliert die Aufnahme essentieller Mineralien um 30%. Dies fördert die Bildung von Knochengewebe, verbessert dessen Dichte, was das Fortschreiten der altersbedingten Osteoporose verlangsamt.
• Zeigt die Eigenschaften eines Immunmodulators, der die Ausdauer und den Stoffwechsel des Körpers aktiviert.
• Hilft beim Abnehmen, indem es das Sättigungsgefühl simuliert, ohne Kalorien hinzuzufügen.
• Ersetzt Kaffee ohne negative Auswirkungen.
• Besitzt die Fähigkeit, den Geschmack beim Kochen zu verbessern und ihnen einen cremigen Geschmack zu verleihen.
• Es aktiviert lymphoides Gewebe und erhöht die lokale Immunität im Darm, in den Bronchien und im Urogenitalsystem.
• Zeigt hepatoprotektive Eigenschaften durch Stimulierung der Leberregeneration.
• Befeuchtet die Haut perfekt, sättigt sie mit Sauerstoff, stimuliert die Synthese des eigenen Kollagens und glättet Falten.

Minuspunkte

Die Natürlichkeit des Polysaccharids ermöglicht es, es in Babynahrung aufzunehmen. Dies ist die beste Bestätigung für die Sicherheit des Stoffes. Der einzige signifikante negative Effekt ist Blähungen. Darüber hinaus wurde die Unverträglichkeit des Kohlenhydrats mit Antibiotika festgestellt, da es diese inaktiviert. Eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Medikament ist ebenfalls gefährlich.

Inulinprodukte

Inulin gelangt in den Körper, wenn Pillen oder Pulver aus der Apotheke genommen werden, aber es ist einfacher, es in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Der süße Geschmack ermöglicht es Ihnen, Inulinjoghurt, Getränke, Schokolade, Backwaren und Süßwaren zu verbessern. Die meisten Probiotika kommen in Chicorée und Topinambur vor. Darüber hinaus ist es in einer Reihe von Pflanzen zu finden, die in der Tabelle aufgeführt sind.

Quelle - Chicorée

Die blauen Zichorienblüten sind frei von Inulin, aber die Wurzeln sind eine Fundgrube der Substanz. Dies ist die Energie der Pflanze. Es ist Kohlenstoff, ähnelt in seiner Struktur Fruktose und hat einen süßlichen Geschmack. Wenn Inulin hydrolysiert wird, ist das Endprodukt reine Fructose. Es ist ein probiotisches Kohlenhydrat, das heißt, es wird nicht im Verdauungsschlauch absorbiert, sondern vermittelt ein Gefühl der Fülle ohne Kalorien, und diese Eigenschaft wird in der Medizin und im Sport häufig verwendet.

Meistens wird Chicorée als Getränk konsumiert. Chicorée ist darin löslich. Es schmeckt wie Kaffee, enthält aber kein Koffein und ist daher harmlos: Es beeinflusst die Blutgefäße nicht und verursacht keine Arrhythmien. Der süße Geschmack des Getränks macht es möglich, es auch für Diabetiker vorteilhaft zu verwenden. Es verbessert die Stoffwechselprozesse, unterdrückt den Appetit und gleicht die Darmflora aus. Darüber hinaus enthält es viele Vitamine und Mineralien. Chicorée ist nicht sicher für Krampfadern und Hämorrhoiden, da es die Geschwindigkeit des Blutflusses beeinflusst. Aber für schwangere Frauen - das ist ein echter Fund.

Quelle - irdene Birne

In Apotheken findet man oft Inulin aus Topinambur. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass bei der Verarbeitung innovative Technologien eingesetzt werden, die es ermöglichen, die maximale Nährstoffkonzentration im Pulver zu halten. Daher zeigt Topinambur-Polysaccharid eine höhere Effizienz als Zucker- und Fettverbrenner. Darüber hinaus sind die Wurzeln der Pflanze gegenüber Nitraten inert und können diese neutralisieren. Und es enthält mehr Vitamine und Mineralien als Chicorée. Calcium zum Beispiel mehrmals. Der Heilungsbedarf wird durch zwei Teelöffel Pulver pro Tag gedeckt.

