Himbeere - Zusammensetzung, Kaloriengehalt, medizinische Eigenschaften und Schaden

Himbeeren sind eine gesunde Beere, die viel Vitamin C, viele Mikro- und Makroelemente enthält. Die Beere ist eine natürliche Quelle für phenolische und flavonoide Substanzen mit antioxidativen Eigenschaften. Diese Verbindungen stärken das Immunsystem und verhindern pathologische Veränderungen in Zellen.

Himbeeren haben medizinische und vorteilhafte Eigenschaften. Nützlich sind nicht nur frische und gefrorene Beerenfrüchte, sondern auch Blätter, Zweige und sogar Wurzeln. Bei Erkältungen trinken sie oft Tee und einen Sud aus getrockneten und frischen Blättern und Beeren. Mit Hilfe von Himbeeren können Sie Gewicht verlieren und mit Beerenöl aus Samen den Zustand und die Farbe Ihrer Haut verbessern.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung der Himbeeren

Himbeeren sind eine unglaublich gesunde Beere, deren Verwendung sich positiv auf die Arbeit der inneren Organe und die Gesundheit im Allgemeinen auswirkt. Der Kaloriengehalt von frischen Himbeeren pro 100 g beträgt 45 kcal. Produktnährstoffe gehen beim Kochen praktisch nicht verloren, außer bei der Wärmebehandlung bei hohen Temperaturen.

Energiewert der Beere:

• gefrorene Himbeeren ohne Zucker - 45,4 kcal;
• getrocknet - 115 kcal;
• eine Stunde mit Himbeeren (ohne Zucker) - 45,7 kcal;
• geriebene Himbeeren mit Zucker - 257,5 kcal;
• Marmelade - 273 kcal;
• Kompott - 49,8 kcal;
• Fruchtgetränk - 40,1 kcal.

Ein Glas frische Himbeeren enthält ca. 85,8 kcal.

Nährwert von frischen Himbeeren pro 100 Gramm:

• Proteine ​​- 0,8 g;
• Fette - 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 8,3 g;
• Wasser - 87,6 g;
• Ballaststoffe - 3,8 g;
• Asche - 0,5 g;
• organische Säuren - 3,7 g

Das Verhältnis von BJU pro 100 g gefrorener Beeren ist ähnlich - 1 / 0,6 / 10,4. Für das Diätmenü wird empfohlen, reife Früchte ohne zusätzliche Zutaten zu verwenden und nicht einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Es ist auch nützlich, gefrorene Himbeeren in die Ernährung aufzunehmen. Hauptsache, das Produkt auf natürliche Weise aufzutauen.

Die chemische Zusammensetzung von Beeren pro 100 g wird in Form einer Tabelle dargestellt:

Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung der Himbeeren Glucose in einer Menge von 3,9 g sowie Fructose - 3,9 g und Saccharose - 0,5 g pro 100 g. Die Beere enthält eine geringe Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren wie Omega-3 und Omega -6.

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Himbeerblätter Enthält:

• Flavonoide;
• Ballaststoff;
• organische Säuren (Früchte);
• Mineralsalze;
• Salicylate;
• adstringierende und bräunende Verbindungen;
• Kalium, Phosphor, Jod, Magnesium und Kalzium.

Es gibt Harze, Antioxidantien und andere biologisch aktive Substanzen, die notwendig sind, um die lebenswichtigen Funktionen des Körpers aufrechtzuerhalten.

Die Vorteile von Himbeeren und medizinischen Eigenschaften

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass sich der tägliche Verzehr von frischen Himbeeren positiv auf das Wohlbefinden auswirkt. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 10-15 Beeren.

Die Beere hat eine vielfältige therapeutische Wirkung auf den Körper:

