Cystin gehört zur Gruppe der schwefelhaltigen Aminosäuren. Seine chemische Formel besteht aus farblosen Kristallen, die in kaltem Wasser schwer löslich sind. Im Körper ist es der Hauptbestandteil fast aller Proteine. In der Lebensmittelproduktion wird es als Zusatz E921 verwendet.
Cystin und Cystein
Cystin ist eine Aminosäure, die ein Produkt der Cysteinoxidation ist. Sowohl Cystin als auch Cystein sind aktiv an der Bildung von Peptiden und Proteinen beteiligt, der Prozess ihrer gegenseitigen Umwandlung findet ständig im Körper statt, beide Aminosäuren sind schwefelhaltige Substanzen und spielen eine gleichberechtigte Rolle im Stoffwechsel.
Cystein wird durch eine lange Umwandlung von Methionin erhalten, vorausgesetzt, es gibt genügend B-Vitamine und spezialisierte Enzyme. Die Produktionsrate wird durch Stoffwechselstörungen und einige Krankheiten, einschließlich Lebererkrankungen, beeinflusst.
© logos2012 - stock.adobe.com Strukturformel von Cystin
Cystineigenschaften
Die Aminosäure spielt eine wichtige Rolle im Körper und erfüllt eine Reihe nützlicher Funktionen:
- beteiligt sich an der Bildung von Bindegewebe;
- fördert die Beseitigung von Toxinen;
- hat eine antioxidative Wirkung;
- ist stark krebserregend;
- reduziert die schädlichen Wirkungen von Alkohol und Nikotin;
- Aufgrund des Schwefelgehalts verbessert es die Aufnahme anderer Nährstoffe in Zellen;
- verlangsamt den Alterungsprozess;
- stimuliert das Wachstum von Nägeln und Haaren;
- lindert Symptome vieler Krankheiten.
Cystin verwenden
Die Aminosäure wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, sondern ist auch für die Wiederherstellung und Aufrechterhaltung der Gesundheit des Körpers von entscheidender Bedeutung. Es ist Teil vieler Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die zur komplexen Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden.
Ergänzungsmittel mit Cystin in der Zusammensetzung werden bei Lebererkrankungen, Vergiftungen des Körpers, verminderter Immunität, Cholelithiasis, Bronchitis und Tracheitis, Dermatitis und Schädigung des Bindegewebes eingesetzt.
Bei regelmäßiger Anwendung der Substanz in der empfohlenen Dosis verbessert sich der Zustand von Nägeln und Haaren, der Teint verbessert sich, die Ausdauer des Körpers steigt, seine Schutzeigenschaften werden gestärkt, die Infektionsresistenz, die Heilung von Verletzungen und Verletzungen erfolgt viel schneller.
Als Lebensmittelzusatzstoff wird Cystin in der Bäckerei häufig verwendet. Es verbessert das Aussehen, die Farbe und die Textur des Produkts.
Dosierung
Aufgrund der Tatsache, dass der Körper Cystin aus der Nahrung erhält, sollte bei Verwendung zusätzlicher Nahrungsergänzungsmittel mit seinem Inhalt die Dosierung so überwacht werden, dass die tägliche Dosis der Substanz 2,8 Gramm nicht überschreitet. Die optimale Dosis zur Deckung des Tagesbedarfs beträgt 1,8 Gramm.
Quellen
Cystin kommt in natürlichen Proteinen und Peptiden vor. Es ist in der höchsten Konzentration in Fisch, Sojabohnen, Hafer, Weizen, Knoblauch, Zwiebeln, Hühnereiern, Haferflocken, Nüssen und Mehl enthalten. Die Auswahl an Lebensmitteln ist großartig, so dass auch Menschen mit strengen Diäten genug Aminosäuren erhalten.
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Anwendungshinweise
In einem normal funktionierenden Körper wird Cystin in ausreichenden Mengen produziert. In folgenden Fällen ist eine zusätzliche Anwendung erforderlich:
- Alter über 60;
- intensives Sporttraining;
- das Vorhandensein von schlecht heilenden Wunden;
- schlechter Zustand von Nägeln und Haaren.