Die Verwendung von Inulin im Sport

Inulin hat heute eine starke Position in der Sportbranche als Nahrungsergänzungsmittel erlangt, das den Stoffwechsel aktiv beeinflusst. Gainer, Proteinmassen werden damit produziert. Diese Substanz wird nicht im Verdauungsschlauch aufgenommen. Inulin umhüllt die Magenwände, nimmt einen gelartigen Zustand an und schützt die Schleimhaut zuverlässig vor Reizstoffen. Einschließlich - aus Ethanol und Nikotin.

Natürliches Probiotikum beschleunigt den Stoffwechsel, wodurch eine Person beginnt, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren. Dies geschieht, weil er:

• Schafft einen fruchtbaren Nährboden für Bifidumbakterien.
• Blockiert das Wachstum der pathogenen Flora.
• Beschleunigt den Fettstoffwechsel und führt zu Gewichtsverlust.
• Gleichzeitig unterdrückt der Hunger. Aufgrund der Tatsache, dass der Blutzucker nicht steigt, es keine Schwankungen des Pankreasinsulins gibt, bleibt das Sättigungsgefühl lange bestehen.
• Kann den Stoffwechsel von Kohlenhydraten regulieren, der für die Schlankheit der Figur verantwortlich ist. Daher ist er aktiv an Programmen zur Gewichtsreduktion für Männer und Frauen beteiligt.

Beim Abnehmen erhält der Körper nicht die übliche Norm für Proteine, Fette, Kohlenhydrate, die Immunabwehr nimmt ab, aber Inulin übernimmt diese Funktion. Darüber hinaus senkt es den Ammoniakspiegel und verhindert so das Einsetzen onkologischer Prozesse.

Inulin wird auch beim Bodybuilding eingesetzt. Es gibt spezielle wissenschaftliche Studien, die belegen, dass der Hunger durch zwei Peptidketten im Dickdarm unterdrückt wird: YY-Peptid und GLP-1-Glucagon. Diese Verbindungen korrigieren die Fülle und ermöglichen es, den gewünschten Körperbau für lange Zeit aufrechtzuerhalten.

Indikationen zur Einnahme von Inulin

Inulin ist auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Es wird im Rahmen der komplexen Therapie folgender Pathologien verschrieben:

• Diabetes mellitus.
• Hypertonie.
• Atherosklerose.
• Ischämische Herzerkrankung.
• Dysbakteriose.
• Pathologien des Verdauungssystems: Geschwür, Pankreatitis, Cholezystitis, Kolitis, Hepatitis, Gallenstörungen.
• CKD, ICD.
• Körpersensibilisierung.
• Verminderte Immunität.
• Autoimmunerkrankungen, systemische Kollagenosen.

Gegenanzeigen zur Einnahme von Inulin

Trotz aller Nützlichkeit, Natürlichkeit und Sicherheit von Inulin hat es Kontraindikationen:

• Individuelle Unverträglichkeit nicht nur gegenüber Polysaccharid, sondern auch gegenüber Probiotika im Allgemeinen.
• Tragen eines Fötus und Stillen.
• Alter bis zu 12 Jahren.
• VSD und Hypotonie.
• Atemstillstand.
• Krampfadern und Hämorrhoiden mit Chicorée-Inulin.
• Kombination mit Antibiotika.

Wie benutzt man

Die Verabreichungsmethoden für therapeutische und sportliche Zwecke sind unterschiedlich.

• Nach klinischen Indikationen wird es eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in Tabletten, oral, ein paar Stücke bis zu viermal täglich eingenommen, zuvor in einem Glas Wasser, Saft, Kefir aufgelöst. Der Kurs erfordert 3 Durchstechflaschen Inulin. Die Pause zwischen den Kursen beträgt zwei Monate. Wenn Pulver verwendet wird, ist die Aufnahme bei jeder Mahlzeit auf einen Teelöffel begrenzt.
• Sporttraining erfordert eine Dosis von 10 g pro Tag. Beginnen Sie mit 2 Gramm pro Tag. Erhöhen Sie nach einigen Wochen auf 5 g und dann auf 10 g. Trinken Sie einen Monat nach dem anderen oder nach einem von einem Trainer erstellten individuellen Zeitplan in Kursen.

Schau das Video: Versteckter Alkohol in Lebensmitteln. W wie Wissen (Januar 2025).