Der glykämische Index von Getreide und Getreide, roh und gekocht: eine vollständige Tabelle * Crossfit

Wenn Sie den Weg der Gesundheit für sich selbst gewählt haben, wenn Sie lieber richtig essen und sich in Form halten möchten, ist es unerlässlich, nicht nur KBZHU, sondern auch den glykämischen Index des Produkts zu überwachen. GI zeigt, wie Kohlenhydrate eines bestimmten Lebensmittels den Blutzucker einer Person und folglich den Insulinspiegel beeinflussen. Die Tabelle des glykämischen Index von Getreide und Getreide hilft Ihnen, dieses Problem zu verstehen. Es ist auch wichtig zu überlegen, in welcher Form das Produkt ist: roh oder gekocht.

Name des Getreides	Glykämischer Index
Amaranth	35
Parboiled weißer Reis	60
Gemahlener weißer Reis	70
Bulgur	47
Viskoser Gerstenbrei	50
Erbsenbrei	22
Buchweizengrün	54
Buchweizen fertig	65
Buchweizen ungemahlen	60
Buchweizen	50
Wildreis	57
Andenhirse	35
brauner Reis	50
Maiskörner (Polenta)	70
Couscous	65
Grobes Couscous	50
Couscous fein gemahlen	60
Vollkorn-Couscous	45
Leinsamenbrei	35
Mais	35
Grober Grieß	50
Fein gemahlener Grieß	60
Grieß auf dem Wasser	75
Vollkorngrieß	45
Milchgrieß	65
Milchtest	50
Müsli	80
Ganzer Hafer	35
Abgeflachter Hafer	40
Sofortige Haferflocken	66
Haferflocken auf dem Wasser	40
Haferflocken mit Milch	60
Haferflocken	40
Kleie	51
Gerstenbrei auf dem Wasser	22
Perlgerste	50
Perlgerste mit Milch	50
Dinkel / Dinkel	55
Hirse	70
Weizengrütze	45
Hirse auf dem Wasser	50
Hirsebrei mit Milch	71
Hirse	71
Langkörniger Basmatireis	50
Ungeschälter Basmatireis	45
Weißer aromatischer Jasminreis	70
Langkörniger weißer Reis	60
Reis weiß gewöhnlich	72
Instant-Reis	75
Wildreis	35
Unpolierter brauner Reis	50
Reis rot	55
Unpolierter Reis	65
Milchreisbrei	70
Reiskleie	19
Roggenkorn	35
Sorghum (sudanesisches Gras)	70
Rohes Haferflocken	40
Gerstenkörner	35