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Zimt - Nutzen und Schaden für den Körper, chemische Zusammensetzung

Zimt ist eine Pflanze, die in den asiatischen Tropen heimisch ist. Aus der Rinde eines kleinen immergrünen Baumes wird ein Gewürz gewonnen, das beim Kochen verschiedener Völker gefragt ist.

Neben dem Kochen ist das aromatische Gewürz in der Medizin weit verbreitet und wird zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Zimt stärkt das Immunsystem, erhöht die Vitalität des Körpers und wirkt sich günstig auf die Funktion der Organe des Magen-Darm-Trakts aus.

Zimt ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Regelmäßige Anwendung wird den Körper mit nützlichen Verbindungen sättigen und die Arbeit der meisten Organe und Systeme normalisieren.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Zimt

Die Vorteile von Zimt für den Körper liegen in seiner reichen chemischen Zusammensetzung. Es enthält ätherische Öle, Ballaststoffe, verschiedene Vitamine und Mineralien. 100 g Produkt enthalten 247 kcal. Der Kaloriengehalt eines Teelöffels Zimt beträgt 6 kcal.

Nährwert von Zimt pro 100 g Produkt:

  • Proteine ​​- 3,99 g;
  • Fette - 1,24 g;
  • Kohlenhydrate - 27,49 g;
  • Wasser - 10,58 g;
  • Ballaststoffe - 53,1 g

Vitaminzusammensetzung

Zimt enthält folgende Vitamine:

VitaminMengeVorteile für den Körper
Vitamin A.15 mcgVerbessert den Zustand der Haut und der Schleimhäute, sieht, ist an der Bildung von Knochengewebe beteiligt.
Lycopin15 mcgFördert die Beseitigung von Toxinen.
Vitamin B1 oder Thiamin0,022 mgWandelt Kohlenhydrate in Energie um, normalisiert das Nervensystem und verbessert die Darmfunktion.
Vitamin B2 oder Riboflavin0,041 mgVerbessert den Stoffwechsel, schützt die Schleimhäute und ist an der Bildung von Erythrozyten beteiligt.
Vitamin B4 oder Cholin11 mgReguliert Stoffwechselprozesse im Körper.
Vitamin B5 oder Pantothensäure0,358 mgBeteiligt sich an der Oxidation von Fettsäuren und Kohlenhydraten, verbessert den Zustand der Haut.
Vitamin B6 oder Pyridoxin0,158 mgHilft bei der Bekämpfung von Depressionen, stärkt das Immunsystem, fördert die Hämoglobinsynthese und die Proteinabsorption.
Vitamin B9 oder Folsäure6 μgFördert die Zellregeneration und ist an der Proteinsynthese beteiligt.
Vitamin C oder Ascorbinsäure3,8 mgFördert die Kollagenbildung, die Wundheilung, stärkt das Immunsystem des Körpers, stellt Knorpel und Knochengewebe wieder her.
Vitamin E.2, 32 mgSchützt die Zellen vor Schäden, entfernt Giftstoffe.
Vitamin K.31,2 µgBeteiligt sich am Prozess der Blutgerinnung.
Vitamin PP oder Nikotinsäure1,332 mgNormalisiert den Cholesterinspiegel und reguliert den Fettstoffwechsel.

Zimt enthält Alpha und Beta Carotin, Lutein und Betain. Die Kombination aller Vitamine im Gewürz stärkt das Immunsystem und hat eine komplexe Wirkung auf den Körper. Das Produkt hilft bei Vitaminmangel und wird zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt.

Makro- und Mikroelemente

Die Gewürzpflanze ist mit Makro- und Mikroelementen gesättigt, die für die vollständige Versorgung der lebenswichtigen Prozesse des menschlichen Körpers erforderlich sind. 100 g Zimt enthalten folgende Makronährstoffe:

MakronährstoffMenge, mgVorteile für den Körper
Kalium (K)431Entfernt Toxine und Toxine, normalisiert die Herzfunktion.
Calcium (Ca)1002Stärkt Knochen und Zähne, macht die Muskeln elastischer, trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei und ist an der Blutgerinnung beteiligt.
Magnesium (Mg)60Reguliert den Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel, fördert die Ausscheidung von Cholesterin, verbessert die Gallensekretion und lindert Krämpfe.
Natrium (Na)10Bietet Säure-Base- und Elektrolythaushalt im Körper, reguliert die Prozesse der Erregbarkeit und Muskelkontraktion und hält den Gefäßtonus aufrecht.
Phosphor (P)64Beteiligt sich am Stoffwechsel und an der Bildung von Hormonen, normalisiert die Gehirnaktivität, bildet Knochengewebe.