1. Lindert Entzündungen in den Gelenken, daher werden Himbeeren für Menschen mit Krankheiten wie Arthrose und Arthritis empfohlen. Beeren haben in den frühen Stadien der Krankheit die effektivste Wirkung auf die Gelenke.
2. Stärkt den Herzmuskel, reinigt die Blutgefäße von Cholesterinplaques und normalisiert den Blutdruck. Der regelmäßige Verzehr von Himbeeren dient der Vorbeugung von Herzerkrankungen bei Männern und Frauen.
3. Reinigt den Darm von Toxinen, Toxinen und Giften.
4. Erleichtert den Verlauf der Wechseljahre bei Frauen.
5. Verbessert die Stimmung, stärkt das Nervensystem, lindert Stresssymptome.
6. Verbessert die Gehirnfunktion, verbessert das Gedächtnis.
7. Normalisiert die Bauchspeicheldrüse und hält das Blutzuckergleichgewicht aufrecht
8. Schützt vor Insulinschwankungen, daher wird die Beere für Menschen mit Diabetes und Fettleibigkeit empfohlen.
9. Verbessert die Funktion der Fortpflanzungsorgane, beugt dem Risiko männlicher Unfruchtbarkeit vor und erhöht die Fruchtbarkeit.
10. Normalisiert die Produktion von Hormonen.
11. Beschleunigt die Erholung von Erkältungen. Die beste Art zu essen sind Himbeeren mit Milch und Honig.

Darüber hinaus stärkt der systematische Einsatz von Himbeeren das Immunsystem und verringert das Risiko für Arteriosklerose und Krebs.

Hinweis: Gefrorene und getrocknete Himbeeren haben die gleichen wohltuenden und heilenden Eigenschaften wie frische. Himbeermarmelade und Kompott haben fiebersenkende und analgetische Eigenschaften. Himbeertee ist nützlich bei Erkältungen, sollte aber nicht länger als 3 Minuten gebrüht werden.

Der Saft von Himbeeren und Beeren, gemahlen mit Zucker, hat für den Körper die gleichen Vorteile wie frische Früchte, jedoch einen höheren Kaloriengehalt. Der Saft kann das Hungergefühl lindern.

Himbeersamen werden in der Kosmetik zur Herstellung von Peelings, Gesichtsmasken und Cremes verwendet. Darüber hinaus werden Öle auf der Basis von Samen hergestellt, die sich positiv auf den Hautzustand auswirken, nämlich entzündungshemmend, heilend und beruhigend.

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Himbeerblätter

Himbeerblätter enthalten eine große Menge an Nährstoffen, dank derer sowohl frisches als auch trockenes Laub positive Eigenschaften für die menschliche Gesundheit haben. Abkochungen und Tees helfen bei Erkältungen und bieten:

• fiebersenkende Wirkung;
• diaphoretisch;
• Antiphlogistikum;
• immunstimulierend;
• adstringierend.

Das Laub beschleunigt den Heilungsprozess und stoppt die Blutung.

Bei Halsschmerzen können Sie mit einem Abkochen des Laubs gurgeln. Es wird helfen, Akne auf Ihrem Gesicht loszuwerden. Das Trinken der Tinktur ist nützlich bei Entzündungen des Magen-Darm-Trakts und zur Erhöhung der Immunität.

Auf der Basis von Laub werden Salben hergestellt, die zur Behandlung von Hautkrankheiten wie Hautausschlägen, Ekzemen und sogar Psoriasis eingesetzt werden.

Die heilenden Eigenschaften von gebrautem Laub werden bei der Behandlung solcher Krankheiten verwendet:

• ARVI;
• Magengeschwür;
• Entzündung des Magen-Darm-Trakts;
• Bindehautentzündung;
• Hämorrhoiden;
• Kolitis;
• Stomatitis und andere Erkrankungen der Mundhöhle.

Blätter werden in der Kosmetik aktiv eingesetzt, um die Haut zu verjüngen und die Haarstruktur zu stärken.

Fermentierte Himbeerblättertees sind geschmacks- und aromatischer, aber die meisten Nährstoffe gehen während der Fermentation verloren, wodurch das Getränk weniger nützlich ist als frische oder getrocknete Blatttees.

Himbeerzweige

Die wohltuenden und heilenden Wirkungen von Himbeerzweigen sind seit langem bekannt. Die Vorteile der Pflanze sind sowohl frisch als auch getrocknet gleich groß. Aus den Zweigen werden Abkochungen gekocht, Tinkturen hergestellt und als Lotionen für beschädigte Körperstellen verwendet.

Mit Hilfe von Abkochungen behandeln sie:

• Erkältungen (einschließlich Grippe), Husten, Bronchitis und Entzündungen der oberen Atemwege;
• Hautkrankheiten;
• Hämorrhoiden;
• Magenschmerzen;
• Sodbrennen;
• Magenblutung.

