Polyphenole sind chemische Verbindungen, bei denen es mehr als eine Phenolgruppe pro Molekül gibt. Am häufigsten kommen sie in Pflanzen vor. Beschleunigen Sie die Synthese von Natriummetamizol, Chlorpromazin, das die Blutgerinnung beeinflusst.
Die Haupteigenschaft von Polyphenolen ist ihre antioxidative Wirkung - sie reduzieren die Aktivität freier Radikale und helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Aktion auf den Körper
- Sie wirken antioxidativ. Infolge falscher Ernährung, ungünstiger Umweltbedingungen, Stress und freier Radikale sammeln sich im Körper freie Zellen an, die gesunde Zellen zerstören. Polyphenole neutralisieren ihre Wirkung und entfernen sie aus dem Körper, wodurch die Entwicklung vieler Krankheiten verhindert wird.
- Stärkt das Herz-Kreislaufsystem. Die Einnahme von Polyphenol-haltigen Lebensmitteln trägt dazu bei, das Risiko von Krankheiten zu verringern, die mit einer Beeinträchtigung der Herzfunktion und einer Verschlechterung der Blutgefäße verbunden sind.
- Sie wirken entzündungshemmend. Unter dem Einfluss von Infektionen tritt im Körper oxidativer Stress auf, der zur Entwicklung von Entzündungen führt. Dies ist eine normale Reaktion des Immunsystems, aber wenn es geschwächt ist, kann eine Entzündung chronisch werden und zu ernsthaften Beschwerden führen. Polyphenole reduzieren Entzündungen und verhindern, dass sie chronisch werden.
- Verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln. Polyphenole, die in der Schale von roten Beeren oder natürlichem trockenem Rotwein vorkommen, blockieren die Ansammlung von Blutgerinnseln.
- Reduziert das Risiko von Tumoren. Anthocyane, Flavanole, Flavanone und Phenolsäuren unterdrücken die Aktivität von Krebszellen und verhindern deren Wachstum und Entwicklung.
- Regulieren Sie den Plasmazuckergehalt. Polyphenole sind an der Insulinsekretion beteiligt, wodurch Blutzuckerspitzen vermieden und das Risiko für Typ-2-Diabetes verringert werden.
Inhalt in Lebensmitteln
Polyphenole gelangen zusammen mit pflanzlichen Nahrungsmitteln in den Körper.
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Ihr Gehalt an Lebensmitteln ist in der folgenden Tabelle angegeben, es versteht sich jedoch, dass diese Zahlen eher willkürlich sind, da dasselbe Gemüse und Obst in Abhängigkeit von den Bedingungen ihres Anbaus und ihrer Sorte unterschiedliche Mengen an Polyphenolen enthalten kann.
| Produkt | Inhalt in 100 gr, ME |
| der Rosenkohl | 980 |
| Pflaume | 950 |
| Alfalfa Sprossen | 930 |
| Brokkoli Blütenstände | 890 |
| Zuckerrüben | 840 |
| Orangen | 750 |
| rote Trauben | 739 |
| roter Pfeffer | 710 |
| Kirsche | 670 |
| Birne | 450 |
| Getreide | 400 |
| Aubergine | 390 |
| Pflaumen | 5,8 |
| Rosinen | 2,8 |
| Blaubeere | 2,4 |
| Brombeere | 2 |
| Weißkohl | 1,8 |
| Spinat | 1,3 |
| Erdbeere | 1,5 |
| Himbeere | 1,2 |
Polyphenol-Ergänzungen
Polyphenol kann in Apotheken als Teil komplexer Antioxidantien gekauft werden. Eine breite Palette von Vitaminen finden Sie bei beliebten Online-Händlern, die verschiedene Arten von Nahrungsergänzungsmitteln anbieten.
Einige der meistverkauften Polyphenolpräparate sind:
- Jarrow Formeln, Heidelbeer + Traubenhaut Polyphenole.
- Lebensverlängerung, Apple Wise, Polyphenolextrakt.
- Reserveage Nutrition, Traubenkernextrakt.
- Planetenkräuter, Vollspektrum, Kiefernrindenextrakt.
Die Kosten für Nahrungsergänzungsmittel variieren um 2000 Rubel.
Nebenwirkungen von Polyphenolpräparaten
Es wird empfohlen, die erforderliche Menge Polyphenol aus dem in Lebensmitteln verwendeten Gemüse und Obst zu gewinnen. Unter bestimmten Bedingungen kann eine Polyphenol-Supplementierung verschrieben werden. Ihre unkontrollierte Aufnahme kann führen zu:
- verminderte Eisenaufnahme,
- Reizung der Darmschleimhaut,
- Abnahme der Produktion von Schilddrüsenhormonen.