Spurenelemente in 100 Gramm des Produkts:

SpurenelementMengeVorteile für den Körper
Eisen (Fe)8, 32 mgEs ist ein Teil des Hämoglobins, nimmt am Prozess der Hämatopoese teil, normalisiert die Arbeit der Muskeln und des Nervensystems, bekämpft Müdigkeit und Schwäche des Körpers.
Mangan, (Mn)17, 466 mgBeteiligt sich an oxidativen und metabolischen Prozessen, normalisiert den Cholesterinspiegel und verhindert die Ablagerung von Fetten in der Leber.
Kupfer (Cu)339 μgBeteiligt sich an der Bildung roter Blutkörperchen und an der Kollagensynthese, verbessert den Zustand der Haut, fördert die Aufnahme von Eisen und dessen Übergang zu Hämoglobin.
Selen (Se)3,1 µgEs stärkt das Immunsystem, verlangsamt den Alterungsprozess, verhindert die Entwicklung von Krebstumoren und wirkt antioxidativ.
Zink (Zn)1,83 mgBeteiligt sich an der Produktion von Insulin, am Fett-, Protein- und Vitaminstoffwechsel, stimuliert die Immunität und schützt den Körper vor Infektionen.

© nipaporn - stock.adobe.com

Säuren in chemischer Zusammensetzung

Chemische Aminosäurezusammensetzung:

Essentielle AminosäurenMenge, g
Arginin0, 166
Valine0, 224
Histidin0, 117
Isoleucin0, 146
Leucin0, 253
Lysin0, 243
Methionin0, 078
Threonin0, 136
Tryptophan0, 049
Phenylalanin0, 146
Essentielle Aminosäuren
Alanin0, 166
Asparaginsäure0, 438
Glycin0, 195
Glutaminsäure0, 37
Proline0, 419
Serine0, 195
Tyrosin0, 136
Cystein0, 058

Gesättigte Fettsäuren:

  • Capric - 0, 003 g;
  • Laurin - 0, 006 g;
  • myristisch - 0, 009 g;
  • Palmitinsäure - 0, 104 g;
  • Margarine - 0, 136;
  • Stearinsäure - 0, 082 g.

Einfach ungesättigte Fettsäuren:

  • Palmitoleinsäure - 0, 001 g;
  • Omega-9-0, 246 g.

Polyungesättigten Fettsäuren:

  • Omega-3 (Alpha-Linolsäure) - 0,011 g;
  • Omega-6-0, 044 g.

Nützliche Eigenschaften von Zimt

B-Vitamine werden verschrieben, um die Funktion des Nervensystems zu normalisieren, und das Gewürz enthält fast alle Vitamine dieser Gruppe. Daher sind Zimtliebhaber weniger gestresst. Regelmäßige Anwendung des Gewürzes lindert Schlaflosigkeit und Depressionen, verbessert die Stimmung.

Seitens des Herz-Kreislauf-Systems hilft das aromatische Gewürz, den Blutdruck zu normalisieren, stärkt die Blutgefäße und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. Zimt ist gut für ältere Menschen, die an Bluthochdruck und anderen Herzerkrankungen leiden. Für Sportler während eines intensiven Trainings ist es nützlich, die Herzfrequenz zu normalisieren.

Das Gewürz wirkt sich günstig auf die Funktion der Organe des Magen-Darm-Trakts aus. Hilft bei Durchfall, Verstopfung und Blähungen.

Zimt normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut. Es ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose.

Das Produkt hilft, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, hat Fettverbrennungseigenschaften und normalisiert den Stoffwechsel. Daher wird Zimt häufig zur Gewichtsreduktion in verschiedenen Diäten verwendet.

