Mit Gemüse gedünsteter Fisch - ein schrittweises Rezept mit einem Foto der Zubereitung * Crossfit

Weißfischfilet (Seehecht, Pollock, Saibling) - 1 kg
Paprika (groß) - 1 Stck.
Knoblauch - 4-5 Nelken
Bitterer Pfeffer - 1 Stk.
Lila Zwiebel - 1 Stck.
Mineralwasser - nach Bedarf (zum Löschen)
Essbares Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Tomatensauce - 200 ml
Saure Sahne (fettfrei) - 120 g
Ein Limettensaft
Frische Kräuter

Proteine 6,3 g
Fett 8 g
Kohlenhydrate 6,4 g

Mit Gemüse gedünsteter Fisch ist ein unglaublich leckeres Gericht, das für diejenigen geeignet ist, die eine PP oder eine Diät machen. Um es zu Hause zu kochen, verwenden Sie einfach das Rezept, das Schritt für Schritt Fotos enthält.

Portionen pro Behälter: 10-12 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Mit Gemüse gedünsteter Fisch ist ein Diätgericht ohne Öl, das sich als sehr lecker herausstellt. Zum Kochen können Sie jeden Fisch verwenden, aber es ist besser, Seefisch zu nehmen, da weniger kleine Knochen darin sind. Was die Beilage betrifft, reicht jedes Müsli, das Sie mögen. Wie bereite ich ein Gericht zu Hause zu? Schauen Sie sich ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto an und beginnen Sie mit dem Kochen.

Schritt 1

Um die Garzeit zu verkürzen, verwenden Sie am besten Fischfilets. Spülen Sie das Produkt unter fließendem Wasser ab, schneiden Sie es in kleine Stücke und legen Sie es in eine tiefe Schüssel. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Schritt 2

Jetzt müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Paprika und Peperoni waschen. Die lila Zwiebel schälen und fünf Knoblauchzehen zubereiten. Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen, und schneiden Sie dann das Gemüse in kleine Würfel. Die Zwiebel sollte in halbe Ringe geschnitten werden. Und der Knoblauch muss mit einem Messer fein gehackt werden. Peperoni in Scheiben schneiden und in einer separaten Schüssel mit Knoblauch mischen.

Schritt 3

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und legen Sie die gehackten Zwiebeln und Paprika hinein. Gießen Sie nun etwas Wasser ein. In dem Rezept wird kein Öl verwendet, um den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts zu minimieren. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen.

Schritt 4

Das Gemüse ein wenig einrühren und, wenn es golden wird, Paprika und Knoblauch in die Pfanne geben. Gießen Sie etwas Wasser ein und kochen Sie das Gemüse bei schwacher Hitze.

Schritt 5

Fügen Sie nun die Tomatensauce hinzu. Sie können fertige Produkte kaufen oder sie selbst aus Tomaten herstellen.

Schritt 6

Nach der Tomatensauce fettarme Sauerrahm zum Gemüse geben. Gut umrühren und die Gemüsemischung probieren. Wenn es scheint, dass es wenig Salz gibt, dann fügen Sie nach Geschmack hinzu. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Lösche ein wenig.

Schritt 7

Jetzt müssen Sie die geschnittenen Fischfilets in die Pfanne geben.

Schritt 8

Danach die Kräuter nehmen, waschen und fein hacken. Den Fisch mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Limettensaft bestreuen (kann durch Zitrone ersetzt werden). Abdecken und weitere 30 Minuten köcheln lassen.

Rat! Der Behälter mit Fisch kann in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Daher dauert das Kochen des Gerichts etwas länger, aber der Geschmack des Gerichts ist empfindlicher.

Schritt 9

Nach 30 Minuten kann der Fisch vom Herd genommen (oder aus dem Ofen genommen) und serviert werden. Das Gericht in portionierte Teller geben, mit Petersilienzweigen und Paprika-Scheiben dekorieren. Das Gericht ist sehr lecker. Als Beilage für Fisch können Sie Reis, Buchweizen oder Quinoa servieren. Dank des Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos gibt es ein weiteres Gericht im Sparschwein, das zu Hause einfach und schnell zubereitet werden kann. Guten Appetit!