Huhn mit Quitte - ein Rezept mit einem Foto, wie man ein Gericht in einer Pfanne kocht * Crossfit

Hähnchenschenkel - 6 Stk.
Ingwerwurzel - 5-6 cm
Kurkuma - nach Geschmack
Curry - nach Geschmack
Weiße Pfefferkörner - nach Geschmack
Kreuzkümmel - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack
Quitte - 4-5 Stk.
Zwiebeln - 1-2 Stk.
Limette (Saft) - nach Geschmack
Pflanzenöl - nach Geschmack (zum Braten)
Salz nach Geschmack
Wasser - wie viel wird benötigt
Grüns - nach Geschmack (zum Servieren)
Kirschtomaten - nach Geschmack (zum Servieren)

Proteine 11,1 g
Fett 8,4 g
Kohlenhydrate 4,7 g

Wir machen Sie auf ein einfaches Schritt-für-Schritt-Fotorezept zum Kochen von Hühnchen mit Quitte zu Hause aufmerksam.

Portionen pro Behälter: 6 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Huhn mit Quitte ist ein Fleischeintopf mit einer gesunden Beilage. Hühnerfleisch enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine (C, E, A, Gruppe B), Mikro- und Makroelemente (Magnesium, Natrium, Chlor, Eisen, Zink, Kalium und andere), Aminosäuren. Aber es gibt praktisch keine Kohlenhydrate und Cholesterin.

Das Huhn enthält sehr wenig Fett, daher ist es eine ausgezeichnete Option für eine Diätmahlzeit für diejenigen, die Gewicht verlieren und Sportler sind. So können Sie sich satt fühlen und den Hunger für lange Zeit vergessen.

Quitte ähnelt einem Apfel, schmeckt aber nach der Wärmebehandlung besonders gut, da sie süß und weich wird und an Adstringenz verliert. Die Frucht ist ein Diätprodukt, das kein Fett, Cholesterin und praktisch kein Natrium enthält. Zu den nützlichen Eigenschaften gehören entzündungshemmend (regelmäßige Anwendung ist eine Garantie für eine erhöhte Immunität), diätetisch (die Frucht enthält Ballaststoffe, die zur Gewichtsreduzierung beitragen), antioxidativ (Polyphenole in der Zusammensetzung blockieren freie Radikale, verlangsamen den Alterungsprozess) und die Frucht trägt zur Verbesserung bei die Arbeit des Verdauungstraktes und die Gesundheit des Nervensystems.

Konzentrieren Sie sich auf ein schrittweises Fotorezept für die richtige Zubereitung eines Gerichts in einer Pfanne.

Schritt 1

Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor, indem Sie alles, was Sie brauchen, einschließlich der Gewürze, auf Ihre Arbeitsfläche legen. Hähnchenschenkel waschen und trocknen.

Schritt 2

Die Ingwerwurzel muss geschält, gewaschen, getrocknet und auf einer groben Reibe gerieben werden. Schicken Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl zum Herd und lassen Sie es glühen. Dann die Hühnchenstücke auslegen und von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 3

Die Zwiebel aus der Schale befreien, waschen, trocknen und fein hacken. Die Zwiebel mit heißem Pflanzenöl in eine separate Pfanne geben. Das Gemüse muss bis zum durchscheinenden und hellgoldenen Farbton gebraten werden.

Schritt 4

Dann den geriebenen Ingwer und alle Gewürze (Curry, Kreuzkümmel, weißer und schwarzer Pfeffer, Kurkuma und andere) hinzufügen. Umrühren, um gleichmäßig zu verteilen. Sie können auch ein wenig Salz nach Geschmack hinzufügen.

Schritt 5

Gießen Sie die gewürzte Zwiebel mit Wasser, damit die Gemüsestücke schwimmen. Stellen Sie das Feuer auf niedrig.

Schritt 6

Die Quitte gut waschen und in Keile schneiden. Schneiden Sie den Kern aus. Schicken Sie eine separate Pfanne mit etwas Pflanzenöl zum Herd und bräunen Sie die Früchte leicht an. Es sollte weich werden und ein leichtes "Erröten" bekommen.

Schritt 7

Das gebratene Fleisch und die Quitte in einen Behälter mit Zwiebeln und Wasser geben. Bei schwacher Hitze weitergaren, bis alle Zutaten durchgegart sind. Es kann ungefähr 20-30 Minuten dauern. Schalten Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit die Heizung aus und lassen Sie das Gericht zehn Minuten ziehen.