Zimt hat antimikrobielle und antiseptische Eigenschaften und bekämpft Blasenentzündungen. Es wird bei Husten und Erkältungen angewendet. Das Gewürz fördert die Aufnahme von Insulin und reinigt Leber und Gallenblase.

Das Gewürz erhöht den Immunstatus, verhindert die Entwicklung vieler Krankheiten, sättigt den Körper mit nützlichen Elementen.

Vorteile für Frauen

Die Vorteile von Zimt für Frauen sind die große Menge an Antioxidantien und Tanninen, aus denen das Gewürz besteht. Es ist in der Kosmetik weit verbreitet, um Hautpflegeprodukte herzustellen. Pflanzliche Inhaltsstoffe lindern Entzündungen, reinigen und pflegen die Haut. Das Produkt wird zur Behandlung von Haarausfall verwendet.

Die ätherischen Öle im Gewürz ermöglichen die Verwendung in der Aromatherapie. Der Geruch von Zimt entspannt und lindert Angstzustände, normalisiert die Aktivität des Nervensystems und wirkt sich günstig auf die Gehirnaktivität aus.

Die Pflanze normalisiert den Menstruationszyklus und lindert Schmerzen an kritischen Tagen.

Die antimykotischen Eigenschaften von Zimt wurden zur Bekämpfung von Soor und anderen Pilzkrankheiten eingesetzt.

© pilipphoto - stock.adobe.com

Jede Frau kann die Wirkung von Zimt auf ihre eigenen Erfahrungen bewerten. Das Gewürz stärkt nicht nur die Gesundheit, sondern verbessert auch das Aussehen und trägt zur Erhaltung von Jugend und Schönheit bei.

Vorteile für Männer

Jeder Mann braucht eine ständige Stärkung der Immunität aufgrund häufiger körperlicher Aktivität und eines aktiven Lebensstils. Die Vorteile von Zimt für den männlichen Körper beruhen auf dem Vorhandensein essentieller Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf alle Organe und Systeme auswirken.

Das Gewürz stimuliert das sexuelle Verlangen und wirkt sich positiv auf die Potenz aus. Die Pflanze verbessert die Durchblutung, was sich günstig auf die Erektion auswirkt.

Die bakteriziden und entzündungshemmenden Eigenschaften des Gewürzs sind für die Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen des Urogenitalsystems wie Urethritis, Blasenentzündung, Prostatitis und Prostataadenom gefragt.

Zimt reduziert Schmerzen und Entzündungen durch Verletzungen, Blutergüsse und Muskelverstauchungen.

Männer sind oft gestresst. Zimt baut dank seines B-Komplexes nervösen und emotionalen Stress ab.

Schaden und Kontraindikationen

Das breite Spektrum nützlicher Eigenschaften von Zimt bedeutet nicht, dass die Pflanze keine Kontraindikationen aufweist. Wie jedes andere Lebensmittel kann das Gewürz schädlich für den Körper sein. Es sollte in kleinen Mengen konsumiert werden. Übermäßige Dosierung von Zimt reizt die Magenschleimhaut.

Es lohnt sich, bei einer Verschlimmerung von Magen- und Darmgeschwüren, einer erhöhten Magensäure, chronischen Leber- und Nierenerkrankungen auf die Verwendung von Gewürzen zu verzichten.

Die Pflanze kann allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere wenn sie topisch angewendet wird.

Während der Behandlung mit Arzneimitteln wird empfohlen, den Zimtkonsum zu beenden, da nicht bekannt ist, auf welche Reaktion das Gewürz mit den Bestandteilen von Arzneimitteln reagiert.

© nataliazakharova - stock.adobe.com

Ergebnis

Im Allgemeinen ist Zimt ein sicheres und gesundes Produkt, das für alle Systeme und Organe von Vorteil ist. Die an Vitaminen und ätherischen Ölen reiche Zusammensetzung dient zur Vorbeugung vieler Krankheiten und zur Haut- und Haarpflege. Regelmäßiger Verzehr von Zimt in moderaten Dosen schadet der Gesundheit nicht, im Gegenteil, er erhöht die Immunität und macht den Körper stärker und resistenter gegen Infektionen.

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