Mit Himbeerzweigen können Sie das Immunsystem sowie die Wände der Blutgefäße stärken. Darüber hinaus verbessert sich die Blutgerinnung und das Risiko für Arteriosklerose wird verringert.

Abkochungen basierend auf Himbeerzweigen helfen Menschen mit Depressionen und Neurasthenie. Himbeertinkturen und Lotionen wirken anästhetisch und bakterizid.

Pflanzenwurzel für den Körper

Die wohltuende und therapeutische Wirkung von Pflanzenwurzeln auf den Körper ist dieselbe wie die von Blättern und Früchten, jedoch ist die Konzentration von Vitaminen und anderen biologisch aktiven Substanzen höher. Die Wurzeln haben die effektivste heilende Wirkung bei der Behandlung von Hämorrhoiden, begleitet von Blutungen.

Mit Hilfe der Himbeerwurzel behandeln sie:

• Bronchialasthma;
• Entzündung der Lymphknoten.

Im ersten Fall wird eine Stunde lang eine Abkochung von Wurzeln und Wasser in einem Verhältnis von 50 g zu 1 Liter gekocht. Nehmen Sie 5-8 mal am Tag ein paar Esslöffel auf einmal ein.

Im zweiten Schritt müssen Sie Himbeerwurzel, Tannenschenkel und Honig nehmen, in gleichen Mengen mischen und 8 Stunden bei schwacher Hitze kochen. 5-6 mal täglich einen Esslöffel einnehmen.

Himbeere zur Gewichtsreduktion

Um mit Himbeeren abzunehmen, müssen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein halbes Glas frische Beeren essen.

Die Beere ist aus mehreren Gründen nützlich, um Gewicht zu verlieren:

• hat Fettverbrennungseigenschaften aufgrund der lipolytischen Enzyme, die Teil von Himbeeren sind;
• hat einen niedrigen glykämischen Index, wodurch der Blutzuckerspiegel nicht erhöht wird;
• verbessert die Darmfunktion und den Verdauungsprozess;
• hat eine harntreibende Wirkung auf den Körper, wodurch überschüssige Flüssigkeit und Schwellungen entfernt werden.

Zusätzlich zu überschüssiger Flüssigkeit werden Salz und Toxine aus dem Körper entfernt. Es ist nützlich, während der Diät sowohl frische als auch gefrorene Beeren in die Ernährung aufzunehmen, sie müssen jedoch ohne Zucker oder andere Süßstoffe verzehrt werden.

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Gegenanzeigen und Schädigung von Beeren

Beim Verzehr von Himbeerbeeren, Blättern und Wurzeln kann der Körper vor allem durch das Vorliegen einer Allergie gegen das Produkt geschädigt werden.

Das Essen von Beeren ist für Menschen kontraindiziert:

• mit individueller Intoleranz;
• beeinträchtigte Nierenfunktion (aufgrund der harntreibenden Wirkung von Himbeeren);
• Bronchialasthma;
• Verschlimmerung von Krankheiten wie Gastritis und Geschwüren.

Ein Abkochen der Blätter ist kontraindiziert, um zu trinken:

• chronische Verstopfung;
• Bauchschmerzen;
• Gicht;
• Jade;

Es wird nicht empfohlen, die Brühe für schwangere Frauen mit einem Zeitraum von weniger als 34 Wochen zu trinken.

Himbeerzweige sollten nicht von Menschen mit Urolithiasis und Gicht verwendet werden.

Hinweis: Menschen mit Diabetes wird aufgrund des in der Zusammensetzung enthaltenen Zuckers nicht empfohlen, die tägliche Aufnahme von Himbeeren (10-15 Beeren pro Tag) zu überschreiten.

Ergebnis

Himbeere ist eine Beere mit wohltuenden und heilenden Eigenschaften für die Gesundheit von Frauen und Männern, mit einer reichen chemischen Zusammensetzung und einem niedrigen Kaloriengehalt. Himbeeren können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, flache Falten auf Ihrem Gesicht loszuwerden, Ihr Haar zu stärken und Ihre Haut von Akne zu befreien. Die systematische Verwendung von Himbeeren stärkt den Herzmuskel und die Immunität, entfernt überschüssige Flüssigkeit und Salze aus dem Körper.

Schau das Video: Das passiert wenn du täglich Beeren ist. Dr. Petra Bracht (November 2024).