Grapefruit ist eine bekannte tropische Frucht, die leicht in Lebensmittelgeschäften und Märkten zu finden ist. Aber was wissen wir über diese Zitrusfrucht? Etwas bitter und gesund auf Diät - hier endet in der Regel das Wissen. Diese Frucht hat aber nicht nur eine Reihe nützlicher Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen. In dem Artikel erfahren Sie alles über die Eigenschaften von Grapefruit, die Regeln und Normen ihrer Verwendung sowie Situationen, in denen die Verwendung der Frucht strengstens verboten ist.
Nährwert, Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung
Grapefruit ist in ihrer chemischen Zusammensetzung vielfältig und gehört zu Lebensmitteln mit hohem Nährwert. Diese Frucht ist besonders attraktiv für Diätetiker und Sportler. Dies liegt daran, dass der Kaloriengehalt von Grapefruit gering ist: 100 g Obst ohne Schale enthalten nur 30-35 kcal.
Der Kaloriengehalt von Grapefruit kann direkt von der Sorte abhängen. In der folgenden Tabelle sind die drei beliebtesten Sorten und ihr Kaloriengehalt aufgeführt.
Art der Grapefruit | Kaloriengehalt pro 100 g | Kaloriengehalt in der ganzen Frucht |
rot | 33,1 | 122, 47 |
Rosa | 36,5 | 135,05 |
Weiß | 33 | 122,1 |
Die Tabelle zeigt die Daten der gesamten Frucht in der Schale und den Kaloriengehalt von 100 g Fruchtfleisch ohne die Schale. Aber die Hälfte einer Grapefruit ohne Schale und Samen enthält 15 kcal. Und der Kaloriengehalt der Schale der Frucht beträgt 26 kcal. Ein derart niedriger Kalorienwert des Produkts erklärt sich aus der Tatsache, dass die Frucht zu 90% aus Wasser besteht.
Das Trinken von frisch gepresstem Grapefruitsaft ist eine beliebte Praxis, daher machen sich viele Sorgen über den Kaloriengehalt eines solchen Getränks. Es ist klein und beträgt nur 30-38 kcal pro 100 g. Daher ist Grapefruitsaft in der Ernährung nicht weniger beliebt als Fruchtfleisch.
Der Nährwert wird auch Ernährungswissenschaftler, Diätetiker und Sportler begeistern.
Art der Grapefruit | Proteine pro 100 g | Fette pro 100 g | Kohlenhydrate pro 100 g |
rot | 0,7 | 0,2 | 6 |
Rosa | 0,55 | 0,15 | 14,2 |
Weiß | 0,7 | 0,1 | 8,4 |
Grapefruit wird oft als "Vitaminbombe" bezeichnet, und dieser Beiname ist der Wahrheit nahe. Zitrusfrüchte enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Menschen wissen es, aber Grapefruit enthält mehr Vitamin C als Zitrone. Durch den täglichen Verzehr von nur 100 g Grapefruit versorgt sich eine Person täglich mit Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, das Risiko von Krebszellen verringert und auch die Alterung der Haut von Gesicht und Körper verhindert.
Welche Vitamine und Mineralien sind in 100 g Grapefruitpulpe enthalten?
Nährstoff | Menge in 100 g |
Vitamin A. | 3 μg |
Vitamin B1 | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg |
Vitamin B5 | 0,21 mg |
Vitamin B6 | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 3 μg |
Vitamin C | 45 mg |
Vitamin PP | 0,3 mg |
Kalium | 184 mg |
Kalzium | 23 mg |
Magnesium | 10 mg |
Natrium | 13 mg |
Phosphor | 18 mg |
Eisen | 0,5 mg |
Auch Grapefruit enthält Nikotinsäure, Beta-Carotin, Folsäure, Pyridoxin. In der Zusammensetzung des weißen Fruchtfilms gibt es eine nützliche Komponente Naringin, er ist es, der Zitrusfrüchten die Bitterkeit verleiht. Die Samen der Früchte haben bakterizide Eigenschaften, die bei der Behandlung von Hauterkrankungen helfen. Grapefruit ist reich an Ballaststoffen und Pektin.
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Menschen mit Diabetes interessieren sich nicht nur für Nährwert, Zusammensetzung und Kaloriengehalt. Der glykämische Index in Grapefruit beträgt 25 Einheiten pro 100 g, was es ermöglicht, die Frucht in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen.
