Klassische Kürbispüreesuppe - ein einfaches Rezept mit einem Foto der schrittweisen Zubereitung * Crossfit

Kürbis (klein) - 1 Stck.
Knoblauch - 3-4 Nelken
Butter (zum Einfetten von Kürbis) - 20 g + 20 g zum Braten
Zwiebeln (mittel) - 1 Stck.
Kartoffeln (groß) - 1 Stck.
Gemüsebrühe (kann durch Wasser ersetzt werden) - 250 ml
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack
Saure Sahne (fettarm) - zum Servieren

Proteine 0,5 g
Fett 0,1 g
Kohlenhydrate 3,9 g

Kürbispüreesuppe ist ein einfaches Diätgericht, das leicht zu Hause zubereitet werden kann. Vegetarische Suppe wird definitiv Vegetarier und diejenigen ansprechen, die eine Diät oder PP (gute Ernährung) haben.

Portionen pro Behälter: 4-5 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kürbispüreesuppe ist nicht nur zart und lecker, sondern auch gesund. Es wird empfohlen, es zu essen, wenn Sie Gewicht verlieren. Darüber hinaus stärkt das Gericht aus gebackenem Kürbis das Immunsystem und stärkt das Immunsystem.

Im Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos wird Gemüsebrühe zum Kochen verwendet (muss im Voraus gekocht werden), sie kann jedoch durch gereinigtes Wasser ersetzt werden.

Klassische Kürbispüreesuppe ist oft cremig, aber fettig. Um den Kaloriengehalt des Gerichts zu minimieren, ist es besser, auf sie und auf Milch zu verzichten. Aber wenn Sie wirklich wollen, können Sie fettfreie saure Sahne hinzufügen.

Wie man schnell Suppe kocht? Lesen Sie das Rezept sorgfältig durch und Sie können mit dem Kochen beginnen.

Schritt 1

Zuerst müssen Sie den Kürbis vorbereiten. Waschen Sie das Gemüse und wischen Sie überschüssige Feuchtigkeit ab. Dann vorsichtig schälen und die Samen entfernen. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Nehmen Sie einen praktischen Behälter mit hohen Seiten und legen Sie die Kürbisstücke hinein. Nehmen Sie nun ein paar Knoblauchzehen (schälen Sie sie einfach nicht) und legen Sie sie in die Schüssel neben dem Kürbis. Streuen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen. Nehmen Sie ein kleines Stück Butter, schmelzen Sie und bürsten Sie den Kürbis für eine köstliche Kruste beim Backen. Stellen Sie den Behälter für 20-30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Es kann länger dauern, da der Gargrad des Kürbises sehr oft von der Sorte abhängt.

Schritt 3

Während der Kürbis backt, müssen Sie andere Lebensmittel zubereiten. Nehmen Sie eine große Pfanne oder einen Topf mit starkem Boden und geben Sie 20 Gramm Butter hinein. Butter bei schwacher Hitze schmelzen.

Rat! Wenn Sie eine magere Suppe machen möchten, ersetzen Sie Butter durch Olivenöl.

Schritt 4

Zwiebeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und mit Butter in die Pfanne geben. Mit etwas Zwiebel bestreuen. Es sollte transparent werden.

Schritt 5

Während die Zwiebel schmachtet, schälen, waschen und hacken Sie die Kartoffeln. Wenn die Wurzelernte groß ist, reicht eine aus, aber für die kleinen werden mehrere Stücke benötigt. Legen Sie die Kartoffelscheiben in die Pfanne.

Schritt 6

Jetzt ist es Zeit, 250 ml Gemüsebrühe hinzuzufügen. Mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 7

Der Kürbis sollte jetzt fertig sein. Nimm es aus dem Ofen. Knoblauch, der mit Kürbis gebacken wurde, muss entfernt werden.

Schritt 8

Übertragen Sie den gebackenen Kürbis mit den Zwiebeln und Kartoffeln in die Pfanne und glätten Sie das Gemüse mit dem Stabmixer. Probieren Sie es mit Salz. Fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.

Schritt 9

Die Kürbispüreesuppe ist fertig und es ist Zeit, sie zu servieren. Vor dem Servieren können Sie einen Löffel Sauerrahm in die Schüssel geben. Sie können es auch mit Croutons servieren und mit Kürbiskernen garnieren. Dies ist ein einfaches Gericht, das nach einem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos schnell zu Hause zubereitet und ohne Schaden für die Figur gegessen werden kann. Guten Appetit!