Datteln sind die Früchte der Dattelpalme, die in heißen tropischen Ländern wächst. In ihrer Heimat sind Beeren in frischer, getrockneter und getrockneter Form beliebt, aber sie kommen normalerweise trocken zu uns. Dies sind Produkte, die nicht nur für ihre nützlichen, sondern auch für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt sind.
Gleichzeitig sollte man sich darüber im Klaren sein, welche Schadensdaten die Gesundheit und den Körper insgesamt schädigen können und welche Kontraindikationen für ihre Verwendung bestehen. Sportler und Diätetiker kennen diese getrockneten Früchte.
Aus dem Artikel erfahren Sie die wichtigsten Informationen über die Zusammensetzung, Vorteile und Kontraindikationen für die Verwendung von Daten.
Kaloriengehalt von Datteln
Der Kaloriengehalt von Datteln verschiedener essbarer Sorten ist praktisch gleich. Auch die Anzahl der Kalorien in Früchten unterscheidet sich nicht wesentlich von der Art der Zubereitung des Produkts - getrocknet, getrocknet, frisch, mit oder ohne Knochen.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Pralinen durch diese getrockneten Früchte zu ersetzen. Dattelpalmenfrucht ist eine Zutat für die Zubereitung einer Vielzahl von Desserts für Tee, Sirupe, Nudeln, Honig, Obst- und Gemüsesalate, Backfüllungen, sogar Essig und alkoholische Getränke. Dementsprechend ist der Kaloriengehalt all dieser Gerichte viel niedriger als der, bei dem Zucker verwendet würde.
© Dmytro - stock.adobe.com
Getrocknete königliche Datteln schmecken süß, während getrocknete Datteln fleischig, zuckerhaltig und zart bleiben. Wie bereits erwähnt, können diese Früchte auch frisch mit oder ohne Gruben gekauft werden. Es gibt einen Unterschied im Kaloriengehalt pro 100 g, wenn auch nicht grundlegend. Weitere Details in der folgenden Tabelle.
| Datumstyp | Kalorien pro 100 Gramm |
| Frisch mit Knochen | 240 kcal |
| Mit Knochen getrocknet | 283 kcal |
| Lochfraß getrocknet | 274 kcal |
| Mit Knochen getrocknet | 292 kcal |
Wie Sie sehen können, sind frische Datteln am wenigsten kalorienreich. Die Spezifität des Trocknens von Früchten, von denen der Kern entfernt wurde, macht das getrocknete entkernte Produkt weniger nahrhaft als dasjenige, in dem das entkernte verbleibt. Aus dem gleichen Grund enthalten die ersteren weniger Nährstoffe. Der Unterschied in den Kilokalorien ist jedoch gering.
Der Kaloriengehalt einer Beere ist ebenfalls nahezu gleich: Ein frisches, getrocknetes und getrocknetes Stück enthält 20-25 kcal (Durchschnitt für alle Arten). Dank dessen wirken die Beeren, die den Körper mit Energie aufladen und eine Ladung Lebendigkeit verleihen, auch als Tonikum. Das heißt, Datteln sind ein ausgezeichneter Ersatz für kalorienreiche Süßigkeiten.
Nützliche Eigenschaften und chemische Zusammensetzung von Früchten
Die vorteilhaften Eigenschaften der Früchte beruhen auf ihrer chemischen Zusammensetzung. Datteln sind Lebensmittel, die Vitamine enthalten, die dem menschlichen Körper große Vorteile bringen. Diese erstaunlichen getrockneten Früchte enthalten über 10 verschiedene Vitamine. Datteln sind reich an B-Vitaminen (B1, B2, B5, B6, B9), Provitamin A, Vitaminen D, K, C, PP. Diese biologisch aktiven Substanzen wirken sich günstig auf alle menschlichen Systeme und Organe aus.
Beachten wir den Nährwert von Produkten (BZHU). Im Durchschnitt enthalten 100 g aller Arten von Datteln etwa 2,6 g Proteine, 0,6 g Fett und 69,5 g Kohlenhydrate, 20 g Wasser und 6 g Ballaststoffe.
B-Vitamine tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels und der Gehirnaktivität bei. Darüber hinaus hat jedes Vitamin der Gruppe seine eigenen nützlichen und heilenden Eigenschaften. Dank der Aufnahme von Vitamin B2 bleiben Haare, Nägel und Haut gesund und die Produktion roter Blutkörperchen bleibt stabil. Vitamin B5 ist wichtig für den Abbau von Fetten und ist auch an der Produktion bestimmter Hormone bei Männern und Frauen beteiligt. Vitamin B9 ist bei der Behandlung einiger Formen der Anämie unverzichtbar.
