Hausgemachter Hühnchen-Kebab in einer Pfanne - ein Rezept mit einem Foto, wie man kocht * Crossfit

Hähnchenfilet - 2-3 Stk.
Rettich - 7-8 Stk.
Apfel (grün) - 1 Stck.
Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn
Rucola - 1 Packung
Apfelessig - 1,5 TL
Olivenöl - 2-3 EL l. (zum Dressing) + ggf. zum Braten von Filets
Mais oder Sesamöl - 1 TL
Salz nach Geschmack
Gewürze und Gewürze nach Geschmack
Frische Lorbeerblätter - nach Fleischmenge
Zitronenschnitz - zur Dekoration

Proteine 20,4 g
Fett 1,7 g
Kohlenhydrate 2,2 g

Köstlicher, aromatischer, leicht würziger Hühnchen-Kebab in einer Pfanne kann zu Hause mit eigenen Händen gekocht werden. Dazu reicht es aus, das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto sorgfältig zu lesen. Das Gericht ist herzhaft, aber diätetisch. Eine Beilage für die Hühnerbrust ist ein Salat aus Radieschen und Äpfeln.

Portionen pro Behälter: 5-6 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hühnchen-Spieß in einer Pfanne ist ein Diätgericht, das definitiv jeden anspricht, der eine Diät macht und seine Diät überwacht. Ein köstlicher Salat aus Radieschen, Äpfeln und Rucola ergänzt das Essen. Das Dressing verwendet eine Mischung aus Ölen und Apfelessig, also keine Mayonnaise!

Wichtig! Die Tabelle zeigt den Kaloriengehalt von nur Hühnerspießen ohne Salat.

Mach dir keine Sorgen, dass das Fleisch in einer Pfanne gebraten wird. Dies ist keine große Sache, da Olivenöl verwendet wird. Außerdem braten wir das Fleisch nicht bis zur Kruste, sondern köcheln nur leicht, bis es zart und rötlich ist. Das Kochen nicht lange aufschieben. Versuchen Sie lieber, den leckersten Kebab zu Hause zuzubereiten.

Schritt 1

Zuerst müssen Sie die Zutaten des Salats vorbereiten. Radieschen und Äpfel unter fließendem Wasser waschen. Mit einem Handtuch abtupfen, um Wasser aus dem Salat zu halten. Frühlingszwiebeln sollten auch gewaschen und getrocknet werden. Bereiten Sie eine große Salatschüssel vor und schneiden Sie die Radieschen in Scheiben. Nehmen Sie einen Apfel und schneiden Sie ihn wie einen Rettich in Scheiben. Wenn der Apfel zu groß ist, in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln hacken. Alle Zutaten in eine vorbereitete Schüssel geben.

Schritt 2

Jetzt müssen Sie das Salatdressing vorbereiten. Mischen Sie dazu Apfelessig (es ist weicher als gewöhnlicher Essig), Olivenöl und Sesam in den angegebenen Anteilen in einer kleinen Schüssel. Lassen Sie sich jedoch von der Menge des Salats leiten, möglicherweise benötigen Sie mehr Zutaten.

Schritt 3

Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und umrühren. Fügen Sie etwas Salz hinzu und rühren Sie erneut. Jetzt kann der Salat für eine Weile beiseite gestellt werden und der Kebab gekocht werden.

Schritt 4

Hähnchenbrust nehmen und unter fließendem Wasser waschen. Mit Papiertüchern abtupfen, um ein Tropfen zu verhindern. Jedes Filet muss in zwei Stücke geschnitten werden. Wenn die Brüste groß sind, ist es besser, sie in 3 Stücke zu schneiden. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und -gewürze hinzu.

Schritt 5

Nimm die Spieße. Wählen Sie lange und dichte, damit sie beim Kochen nicht brechen. Durchstechen Sie jedes Filetstück mit einem Spieß, während Sie einen Spieß aufsetzen. Befestigen Sie frische Lorbeerblätter am Filet. Im frischen Zustand ist das Kraut nicht so duftend, daher sollten Sie sich keine Sorgen machen, dass es den Geschmack des Gerichts überwältigt. Es sieht sehr appetitlich aus. Wenn es kein frisches Lorbeerblatt gibt, verwenden Sie Spinat.

Schritt 6

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schalten Sie die mittlere Hitze ein. Fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu und lassen Sie den Behälter gut aufwärmen. Wenn das Öl heiß ist, können Sie die Hühnchen-Spieße in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten hellgoldbraun braten. Die Brust braucht nicht viel Zeit, sie kocht sehr schnell (nicht mehr als 15 Minuten).

Rat! Wenn Sie kein Öl verwenden möchten, können Sie den Kebab in einer Grillpfanne braten. Zum Kochen sind keine pflanzlichen Fette erforderlich.

Schritt 7

In Portionen servieren. Legen Sie den Hühnchen-Kebab auf einen großen Teller neben den Salat und einen Zitronenschnitz zur Dekoration.

Schritt 8

Das Gericht ist fertig. Hühnchen-Spieße in einer Pfanne sind schnell, lecker und einfach. Versuchen Sie, Ihr eigenes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu kochen. Guten Appetit!