Sellerie - Nutzen, Schaden und Kontraindikationen für die Anwendung

Sellerie ist ein zweijähriges Kraut aus der Familie der Regenschirme, dessen Zusammensetzung reich an Mineralien und Vitaminen ist, die für das volle Funktionieren des Körpers notwendig sind. Der Wurzelteil, die Stängel und die Blätter werden für Lebensmittel verwendet. Alle Pflanzenteile werden zu Salaten, ersten und zweiten Gängen, Saucen und Gewürzen hinzugefügt.

Sellerie hat neben seinen kulinarischen Qualitäten medizinische Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit von Männern und Frauen auswirken. Die Pflanze hilft Ihnen beim Abnehmen, stärkt das Immunsystem und verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Der systematische Einsatz von Sellerie wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus, das besonders bei Sportlern während des Trainings aktiv ist.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Selleriewurzel und -stiel

Die krautige Pflanze gehört zu einer kleinen Liste von Lebensmitteln mit negativen oder kalorienarmen Werten. Die Vitamin- und Mineralzusammensetzung der Wurzeln, Stängel und Blätter von Sellerie macht das Produkt äußerst vorteilhaft für die menschliche Gesundheit.

Der Kaloriengehalt der frischen (rohen) Selleriewurzel beträgt 32 kcal, der Stiel 13 kcal, die Blätter 12,5 kcal pro 100 g.

Abhängig von der Kochmethode ändert sich der Energiewert des Produkts, nämlich:

• gekochter Sellerie - 27 kcal;
• Apfel-Smoothie - 20,5 kcal;
• Selleriesaft - 31 kcal;
• Selleriepüree mit fettarmer Sahne - 28,6 kcal;
• gedünstet - 32 kcal;
• gebraten - 91,2 kcal;
• Selleriesuppe - 37 kcal
• auf Koreanisch gekocht - 75 kcal;
• Selleriesalat mit Apfel - 28,7 kcal.

Nährwert der frischen Selleriewurzel pro 100 g:

• Fette - 0,1 g;
• Proteine ​​- 0,9 g;
• Kohlenhydrate - 2,1 g;
• Asche - 1 g;
• organische Säuren - 0,1 g;
• Wasser - 94 g;
• Ballaststoffe - 1,7 g

Das Verhältnis von BJU-Pflanzen pro 100 g beträgt 1 / 0,1 / 2,3. Für eine diätetische und gesunde Ernährung wird empfohlen, frischen Sellerie allein, Salat mit Sellerie, frischem Saft und Smoothies sowie Püree und Suppe zu essen, die auf der Basis der Pflanze zubereitet werden, ohne jedoch fetthaltige Milchprodukte (Sahne, Butter usw.) hinzuzufügen. ).

Der tägliche Verbrauch des Produkts beträgt 200 g.

Die chemische Zusammensetzung der Pflanzenwurzel pro 100 Gramm in Form einer Tabelle:

Darüber hinaus enthält die Selleriewurzel Stärke in einer Menge von 0,1 g, Monosaccharide - 2 g, gesättigte Fettsäuren - 0,04 g sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-6 - 0,08 g und Omega-3 - 0,02 g pro 100 g.

Nützliche Eigenschaften der Pflanze

Aufgrund des Vorhandenseins von Nährstoffen in der Zusammensetzung von Sellerie (unabhängig von der Art: Blattstiel, Wurzel oder Blatt) hat es vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit. Ebenso vorteilhaft sind die Wurzeln, Stängel und Blätter der krautigen Pflanze. Die systematische Verwendung von Selleriewurzeln wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus, nämlich:

1. Effizienz steigt, Vitalität steigt, Schlaf verbessert sich, Immunität wird gestärkt und Verspannungen werden abgebaut.
2. Die Tinktur hilft, den Verlauf von Krankheiten wie Gastritis, Neuralgie und Magengeschwüren zu lindern.
3. Der Zahnschmelz wird gestärkt, die Sehschärfe verbessert, die Haardichte und -struktur wiederhergestellt und die Zerbrechlichkeit der Haare verhindert.
4. Schwellungen verschwinden aufgrund der Tatsache, dass das Wurzelgemüse eine harntreibende Eigenschaft hat. Das Produkt ist nützlich für Menschen mit Nieren- oder Blasenerkrankungen.
5. Die männliche Potenz nimmt zu, da das Produkt ein natürliches Aphrodisiakum ist.
6. Die Pflanze wird als Prophylaxemittel für eine Krankheit wie Prostatitis oder für andere Krankheiten des Urogenitalsystems verwendet.

Roher Sellerie hilft dem Körper, Eiweiß aufzunehmen. Daher wird empfohlen, es Fleischgerichten zuzusetzen. Die Vorteile des Verzehrs der Pflanze werden verbessert, wenn sie mit frischen Äpfeln, Karotten, Kräutern oder Rüben gegessen wird.

Selleriestiel Vorteile

Die gesundheitlichen Vorteile des systematischen Verzehrs von Selleriestangen spiegeln sich wie folgt wider:

• Konzentration der Aufmerksamkeit verbessert sich;
• Abnahme des Blutzuckers;
• der Blutdruck ist normalisiert;
• der Schlaf verbessert sich;
• erhöhte Potenz bei Männern;
• überschüssige Flüssigkeit wird aus dem Körper entfernt;
• erhöhte Stressresistenz.

Darüber hinaus wird die Verwendung von Pflanzenstängeln zur Vorbeugung von Krebs empfohlen. Es ist für Menschen mit Diabetes von Vorteil, das Produkt in ihre Ernährung aufzunehmen, sowie für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts oder der Harnwege, da die Pflanze ihre Symptome lindert.