Die Vitamine A und C sind zuverlässige Verteidiger des Körpers. Dies sind natürliche Antioxidantien, die die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Krebszellen verringern können. Durch die Stimulierung des Immunsystems verhindern die Vitamine A und C, dass Bakterien, Viren und andere schädliche Substanzen in den Körper gelangen. ...
Daten kommen der Bauchspeicheldrüse, dem Magen und dem Darm einer Person aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen in ihrer Zusammensetzung zugute. Diese Früchte werden zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts empfohlen. Es ist bekannt, dass die tägliche Fruchtmenge (3-5 Stück pro Tag) alle Verdauungsorgane in Ordnung bringt. Die Vorteile von Trockenfrüchten enden hier nicht. Daten wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Kreislaufsystem aus. Seit der Antike werden diese kleinen getrockneten Lebensmittel zur Behandlung von Anämie, Bluthochdruck und anderen Erkrankungen des Herzens und des Blutes verwendet.
© baibaz - stock.adobe.com
Diese Wirkung von Datteln beruht auf dem Vorhandensein von Vitaminen, aber auch nützlichen Mikro- und Makroelementen in ihrer chemischen Zusammensetzung. Die Früchte sind reich an Magnesium, Kupfer, Eisen, Zink, Mangan, Kalium, Phosphor, Bor, Schwefel, Kobalt und anderen Mineralien. Buchstäblich 10 getrocknete Früchte liefern die tägliche Aufnahme dieser Nährstoffe. Zum Beispiel stabilisiert Kalium den Blutdruck, aber Pektin in Kombination mit Vitamin PP senkt den Cholesterinspiegel im Blut und widersteht der Entwicklung von Atherosklerose. Der Nutzen von Datteln liegt in der Wirkung auf die Organe des Urogenitalsystems. Früchte entfernen Krämpfe und bekämpfen Entzündungen.
Trockenfrüchte enthalten die Aminosäure Tryptophan. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass diese Substanz eine positive Wirkung auf das menschliche Nervensystem hat. Tryptophan ist an der Produktion von Serotonin beteiligt, das für die Stimmung verantwortlich ist. Das Hormon wird im Körper synthetisiert und trägt zur Erhöhung der Stressresistenz bei, wirkt dem Einfluss externer Reize entgegen und begünstigt eine ruhige Wahrnehmung der Welt. Unter Beteiligung derselben Aminosäure wird das Hormon Melatonin synthetisiert, das eine beruhigende Wirkung auf den Körper hat. Aus diesem Grund werden im Kampf gegen Schlaflosigkeit Termine empfohlen.
Die Frucht der Dattelpalme wird Frauen in den letzten Monaten der Schwangerschaft und kurz vor der Geburt empfohlen. Es wird angenommen, dass das Vorhandensein von Vitaminen und biologisch aktiven Substanzen in getrockneten Früchten eine krampflösende Wirkung hat, dh Schmerzen während der Geburt lindert.
Bei Männern tragen Datteln zur Steigerung der Potenz bei, was zu einer Steigerung von Kraft und Energie führt. All dies ist auf das Vorhandensein einer großen Menge Zink in Produkten zurückzuführen. In einigen Ländern gelten getrocknete Früchte als natürliche Aphrodisiaka!
Legenden über die Vorteile von Datteln sind also nicht umsonst - dieses Produkt hat wirklich viele nützliche Eigenschaften. Sie wirken sich positiv auf das Immunsystem, den Kreislauf, das Herz-Kreislauf-System, das Nervensystem, das Urogenitalsystem sowie die Haut aus.
Lassen Sie uns eine Schlussfolgerung ziehen: Termine sind nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Es sei denn, Sie haben natürlich Kontraindikationen für die Verwendung dieser Frucht.
Schaden an der Figur und Kontraindikationen zu verwenden
Trotz der vorteilhaften Eigenschaften wirken sich Datteln auch schädlich auf den Körper aus. Um den Körper nicht zu schädigen, sollten Sie sich an die Norm halten und die Früchte nicht zu viel essen. Die Hauptkontraindikationen sind wie folgt:
- Da Datteln Zucker enthalten, sollten Diabetiker bei der Verwendung dieser Frucht äußerst vorsichtig sein. In jedem Fall ist es zunächst erforderlich, einen Arzt zu konsultieren und auf seinen Empfehlungen aufzubauen.
- Übergewichtige Menschen sollten auch vorsichtig sein. Wiederum aufgrund des Vorhandenseins von Zucker in Datteln. Diejenigen, die anfällig für Fettleibigkeit sind, sollten auch vorsichtig sein. Übermäßiges Essen führt zu einer Gewichtszunahme. Menschen, die abnehmen oder fit bleiben möchten, können Datteln als Belohnung und nur am Morgen verwenden. Termine am Abend oder vor dem Schlafengehen sind nicht die beste Diätlösung. In diesem Fall kann ein Übergewicht nicht vermieden werden.
