Die ersten Sommerbeeren, zu denen auch Erdbeeren gehören, bereichern den Körper mit Vitaminen und bringen gastronomisches Vergnügen. Erdbeere besticht nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Fleischige, saftige, aromatische Früchte enthalten viele Makro- und Mikroelemente, Vitamine und 85% gereinigtes Wasser, das der Körper benötigt, um den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten.
Die Verwendung von Beeren wirkt sich positiv auf die Arbeit aller Organe und Systeme aus und hilft, den Körper zu reinigen. Erdbeeren sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken und die Gesundheit zu verbessern, wenn die Hauptquellen für Vitamine noch nicht verfügbar sind.
Kaloriengehalt und Zusammensetzung der Erdbeeren
Jeder weiß um die Nützlichkeit von Erdbeeren. Es wird für sein attraktives Aussehen, seinen hohen Geschmack und seine reichhaltige Vitaminzusammensetzung geschätzt. Die Beere ist kalorienarm und wird in der Ernährung verwendet. 100 g frisches Erdbeerpulpe enthalten 32 kcal.
Infolge der anschließenden Verarbeitung der Beere ändert sich ihr Kaloriengehalt wie folgt:
| Produkt | Kaloriengehalt, kcal |
| Getrocknete Erdbeeren | 254 |
| Getrocknete Erdbeeren | 296 |
| Gefrorene Erdbeeren | 32, 61 |
| Mit Zucker geriebene Erdbeeren | 284 |
| In Kompott gekochte Erdbeeren | 71, 25 |
Nährwert pro 100 g:
- Proteine - 0, 67 g;
- Fette - 0,3 g;
- Kohlenhydrate - 5, 68 g;
- Wasser - 90, 95 g;
- Ballaststoffe - 2 g.
Vitaminzusammensetzung
Der Vorteil der Beere liegt im Komplex der Vitamine, aus denen sich ihre Zusammensetzung zusammensetzt:
| Vitamin | Menge | Vorteile für den Körper |
| UND | 1 μg | Verbessert den Hautzustand, das Sehvermögen und fördert die Zellregeneration. |
| Beta-Carotin | 0,07 mg | Es hat eine antioxidative Wirkung. |
| B1 oder Thiamin | 0,024 mg | Sättigt den Körper mit Energie, bekämpft Depressionen und Müdigkeit. |
| B2 oder Riboflavin | 0,022 mg | Normalisiert den Zuckergehalt und ist an Energieprozessen beteiligt. |
| B4 oder Cholin | 5,7 mg | Reguliert Stoffwechselprozesse. |
| B5 oder Pantothensäure | 0,15 mg | Reguliert den Energiestoffwechsel in Zellen, fördert die Fettverbrennung. |
| B6 oder Pyridoxin | 0,047 mg | Verhindert Fettablagerung, beteiligt sich an der Proteinassimilation und stimuliert die Blutbildung. |
| B9 oder Folsäure | 24 μg | Stärkt das Immunsystem, fördert die Regeneration von Haut- und Muskelgewebe. |
| Vitamin C oder Ascorbinsäure | 58,8 mg | Stärkt das Immunsystem, reduziert Muskelschmerzen und regeneriert das Gewebe. |
| Vitamin E oder Alpha-Tocopherol | 0,29 mg | Entfernt Giftstoffe. |
| Vitamin K oder Phyllochinon | 2,2 mcg | Beteiligt sich an der Blutgerinnung und Knochenbildung, reguliert Redoxprozesse in Zellen. |
| Vitamin PP oder Nikotinsäure | 0,386 mg | Fördert das Gewebewachstum, die Umwandlung von Fetten in Energie, senkt den Cholesterinspiegel. |
Erdbeerpulpe enthält auch Beta, Gamma und Delta Tocopherol, Betain und Lutein. Die Kombination aller Vitamine hat eine komplexe Wirkung auf den Körper und verbessert die Gesundheit. Erdbeeren werden zur Anwendung bei Vitaminmangel und zur Vorbeugung von Krankheiten empfohlen, die mit einem Mangel an B-Vitaminen verbunden sind.