Fazit: Grapefruit ist ein unglaublich nützliches Produkt für absolut jeden, aber wir müssen die spezifischen Eigenschaften im nächsten Abschnitt verstehen.
Die Vorteile von Grapefruit für den menschlichen Körper
Die Vorteile von Grapefruit für den menschlichen Körper beschränken sich nicht nur auf das Essen. Diese Zitrusfrucht ist in der Kosmetik und Parfümerie weit verbreitet, während die Menschen gelernt haben, absolut alle Teile der Frucht zu verwenden: sowohl die Schale als auch die Samen. Absolut alle Sorten dieser Zitrusfrüchte sind nützlich: rot, weiß, rosa, grün.
Roh
Die Frucht ist nur dann am vorteilhaftesten, wenn sie roh verzehrt wird:
- Grapefruit stärkt das Immunsystem und versorgt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen. Aus diesem Grund wird es Sportlern empfohlen. Und aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C (das am häufigsten in der roten Sorte enthalten ist) wird empfohlen, Zitrusfrüchte bei Erkältungen zu konsumieren.
- Zitrusfrüchte helfen bei der Bekämpfung von Depressionen.
- Dank der Faser, die im Fruchtfleisch vorhanden ist, und Naringin, das in den weißen Filmen enthalten ist, trägt Grapefruit zur Verbesserung der Funktion des Verdauungssystems bei und beschleunigt den Stoffwechsel.
- Kalium stärkt das Kreislaufsystem, wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus.
- Citrus hilft bei der Regulierung des Cholesterinspiegels, wodurch das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert wird.
- Für Menschen mit niedrigem Säuregehalt im Magen ist Grapefruit eine echte Rettung.
- Die Frucht wird auch für Menschen empfohlen, die unter hohem Blutdruck leiden.
- Grapefruit entfernt dank seiner bakteriziden Eigenschaften Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
- Für die Leber ist Grapefruit ebenfalls vorteilhaft, da sie zur Reinigung des Organs und zur Wiederherstellung der Zellmembranen beiträgt.
- Zitrusfrüchte sind auch für das Sehen nützlich, da sie Bioflavonoide (in transparenten Membranen enthalten) enthalten, die die Alterung der Linse verlangsamen.
Für Frauen
Unabhängig davon sollten die Vorteile von Grapefruit für eine Frau hervorgehoben werden, da dies nicht nur beim Abnehmen hilft. Bei regelmäßiger Anwendung hält Zitrusfrüchte die Haut jugendlich - dank Antioxidantien verlangsamt die Frucht den Alterungsprozess und glättet Falten.
Grapefruit ist in vielen Cremes, Masken und Shampoos enthalten. Wenn Sie jedoch zu Hause Masken herstellen, können Sie noch stärkere Effekte erzielen als beim Kauf von Ladenprodukten.
Das weibliche Nervensystem steht jeden Tag unter Stress. Eine Mischung aus ätherischen Ölen, einschließlich Grapefruitöl, hilft, sich zu beruhigen. Aromatische Öle können auch gegen Schlaflosigkeit helfen.
Rat! Wenn Sie sich schnell erholen möchten, bereiten Sie ein Getränk vor, das aus Grapefruit und Honig besteht. Es gibt nicht nur Kraft und Energie, sondern macht die Haut auch schön und weich und beseitigt Hautausschläge. Ein positives Ergebnis ist jedoch nur bei regelmäßiger, aber mäßiger Verwendung des Getränks möglich.
Auch die Verwendung der Frucht hat eine harntreibende Wirkung - das Entfernen von überschüssigem Wasser aus dem Körper verringert das Risiko von Ödemen.
In den Wechseljahren reduziert der regelmäßige Verzehr der Früchte die Beschwerden.
Für Männer
Für Männer ist diese Grapefruit nicht weniger nützlich. Zitrusfrüchte wirken sich positiv auf die Haut von Männern aus und helfen, diese zusätzlichen Pfunde abzubauen. Es ist gut für Männer, die rauchen, mindestens einmal am Tag Zitrusfrüchte zu essen, um das Risiko für Lungenkrebs zu senken. Die Frucht schützt auch die Prostata und hilft bei der Bekämpfung der Prostatitis.
Für diejenigen, die an Diabetes leiden
Für Diabetiker ist Grapefruit ein Muss in der Ernährung. Diese Zitrusfrucht verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten, was dazu beiträgt, den Blutzucker allmählich zu erhöhen, anstatt einen Anstieg zu verursachen.
