Tomatenspaghettisauce - Rezept mit Foto, wie man aus Tomaten kocht * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Tomaten - 2-3 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Zwiebeln - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
Grüns - optional

Proteine 3,5 g
Fett 12,1 g
Kohlenhydrate 21,9 g

Schritt für Schritt Foto Rezept für die Herstellung einer köstlichen Tomaten-Spaghetti-Sauce mit Knoblauch.

Portionen pro Behälter: 2 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Spaghetti-Tomatensauce ist eine leichte pflanzliche Ergänzung zu Nudeln, die den Geschmack des Gerichts harmonisch ergänzt. Eine Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zu Hause zuzubereiten, ist überhaupt nicht schwierig, wenn Sie die Empfehlungen des Rezepts auf dem Foto unten befolgen. Tomaten müssen reif und tiefrot eingenommen werden. Paprika muss grün oder gelb gekauft werden. Zwiebeln können sowohl weiß als auch lila verwendet werden.

Es ist ratsam, Spaghetti von harten Sorten zu kaufen, da diese nicht nur gesünder als gewöhnliche sind, sondern nach dem Kochen eine dichtere Struktur haben.

Schritt 1

Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Herstellung der Tomatensauce benötigen, und legen Sie sie vor sich auf Ihre Arbeitsfläche.

Schritt 2

Füllen Sie einen Topf mit kaltem Wasser, so dass die Flüssigkeitsmenge doppelt so hoch ist wie die der Nudeln. Wenn das Wasser kocht, Salz hinzufügen, ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen und Spaghetti hinzufügen. Kochen Sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Schritt 3

Entfernen Sie die fertigen Spaghetti mit einer Zange aus dem Topf und werfen Sie sie in ein Sieb, damit sich die überschüssige Feuchtigkeit im Glas befindet.

Schritt 4

Jetzt können Sie die Sauce machen. Nehmen Sie eine Paprika, waschen Sie sie, schneiden Sie den Schwanz ab und schälen Sie die Früchte der Samen. Dann schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke von etwa der gleichen Größe.

Schritt 5

Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und das Gemüse in Scheiben schneiden, die etwa der Größe des Pfeffers entsprechen.

Schritt 6

Spülen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die dichte Basis des Stiels. Sie können die Haut auf lassen. Das Gemüse in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 7

Stellen Sie eine Pfanne mit hohen Seiten auf den Herd und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis das Gemüse zart ist. Dann gehackte Tomaten und Paprika hinzufügen.

Schritt 8

Mit Salz und Pfeffer würzen, Gewürze hinzufügen und gut mischen. Bei schwacher Hitze 7-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse vollständig zart ist und die Tomaten entsaftet sind.

Schritt 9

Köstliche Tomatenspaghettisauce mit Tomaten und Knoblauch ist fertig. Die Spaghetti in eine tiefe Schüssel geben, die Sauce darüber gießen, mit frischen Kräutern wie Basilikum garnieren und servieren. Guten Appetit!