Makro- und Mikroelemente
Saftige Beeren sind mit Makro- und Mikroelementen gesättigt, die der Körper benötigt, um lebenswichtige Funktionen sicherzustellen. 100 g Fruchtfleisch enthalten folgende Makronährstoffe:
| Makronährstoff | Menge, mg | Vorteile für den Körper |
| Kalium (K) | 153 | Reinigt den Körper von Toxinen und Toxinen, normalisiert die Arbeit des Herzmuskels. |
| Calcium (Ca) | 16 | Bildet und stärkt das Knochengewebe. |
| Natrium (Na) | 1 | Erzeugt Nervenimpulse, ist an der Muskelkontraktion beteiligt und reguliert den Blutzuckerspiegel. |
| Magnesium (Mg) | 13 | Beteiligt sich an der Bildung von Knochengewebe, überträgt neuromuskuläre Impulse, die zur Muskelentspannung beitragen. |
| Phosphor (P) | 24 | Bildet Knochen, Zähne und Nervenzellen. |
Mikroelemente in 100 g Produkt:
| Spurenelement | Menge | Vorteile für den Körper |
| Eisen (Fe) | 0,41 mg | Beteiligt sich an der Bildung von Hämoglobin, trägt zur normalen Funktion der Muskeln bei. |
| Mangan (Mn) | 0,386 mg | Reguliert den Blutzuckerspiegel, normalisiert die Gehirnaktivität, beeinflusst den Fettstoffwechsel und verhindert die Fettablagerung in der Leber. |
| Kupfer (Cu) | 48 μg | Beteiligt sich an der Bildung von Kollagen und Elastin, fördert den Übergang von Eisen in Hämoglobin. |
| Selen (Se) | 0,4 µg | Erhöht die Immunität und verhindert die Entwicklung von Tumoren. |
| Fluor (F) | 4,4 µg | Stärkt Knochen und Zahngewebe, stimuliert die Hämatopoese und entfernt Schwermetalle aus dem Körper. |
| Zink (Zn) | 0,14 mg | Reguliert den Blutzuckerspiegel, nimmt am Stoffwechsel teil, erhält die Schärfe von Geruch und Geschmack, stärkt das Immunsystem. |
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Säuren in chemischer Zusammensetzung
Chemische Aminosäurezusammensetzung:
| Aminosäure | Menge, g |
| Arginin | 0, 028 |
| Valine | 0, 019 |
| Histidin | 0, 012 |
| Isoleucin | 0, 016 |
| Leucin | 0, 034 |
| Lysin | 0, 026 |
| Methionin | 0, 002 |
| Threonin | 0, 02 |
| Tryptophan | 0, 008 |
| Phenylalanin | 0, 019 |
| Alanin | 0, 033 |
| Asparaginsäure | 0, 149 |
| Glycin | 0, 026 |
| Glutaminsäure | 0, 098 |
| Proline | 0, 02 |
| Serine | 0, 025 |
| Tyrosin | 0, 022 |
| Cystein | 0, 006 |
Gesättigte Fettsäuren:
- Palmitinsäure - 0,012 g;
- stearisch - 0, 003
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
- Palmitoleinsäure - 0, 001 g;
- Omega-9 (Ölsäure) - 0, 042 g.
Polyungesättigten Fettsäuren:
- Linolensäure - 0, 065 g;
- Omega-3-Fettsäuren - 0,065 g;
- Omega-6-Fettsäuren - 0,09 g.
Nützliche Eigenschaften von Erdbeeren
In Bezug auf das Vorhandensein nützlicher Vitamine und Mikroelemente sind Erdbeeren anderen beliebten Beeren und Früchten nicht unterlegen. Fünf Erdbeeren enthalten die gleiche Menge an Vitamin C wie eine Orange. In der Zeit von Erkältungen und Viruserkrankungen stärkt Ascorbinsäure das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung der Krankheit.
Der Komplex der B-Vitamine reguliert den Stoffwechsel und fördert die Geweberegeneration. Und für die Gesundheit des Nervensystems ist dies nur ein Glücksfall. Erdbeerpulpe enthält Pyridoxin, das allgemein als gut gelauntes Vitamin bezeichnet wird. Es gleicht nervöse Prozesse aus, normalisiert den Schlaf und hilft, Stress zu bekämpfen. Aufmuntern hilft nicht nur dem angenehmen Geschmack von Erdbeeren, sondern auch der Zusammensetzung von saftigem Fruchtfleisch, das mit Vitaminen gefüllt ist.
Die Beere ist mit Spurenelementen gefüllt, die an allen Lebensprozessen beteiligt sind und den Körper in guter Form halten. Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts haben Erdbeeren eine wunderbare Eigenschaft, den Körper von Schwermetallsalzen, Toxinen und Toxinen zu reinigen. Der niedrige Kaloriengehalt macht Erdbeeren zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer gesunden und diätetischen Ernährung.
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Vorteile von Erdbeeren:
- Prävention von Herzerkrankungen;
- entzündungshemmende und analgetische Wirkung;
- Kampf gegen Arteriosklerose;
- Normalisierung der Schilddrüse;
- Neutralisierung onkologischer Prozesse;
- Prävention von infektiösen Darmerkrankungen;
- Zellerneuerung;
- antibakterielle Wirkung bei äußerlicher Anwendung;
- Stimulation der Darmperistaltik;
- Stärkung von Knochen- und Muskelgewebe.
Erdbeeren normalisieren den Blutdruck und die Herzmuskelfunktion. Es ist unverzichtbar für Menschen mit Bluthochdruck und nützlich für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil führen und hart trainieren.
Getrocknete und getrocknete Erdbeeren können eine Alternative zu frischen Produkten sein. Sie halten einen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Beeren haben harntreibende, fiebersenkende und entzündungshemmende Eigenschaften. Getrocknete Beeren verbessern die Gehirnfunktion und normalisieren den Sauerstoffstoffwechsel.