Kontraindikationen
Wie jede andere Substanz hat Cystin Kontraindikationen für die Anwendung. Es wird nicht empfohlen:
- Schwangere und stillende Frauen.
- Kinder unter 18 Jahren.
- Menschen mit Diabetes.
- Personen mit erblicher Cystinurie (Verletzung des Proteinstoffwechsels).
Sie können die Einnahme von Cystin nicht mit Nitroglycerin und Antimykotika kombinieren.
Cystinmangel
Das Fehlen einer Substanz im Körper tritt aufgrund ihrer ausreichenden natürlichen Produktion und der Fähigkeit zum Austausch mit Cystein sehr selten auf. Mit zunehmendem Alter und intensiver körperlicher Anstrengung nimmt die Konzentration jedoch ab, und ein Mangel führt zu folgenden Konsequenzen:
- Abnahme der Schutzeigenschaften des Immunsystems;
- Anfälligkeit für verschiedene Infektionen;
- Verschlechterung der Haarstruktur;
- spröde Nägel;
- Hautkrankheiten.
Überdosis
Wenn Sie das Präparat in einer Dosierung einnehmen, die über der täglichen Norm liegt, können unangenehme Folgen und Symptome auftreten:
- Übelkeit;
- Verletzung des Stuhls;
- Blähung;
- allergische Hautreaktionen;
- Schwindel und Kopfschmerzen.
Mit einem Überschuss an Cystin im Körper steigt das Risiko einer Fehlfunktion des Herz-Kreislauf-Systems.
Es wird empfohlen, die Menge der eingenommenen Cystin-Dosis mit Hilfe eines Spezialisten zu regulieren. Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel selbst einnehmen, müssen Sie die Anweisungen genau befolgen.
Cystin-Einsatz bei Sportlern
Cystin selbst beeinflusst den Muskelaufbau nicht. Aber es ist eine Aminosäure, und Aminosäuren wirken als wichtiger Baustein für Muskelfasern. Cystin ist an der Bildung von Kollagen beteiligt, dem Gerüst der Zellen, und erhöht die Elastizität des Bindegewebes.
Aufgrund seines Schwefelgehalts verbessert es die Absorption nützlicher Spurenelemente in Blutzellen. Nimmt an der Kreatinsynthese teil, die notwendig ist, um die für das Training aufgewendeten Energiereserven aufzufüllen. Cystin beschleunigt zusammen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln die Regeneration von Muskelzellen, Knochen, Bändern und Knorpel.
Es ist eine bedingt nicht essentielle Aminosäure, die im Körper selbst synthetisiert werden kann, aber eine Ergänzung erfordert, wenn der Spiegel abnimmt. Verschiedene Hersteller bieten Sportlern eine große Anzahl von Nahrungsergänzungsmitteln mit Cystin in ihrer Zusammensetzung an, beispielsweise Douglas Laboratories, Sanas.
Zusätzlich zu den positiven Auswirkungen auf das Muskelgewebe verbessert diese Substanz die Funktion des Magen-Darm-Trakts und hilft, die Funktion der Leber zu normalisieren, da in diesen Organen bei der Einnahme von Sporternährung Fehlfunktionen auftreten können.
Freigabe Formular
Als Nahrungsergänzungsmittel ist Cystin in Form von Tabletten oder Kapseln erhältlich. Aufgrund der Tatsache, dass es in Wasser schwer löslich ist, wird es nicht als Suspension hergestellt. Der Hersteller gibt die Dosierung der Substanz auf jeder Packung an. In der Regel sind es 1-2 Kapseln pro Tag. Das Additiv wird in Kursen verwendet, deren Dauer von den Indikationen abhängt. Zur Vorbeugung von Cystinmangel reicht ein Verlauf von 2 bis 4 Wochen aus.