Dadurch hat der Körper Zeit, sich mit der Verarbeitung von Zucker zu befassen. Daher ist Grapefruit für Menschen mit Typ 2 und 3 Diabetes erlaubt. Sie sollten jedoch unbedingt vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.
Nicht nur Fruchtfleisch ist gesund
Überlegen Sie nun, wie andere Teile der Frucht davon profitieren können, z. B. die Schale (oder die Schale), die Samen und die transparenten Septen.
Grapefruitschale ist kalorienarm, wird häufig zum Kochen verwendet und hat entzündungshemmende und antimykotische Eigenschaften. Für diejenigen, die oft unter Sodbrennen leiden, ist es notwendig, die Schale der Grapefruit zu trocknen. Solche Schalen sind großartig, um mit dieser Krankheit fertig zu werden.
Grapefruitsamen haben eine höhere Nährstoffkonzentration als Fruchtfleisch. Aber da sie bitter sind, ist es besser, einen Extrakt oder eine Tinktur herzustellen. Eine solche Flüssigkeit hilft bei Angina pectoris, allergischen Hautausschlägen und ist bei Dysbiose wirksam. Im Kampf gegen Warzen hilft Grapefruitsamenextrakt gut (normalerweise dauert der Kurs 2-3 Monate).
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Die Substanz Naringin ist in transparenten Trennwänden enthalten. Es verleiht nicht nur einen bitteren Geschmack, sondern wirkt sich auch positiv auf den Verdauungstrakt aus. Das Essen der Früchte mit Muscheln hilft, den Darm zu reinigen, was für die Gewichtsabnahme sehr vorteilhaft ist.
Grapefruitsaft ist nicht weniger nützlich als die Frucht selbst, da er die gleichen Vorteile bietet wie das Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten.
Zweifellos ist Grapefruit für die menschliche Gesundheit ein sehr nützliches Produkt, aber es erlangte seinen Ruhm aufgrund seiner Fähigkeit, schnell Fett zu verbrennen. Anhänger verschiedener Diäten betrachten Grapefruit als die Frucht Nummer 1 in der Diät.
Grapefruit in Sporternährung und Ernährung
Grapefruit nimmt zu Recht den ersten Platz in Sport und Ernährung ein. Es hilft Sportlern, sich nach einem harten Training schnell zu erholen, und für diejenigen, die eine Diät machen, ist diese Zitrusfrucht ein echter Fund.
Die faserreiche Frucht gibt Ihnen ein Gefühl der Fülle, was bedeutet, dass Sie nicht die Möglichkeit haben, zu viel zu essen. Es wird empfohlen, vor den Mahlzeiten 2-3 Scheiben zu essen. Aber eine halbe Grapefruit, die nach dem Abendessen, vorzugsweise nachts, gegessen wird, startet den Stoffwechsel im Körper, was zu einer aktiven Verbrennung von Fetten führt.
Wenn Sie Zitrusfrüchte verwenden, sollten Sie einige Regeln kennen, die dazu beitragen, nachhaltige Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen:
- Essen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten eine Frucht oder ein paar Scheiben. Dies reduziert Ihren Appetit und verhindert, dass Sie zu viel essen.
- Das Essen von Obst in der Nacht ist besonders vorteilhaft für die Gewichtsabnahme, daher wird manchmal empfohlen, das Abendessen zu ersetzen.
- Es wird empfohlen, die Früchte mit anderen frischen Früchten zu kombinieren.
Insgesamt dauern Grapefruit-Diäten 3 Tage bis 2 Wochen. Im Mittelpunkt fast jeder Diät steht das Ersetzen von Frühstück oder Abendessen durch Zitrusfrüchte. Der Rest der Lebensmittel, die in der Ernährung enthalten sind, sollte leicht und fettarm sein. Meistens enthält das Menü Eiweißnahrungsmittel wie gekochtes Fleisch, Eier oder Fisch. Das Hinzufügen von Obst zu Gemüsesalaten ist akzeptabel.
Eine häufig gestellte Frage unter denjenigen, die Gewicht verlieren: "Was kann Grapefruit bei einer Diät ersetzen?" Von allen Früchten ist Pampelmusen- oder Ananaspulpe sowohl in der Zusammensetzung als auch in der Wirkung der Fettverbrennung am optimalsten. Essen Sie nur keine Ananas aus der Dose: Sie sind reich an Zucker und verbrennen kein Fett, sondern fügen zusätzliche Kalorien hinzu.