Erdbeerblätter und -schwänze werden zur Herstellung von medizinischem Tee verwendet. Ein Abkochen von getrockneten Schwänzen und Blättern hilft bei geringer Immunität und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, sättigt den Körper mit Kalzium und Vitamin C, verbessert die Durchblutung, lindert Gelenkschmerzen.
Gefrorene Beeren behalten auch nützliche Substanzen in ihrer Zusammensetzung. Sie werden im Winter eine Alternative zu frischen Erdbeeren sein. Das vitaminreiche Produkt stärkt das Immunsystem, lindert Fieber und Entzündungen, verbessert die Funktion des Kreislaufsystems und senkt den Blutdruck.
Entlassen Sie keine getrockneten oder gefrorenen Erdbeeren. Es ist mit essentiellen Substanzen für die Gesundheit gesättigt und bleibt zu jeder Jahreszeit verfügbar.
Vorteile für Frauen
Die saftige rote Beere ist besonders vorteilhaft für den Körper von Frauen. Es beeinflusst nicht nur die Gesundheit und die Vitalaktivität der Organe, sondern verlangsamt auch den Alterungsprozess, verbessert den Zustand der Haut und macht sie elastisch und strahlend.
In der Kosmetik werden Erdbeeren zur Herstellung von Peelings, Peelings und verschiedenen Masken verwendet. Mit dem subtilen Aroma können Sie exquisite Parfümkompositionen kreieren. In der häuslichen Kosmetik pflegen Frauen mit der Beere die Haut von Gesicht, Hals und Dekolleté. Es gibt viele Rezepte für Erdbeerprodukte, die verwendet werden, um die Haut zu befeuchten, zu erweichen und zu glätten. Das Fruchtfleisch der Beere wirkt aufhellend und bekämpft die Pigmentierung.
Die in Erdbeeren enthaltene Folsäure bringt Frauen unschätzbare Vorteile. Während der Schwangerschaft braucht der weibliche Körper dieses Vitamin dringend. Es wirkt sich positiv auf den Fötus aus und verringert das Risiko, beim ungeborenen Kind verschiedene Krankheiten zu entwickeln.
Erdbeeren stärken die Blutgefäße und normalisieren die Durchblutung, wodurch das Risiko von Uterusblutungen verringert wird.
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Der Komplex der B-Vitamine hilft Frauen, mit PMS umzugehen, verbessert die Stimmung und beruhigt das Nervensystem. B-Vitamine sind wichtig, um Depressionen und Stress zu bekämpfen. In Zeiten starken emotionalen Stresses werden Erdbeeren als wirksames Antidepressivum eingesetzt.
Kalorienarme Beeren werden in der Ernährung verwendet. Und während der Fastentage ersetzen sie ein Sandwich oder Brötchen. Erdbeersnack stillt den Hunger und füllt den Körper mit nützlichen Verbindungen.
Vorteile für Männer
Die Vorteile von Erdbeeren für Männer beruhen auf dem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit von Männern notwendig sind. Die Beere verringert das Risiko, viele Krankheiten zu entwickeln, die häufig das stärkere Geschlecht betreffen.
Die Sättigung der Beere mit Vitaminen beeinflusst die Energieprozesse im Körper und wandelt Glukose und Lipide in die notwendige Energie um. Dies erhöht die Vitalität und Produktivität und erleichtert den physischen und emotionalen Zustand nach starker körperlicher Anstrengung.
Für Sportler sind Erdbeeren von unschätzbarem Wert. Das Produkt sättigt den Körper mit allen nützlichen Elementen, erhöht die Effizienz und gibt Kraft, während es ein Minimum an Kalorien enthält.
Zink im Produkt beeinflusst die sexuelle Aktivität und erhöht die Libido, normalisiert das Hormonsystem. Männern wird empfohlen, Erdbeeren zu konsumieren, um Impotenz, Prostatitis und Prostataadenom vorzubeugen. Beerenliebhaber leiden seltener an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und des Magen-Darm-Trakts. Die Pflanze hat Antitumor-Eigenschaften und reduziert das Krebsrisiko.
Schaden und Kontraindikationen für den Gebrauch
Erdbeeren haben trotz ihrer reichen Vitamin- und Mineralzusammensetzung eine Reihe von Kontraindikationen. Die Beere kann den Körper schädigen, wenn sie auf nüchternen Magen verzehrt wird. Die in der Pulpa enthaltenen Säuren reizen die Magenschleimhaut bei Menschen mit akuter Gastritis und Ulkuskrankheit.
Ein Überschuss an Erdbeeren kann eine allergische Reaktion hervorrufen. Frauen, die das Fruchtfleisch der Pflanze für kosmetische Zwecke verwenden, wird empfohlen, einen Allergietest an einem unauffälligen Hautbereich durchzuführen.
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Verdorbene und faule Beeren können zu Lebensmittelvergiftungen führen.
Obwohl Erdbeeren für den Körper von Vorteil sind, sollten sie in Maßen und mit Vorsicht verzehrt werden, um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.