- Der Zuckergehalt von Datteln wirkt sich negativ auf den Zustand des Zahnschmelzes aus. Nach dem Verzehr der Früchte verbleibt eine gelbe Plakette auf den Zähnen. Wenn Sie Karies haben, ist es daher besser, keine Datteln zu konsumieren.
- Früchte sind für Menschen kontraindiziert, die allergisch gegen Trockenfrüchte sind. Datteln, getrocknete Aprikosen und Rosinen sind ziemlich allergene Produkte. Wenn Sie sich nach der Einnahme schlechter fühlen, müssen Sie das Krankenhaus aufsuchen und herausfinden, ob Sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesen Beeren haben.
Untersuchungen bestätigen auch, dass es empfohlen wird, Datteln für Frauen und Männer mit anhaltenden Kopfschmerzen, Migräne, Pulsation im Schläfenbereich, chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Sand, Steinen und anderen identifizierten Formationen in den Nieren zu beenden.
Datteln schädigen den menschlichen Körper also hauptsächlich aufgrund des Zuckers in ihrer Zusammensetzung. Gegenanzeigen sollten eingehalten werden, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden.
Termine in der Sporternährung
Für Sportler sind Datteln ein unglaublich nützliches Produkt, das sich vor und nach dem Training positiv auf den Körper auswirkt. Diese Früchte werden auch für Sportler mit Kraftdisziplinen während der Trocknungszeit empfohlen. Trotz der Tatsache, dass Datteln genügend Zucker enthalten und der Kaloriengehalt relativ hoch ist, dürfen sie während der Diätperiode konsumiert werden. Von einer Person wird nur eines verlangt - die Aufnahmerate einzuhalten.
Einige Ernährungswissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass Sie in 7-10 Tagen 5-6 zusätzliche Pfund loswerden können, wenn Sie eine strenge Monodiät einhalten, aber gleichzeitig die Fastentage einhalten (Wasser kombiniert mit getrockneten Früchten). Es wird angenommen, dass eine Person nicht mehr als 10 Dattelstücke isst und diese mit gereinigtem Wasser oder Tee ohne Zucker abwäscht.
Dank einer solchen Menge getrockneter Früchte erhalten Sie die Energie und Kraft, die der Körper benötigt, und die Süße in ihrem Geschmack wird das Gefühl des Hungers dämpfen. Eine solche Diät kann nicht länger als zwei Tage dauern. Danach ist es notwendig, zur richtigen Ernährung zurückzukehren und erst nach einer gewissen Zeit wieder mit Hilfe von Datteln und Wasser zu entladen. Während der Datteldiät darf fettarme Milch getrunken werden.
Lassen Sie uns einige Tipps teilen:
- Das Tagesgeld beträgt ca. 300 g Datteln.
- Teilen Sie die angegebene Anzahl von Früchten in fünf gleiche Teile - das heißt, das Essen wird fünfmal am Tag sein.
- Waschen Sie die Datteln nach der Einnahme mit einem Glas Magermilch oder Kefir ab.
- Trinken Sie den ganzen Tag über zuckerfreie grüne oder Kräutertees und beschränken Sie sich nicht auf Trinkwasser. Sie sollten mehr als zwei Liter Flüssigkeit pro Tag trinken.
© nata_vkusidey - stock.adobe.com
Zusätzlich zu der Tatsache, dass Fastentage den Stoffwechsel verbessern und das Gewicht reduzieren, werden Sie auch den Darm und den Magen von Giftstoffen reinigen und das Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederherstellen. Die Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern zu einem solchen Verfahren sind überwiegend positiv.
Sportler wissen, dass das Datum ein Produkt ist, das den Körper mit Energie sättigt. Deshalb dürfen Bodybuilder und andere Sportler vor einem intensiven Training getrocknete Früchte essen, damit sie dank der Kohlenhydratreserve so viel Energie wie möglich haben. Vor körperlicher Anstrengung sind jedoch nicht mehr als ein paar Beeren erlaubt. Nach dem Training, wenn der Hunger aufwacht, können Sie auch ein paar Datteln essen, sie mit Wasser oder grünem Tee abwaschen. Dies gibt Sättigung, stellt die Kraft für weitere kräftige Aktivitäten wieder her. Das in Datteln nach dem Training enthaltene Kalium ist gut für Muskeln, Phosphor - für Knochen und Bänder, Magnesium - für Weichteile.
Ergebnis
Chinesische, iranische, königliche und andere Datteln sind also universelle Produkte, deren Nutzen für den menschlichen Körper einfach enorm ist. Sie sollten die Früchte jedoch nicht missbrauchen und den zulässigen Verbrauch des Produkts überschreiten. Wir dürfen die Kontraindikationen für die Verwendung von süßen Beeren nicht vergessen. Ernähre dich ausgewogen und bleib gesund!