Wissenswert! Grapefruit kann mit einer Ketodiät und einer vegetarischen Diät verzehrt werden.
Im Sport ist Zitrusfrucht nicht weniger nützlich, und es gibt 9 Faktoren, die für diese Frucht sprechen:
- Verbessert den Stoffwechsel. Wir haben dies bereits mehr als einmal erwähnt, aber in der Sporternährung ist dies ein separates Thema. Tatsache ist, dass diese Frucht den Sauerstoffgehalt im Blut erhöht, was sich positiv auf den Sport auswirkt.
- Aktiviert. Dies ist dank eines guten Stoffwechsels möglich: Nahrung wird schneller verdaut und Sauerstoff, der in den Körper gelangt, gibt Kraft und Energie.
- Fett verbrennen. Diese Tatsache gefällt eher dem weiblichen Publikum, das sich mit Fitness beschäftigt.
- Hilft beim intensiven Training und hilft dabei, die Muskelmasse zu erhöhen.
- Lindert Muskelverspannungen mit B-Vitaminen.
- Grapefruit fördert dank seiner Vitamine und Mineralien auch die schnelle Muskelregeneration nach dem Training.
- Füllt den Elektrolytverlust wieder auf: Dies ist dank Kalium und Kalzium möglich.
- Steuert den Wasserhaushalt und den Flüssigkeitsverlust.
- Enthält Antioxidantien, mit denen Sie Giftstoffe während des Trainings durch Schweiß ausspülen können.
Es ist wichtig, sich beim Verzehr von Grapefruit nicht zu verletzen, da saure Früchte den Magen negativ beeinflussen können.
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Gesundheitsschaden
Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen für den Verzehr von Grapefruit. Es sollte nicht verwendet werden, wenn:
- Es besteht eine Veranlagung für einen erhöhten Säuregehalt des Magens - Zitrusfrüchte können diesen noch weiter erhöhen, was zu schwerwiegenderen Krankheiten führen kann, beispielsweise zu einem Geschwür.
- eine allergische Reaktion tritt auf;
- Eine Person leidet unter niedrigem Blutdruck und trinkt Medikamente, um ihn zu erhöhen. Sie sollten auf Grapefruit verzichten, da dies solche Medikamente neutralisiert.
- Es gibt Probleme mit dem Zahnschmelz - spülen Sie Ihren Mund nach dem Verzehr der Früchte aus, da der Säuregehalt den Zahnschmelz negativ beeinflusst.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Grapefruit nicht mit Lebensmitteln wie Pilzen, Milch, Reis und Weizenmehl zu essen, da sich diese Lebensmittel im Verdauungstrakt nicht gut mischen.
Darüber hinaus gibt es spezielle Kontraindikationen für das Trinken von Grapefruitsaft. Insbesondere sollte es nicht getrunken werden, wenn:
- Antibiotika;
- Antikoagulanzien;
- Antihistaminika;
- Antidepressiva;
- hormonelle Drogen;
- antivirale Medikamente.
Wissenswert! Frauen sollten vorsichtig sein, wenn sie orale Kontrazeptiva und Grapefruit verwenden, da Zitrusfrüchte die Wirksamkeit des Arzneimittels erheblich verringern können.
Wenn Sie die Schalen dieser Zitrusfrüchte verwenden, müssen Sie auch äußerst vorsichtig sein, da die Früchte aus tropischen Ländern stammen und die Schale meistens mit verschiedenen Lebensmittelzusatzstoffen behandelt wird. Minen Sie diese Früchte immer ab, bevor Sie sie schneiden.
Der Schaden von Grapefruit hängt nicht von der Sorte ab. Wenn Sie die Früchte jeden Tag in großen Mengen essen, kann das Ergebnis katastrophal sein. Zumindest ist eine allergische Reaktion vorgesehen.
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Ergebnis
Grapefruit ist eine einzigartige Frucht, die bei richtiger Anwendung beim Abnehmen hilft, die Immunität stärkt und Giftstoffe und Schadstoffe aus dem Körper entfernt. Es wird in der Kosmetik häufig als zusätzlicher Bestandteil für Masken, Shampoos und Cremes verwendet. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Grenze zwischen Nutzen und Schaden sehr dünn ist: Wenn Sie das Produkt für Lebensmittel verwenden, sollten Sie keinen Fanatismus erreichen. Denken Sie daran, dass ein gut gestaltetes und ausgewogenes Menü der Schlüssel zu einem schönen und gesunden Körper ist.