Hühnchen-Gemüse-Auflauf

Mais in Dosen - 150-200 g
Frische Petersilie - 1 Bund
Zwiebeln (rot oder weiß) - 1 Stck.
Zucchini (jung) - 1 Stck.
Hähnchenfilet - 2-3 Stk.
Adjika (Tomatensauce) - 200-300 g
Lavash (dünn) - 4 Stk.
Hartkäse - 200 g
Saure Sahne (10% Fett) - 50 g
Knoblauch - 2 Nelken
Essbares Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Proteine 11,5 g
Fett 3,2 g
Kohlenhydrate 5,6 g

Im Folgenden wird eines der besten und einfachsten Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Ernährung mit einem Foto eines Auflaufs mit Hühnchen und Gemüse beschrieben.

Portionen: 8

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Der Oven Chicken and Vegetable Casserole ist ein köstliches Gericht, das sowohl für Menschen geeignet ist, die sich gesund und richtig ernähren (PP), als auch für diejenigen, die Diät halten. Der Auflauf ist kalorienarm und gesund. Das Gericht ist einfach zu Hause zuzubereiten und um es saftig zu machen, befolgen Sie die Empfehlungen aus dem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die unten beschrieben werden. Der Garvorgang kann beschleunigt werden, indem zuerst das Hähnchenfilet ein wenig gekocht wird. Lavash kann sowohl gekauft als auch hausgemacht verwendet werden.

Rat! Nehmen Sie saure Sahne mit einem niedrigen Fettgehalt, es ist möglich, Mayonnaise zu verwenden, aber nur mit Ihrer eigenen Hand in Olivenöl gekocht.

Schritt 1

Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie brauchen. Messen Sie die erforderliche Menge Mais ab, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und das Gemüse in mittelgroße Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, die dichten Stängel entfernen und die Kräuter in große Stücke schneiden. Nehmen Sie Hartkäse und reiben Sie auf einer groben Reibe.

Schritt 2

Nehmen Sie die Zucchini, waschen und schneiden Sie die dichten Böden auf beiden Seiten. Wenn sich auf der Haut beschädigte Stellen befinden, schneiden Sie diese ab. Das Gemüse auf einer groben Reibe reiben. Es ist besser, die flache Seite der Reibe nicht zu verwenden, damit die Zucchini während des Garvorgangs nicht zu Brei wird.

Schritt 3

Stellen Sie eine tiefe Pfanne mit hohen Seiten auf das Kochfeld, gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden und verteilen Sie es mit einer Silikonbürste gleichmäßig auf der Oberfläche. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Schälen Sie ein paar Knoblauchzehen und geben Sie das Gemüse durch eine Presse, Sie können direkt in die Pfanne. Das Essen bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind.

Schritt 4

Hähnchenfilet muss fein gehackt und gehackt oder mit einem Mixer gehackt werden. Das Fleisch kann etwas vorgekocht werden, um es saftiger zu machen. Das vorbereitete Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und umrühren. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.

Schritt 5

Nehmen Sie hausgemachte Tomatensauce oder Adjika (Sie können gewöhnliche Tomatenmark nehmen, aber das Naturprodukt schmeckt besser) und geben Sie die anderen Zutaten in die Pfanne, mischen Sie sie gründlich. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Fügen Sie den Zutaten Dosenmais hinzu und rühren Sie um. Bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Die geriebene Zucchini in eine Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut mischen. Bei schwacher Hitze abgedeckt 7-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8

Nach der vorgegebenen Zeit das gehackte Grün zum Werkstück geben und mischen. Schalten Sie die Heizung des Ofens aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. 15-20 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 9

Nimm eine Auflaufform. Ein Inventar mit abnehmbaren Kanten ist am besten geeignet, um den Auflauf leichter zu erreichen. Aber wenn dies nicht der Fall ist, machen Sie sich keine Sorgen, jeder Container reicht aus. Den Boden und die Kanten des Formulars mit Pergamentpapier auskleiden (kein Fett erforderlich).

Schritt 10

Legen Sie dünnes Fladenbrot so auf den Boden des Formulars, dass seine Ränder die Wände des Behälters bedecken - es ist die Basis des Auflaufs, dank dessen es seine Form behält.

Schritt 11

Teilen Sie das Werkstück in drei Teile. Legen Sie das erste in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fladenbrot und richten Sie es mit der Rückseite eines Löffels aus, um das Fladenbrot nicht zu durchbohren.

Schritt 12

Legen Sie einen weiteren Lavash darauf (Sie können die Kanten hier abschneiden, die Hauptsache ist, dass er die gesamte Füllung bedeckt, aber nicht über die Form hinausgeht) und legen Sie den zweiten Teil des Rohlings aus. Wiederholen Sie diesen Vorgang erneut und verteilen Sie ein Drittel des gegrillten Gemüses mit dem Huhn. Nehmen Sie eine Scheibe geriebenen Käse (etwa ein Drittel) und legen Sie die Füllung darauf.

Schritt 13

Falten Sie die Ränder des Fladenbrots nach innen und bedecken Sie es mit einem weiteren Blatt, um die Form des geschlossenen Kuchens abzuschließen. Die Oberseite gleichmäßig mit fettarmer Sauerrahm verteilen.

Schritt 14

Nehmen Sie den restlichen Hartkäse und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche des mit saurer Sahne bestrichenen Fladenbrots.

Schritt 15

Legen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten (bis sie weich ist). Oben sollte eine goldene Kruste erscheinen, und der Auflauf sollte dichter werden. Nach der vorgegebenen Zeit die Schale aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Nehmen Sie den Auflauf aus der Form (wenn sich die Seiten nicht lösen lassen, ziehen Sie ihn heraus und halten Sie ihn am Pergamentpapier fest) und trennen Sie das Pergament vorsichtig, um die Unversehrtheit des Fladenbrots nicht zu beschädigen.

Schritt 16

Köstlicher, saftiger Diätauflauf mit Hühnchen und Gemüse, fertig. In Scheiben schneiden und heiß servieren. Mit frischen Kräutern oder Salatblättern garnieren. Guten Appetit!