Linsenpüreesuppe - Rezept mit Foto, wie man lecker kocht * Crossfit

Große Karotten - 1 Stck.
Brühe (Gemüse oder Huhn) - 1,1 l
Gemahlener Paprika - 1 TL
Zwiebel - 1 Stck.
Rote reife Tomaten - 2 Stk.
Tomatenmark - 1 EL. l.
Rote Linsen - 120 g
Olivenöl oder anderes Pflanzenöl - zum Braten
Essbares Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - optional
Saure Sahne (optional) - zur Präsentation
Petersilie - zur Präsentation

Proteine 1,6 g
Fett 0,9 g
Kohlenhydrate 4,6 g

Unten finden Sie ein einfach zuzubereitendes Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto einer köstlichen Linsenpüreesuppe.

Portionen pro Behälter: 2 Portionen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Linsenpüreesuppe ist ein köstliches, kalorienarmes Gericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Die Diät-Suppe basiert auf Hühnerbrühe und roten Linsen. Verlassen Sie sich auf Ihren eigenen Geschmack und Ihre Wünsche. Wenn Sie eine magere vegetarische Mahlzeit zubereiten möchten, verwenden Sie eine Gemüsebrühe. Hier ist ein einfaches Schritt-für-Schritt-Fotorezept, um eine nahrhafte Paprikapüreesuppe zuzubereiten, die für PPs geeignet ist. Aus dem Inventar benötigen Sie einen Mixer oder Mixer.

Schritt 1

Bereiten Sie zuerst alle Zutaten des Gerichts vor. Messen Sie die richtige Menge an roten Linsen, Paprika und Tomatenmark ab. Gießen Sie die Brühe in eine Karaffe (der Einfachheit halber), waschen Sie die Karotten und Kräuter.

Schritt 2

Nehmen Sie eine Zwiebel und schälen Sie sie, spülen Sie das Gemüse in kaltem Wasser ab und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel. Um die Augen beim Schneiden von Zwiebeln nicht zu tränen, befeuchten Sie neben dem Gemüse auch das Messer. Die Karotten schälen, die Basis mit den Kräutern abschneiden und das Gemüse in Würfel schneiden, die ungefähr so groß sind wie die Zwiebel.

Schritt 3

Stellen Sie einen tiefen Topf auf den Herd, gießen Sie etwas Olivenöl oder Pflanzenöl auf den Boden (Sie können sogar ein Stück Butter hineinlegen). Die gehackten Karotten und Zwiebeln anrichten, gut mischen und mit Paprika bestreuen. Bei schwacher Hitze 3-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.

Schritt 4

Sobald die Zwiebeln klar und die Karotten weicher sind, fügen Sie die vorgewaschenen und getrockneten Linsen hinzu und mischen Sie gut.

Schritt 5

Gießen Sie die Gemüse- oder Hühnerbrühe in einem dünnen Strahl in das Werkstück. Wenn Sie die Brühe während des Kochens gesalzen haben, müssen Sie kein weiteres Salz hinzufügen. Wenn nicht, fügen Sie jetzt Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 6

Tomatenmark mit den anderen Zutaten in einen Topf geben. Gut umrühren, warten, bis der Knüppel kocht, den Deckel schließen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Linsenkörner weich sind (ca. 15-20 Minuten).

Schritt 7

Während die Linsen kochen, packen Sie die Tomaten an. Waschen, den engen Teil des Gemüse-Stiel-Aufsatzes abschneiden und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.

Sie können die Schale verlassen, aber wenn Sie ein paar Minuten Freizeit haben, ist es besser, die Tomaten mit kochendem Wasser zu verbrühen und die Haut zu schälen, bevor Sie das Gemüse schneiden.

Gehackte Tomaten in einen Topf geben, gut umrühren, warten, bis es kocht, dann die Hitze senken und 5-7 Minuten weitergaren.

Schritt 8

Versuchen Sie nach der angegebenen Zeit die Suppe, falls erforderlich, erneut mit Salz oder Pfeffer. Vom Herd nehmen und einige Minuten stehen lassen. In eine Mixschüssel geben oder direkt in einem Topf pürieren. Sie sollten eine homogene Masse erhalten, deren Konsistenz der von flüssigem Kartoffelpüree ähnelt.

Schritt 9

Köstliche fleischlose Linsenpüree-Diät-Suppe mit Paprika ist fertig. In schöne Teller gießen, mit fein gehackten Kräutern garnieren und mit fettarmer Sauerrahm servieren. Guten Appetit!