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Die Vorteile von Blättern für den Körper

Der Laubanteil einer krautigen Pflanze ist nicht nur für den Menschen nützlich, er hat auch entzündungshemmende und therapeutische Wirkungen, nämlich:

• die Arbeit des Gehirns verbessert sich;
• die Vitalität nimmt zu und die Aktivität nimmt zu;
• das Risiko von Infektionskrankheiten und Darmproblemen wird verringert;
• Vitaminmangel wird beseitigt.

Der regelmäßige Verzehr eines Rohprodukts erhöht die Libido bei Frauen und Männern. In einer rohen, geriebenen Form werden die Blätter auf Bereiche der Haut aufgetragen, die von Abschürfungen, Schnitten und Kratzern betroffen sind, um Rötungen und Schmerzen zu lindern.

Vorteile von Selleriesaft

Es wird empfohlen, Selleriesaft, insbesondere frisch gepressten, in die Ernährung von Frauen und Männern aufzunehmen - er enthält die maximale Konzentration an Vitaminen und Makronährstoffen. Die Vorteile für den Körper zeigen sich wie folgt:

• Der Darm wird von Toxinen und Toxinen gereinigt.
• Vitalität steigt;
• die Produktion von Hormonen ist normalisiert;
• Sand wird von den Nieren entfernt;
• Verstopfung wird beseitigt.

Der Saft der Pflanze reduziert die unangenehmen und schmerzhaften Empfindungen von Verbrennungen oder Wunden. Zusätzlich können mit Hilfe von Saft Rötungen und Reizungen der Augen beseitigt werden.

Die heilenden Eigenschaften der Pflanze

Die Pflanze (alle ihre Teile) enthält eine Vielzahl nützlicher Elemente, aufgrund derer Sellerie zahlreiche medizinische Eigenschaften besitzt:

• Die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems wird wiederhergestellt, der Herzmuskel wird gestärkt.
• das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, ist verringert;
• die Arbeit des Nervensystems ist normalisiert;
• Sellerie wird zur Behandlung von Nierenerkrankungen, Bluthochdruck und Pathologien des Urogenitalsystems verwendet.
• hilft bei der Bekämpfung der Gicht;
• verbessert die Produktion von Magensaft;
• verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
• verhindert das Auftreten von Fäulnisprozessen im Darm;
• erleichtert den Verlauf von Krankheiten wie Gastritis und Magengeschwüren;
• verbessert die Leberfunktion.

Sellerie wird als Adjuvans bei der komplexen Therapie von Herz- und Blutgefäßerkrankungen eingesetzt.

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Selleriesaft zur Gewichtsreduktion

Die Ursache für Übergewicht ist nicht nur die Ansammlung von Fett in Problembereichen, sondern auch die Flüssigkeitsretention im Körper, die zu Schwellungen führt, aufgrund derer die körperliche Aktivität abnimmt. Selleriesaft wirkt harntreibend und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Gifte und Toxine werden zusammen mit der Flüssigkeit eliminiert.

Durch den regelmäßigen Verzehr von frisch hergestelltem Saft wird das Verlangen nach Süßigkeiten, fetthaltigen und frittierten Lebensmitteln reduziert. Durch den Konsum des Getränks während des Trainings können Frauen Cellulite loswerden.

Dank des Saftes wird der Darm gereinigt, die Arbeit des Verdauungssystems normalisiert, wodurch der Stoffwechsel beschleunigt wird, wodurch zusätzliche Zentimeter im Bauchraum entfernt werden.

Um Gewicht zu verlieren, reicht es aus, etwa 30 Minuten vor einer Mahlzeit zwei oder drei Teelöffel Selleriesaft zu trinken. Dank dieser Funktion wird die Verdauung aktiviert und die Produktion von Magensaft beschleunigt, wodurch zusätzliche Pfunde entfernt werden.

Es wird empfohlen, nicht nur Saft, sondern auch rohe Wurzeln mit Selleriestielen in die Ernährung aufzunehmen, beispielsweise in Form von Salaten mit Apfel oder Karotte, gewürzt mit Zitronensaft und ein paar Tropfen Olivenöl.

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Pflanzenschäden und Kontraindikationen

Allergische Reaktionen auf Sellerie oder individuelle Unverträglichkeiten sind möglich. Die wohltuende Wirkung von Wurzel und Stiel auf die menschliche Gesundheit ist groß, aber es gibt eine Reihe anderer Kontraindikationen:

• Krampfadern;
• Steine ​​in den Nieren;
• Kolitis;
• Enterokolitis;
• Menstruation;
• Bluthochdruck.

Selleriesaft wird nicht für Personen im Alter und während der Entzündungs- und Verschlimmerungsperiode von Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen.

Menschen mit Krankheiten wie Cholezystitis, Cholelithiasis und Pankreatitis wird empfohlen, das Produkt in Maßen zu konsumieren - nicht mehr als 100-120 Gramm pro Tag mehrmals während der Woche.

Ergebnis

Sellerie hat eine wohltuende und therapeutische Wirkung auf den weiblichen und männlichen Körper. Das Produkt enthält eine große Menge an Mikro- und Makroelementen, Fettsäuren und Vitaminen. Durch Hinzufügen von Sellerie zur Diät können Sie Gewicht verlieren, den Körper von Toxinen, Toxinen und überschüssiger Flüssigkeit reinigen. Regelmäßiger Verzehr der Pflanze hilft, die Effizienz zu steigern, die Immunität zu stärken und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern.

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