Verschiedene asiatische Art | 77,7 | 1,4 | 5 | 7,2 |
Sortiertes Fleisch auf Brot | 375,2 | 11,1 | 26,1 | 25,5 |
Verschiedene Fische auf Brot | 257,9 | 14,6 | 12,9 | 22,2 |
Verschiedene Früchte | 59,4 | 2,4 | 1,3 | 10,3 |
Geschlossenes Sandwich mit Rinderkoteletts | 224 | 11,1 | 6,2 | 30,2 |
Auberginensandwich | 97,8 | 4,3 | 2 | 16,8 |
Gebratenes Fleischsandwich | 267,4 | 9,4 | 25 | 1,2 |
Frischkäse-Sandwich | 395,9 | 8,4 | 38,5 | 4,2 |
Käsesandwich | 403,2 | 16,9 | 35,8 | 3,6 |
Heringshüttenkäsesandwich | 217,2 | 12,8 | 17,7 | 1,8 |
Meerrettich-Sandwich | 433,2 | 4,6 | 44,9 | 3 |
Würziges Sandwich | 316,6 | 11,8 | 20,8 | 21,9 |
Chum Lachs Kaviarsandwich | 278,6 | 13,1 | 9,3 | 35,7 |
Käsesandwich | 235,9 | 8,1 | 4 | 44,8 |
Senföl-Sandwich | 360,3 | 6,5 | 23,4 | 33 |
Sandwich mit körnigem Störkaviar | 267 | 12,4 | 8,3 | 35,7 |
Sprottsandwich | 307,8 | 7,3 | 20,3 | 25,6 |
Sprotten-Ei-Sandwich | 233 | 10,9 | 10,6 | 23,4 |
Amateur Wurst Sandwich | 275 | 10,63 | 17,88 | 17,75 |
Karotten-Käse-Sandwich | 206 | 7,1 | 11,6 | 19,4 |
Gekochtes Rindfleischsandwich | 122 | 7,6 | 3,7 | 14,2 |
Heringsbuttersandwich | 341,8 | 6,4 | 22,3 | 30,7 |
Gesalzenes rosa Lachssandwich | 220 | 13,4 | 5,4 | 29,6 |
Sandwich mit Quark und Rosinen | 295,5 | 11,8 | 23,8 | 9,1 |
Heißes Sandwich | 301,6 | 7,7 | 26,4 | 8,8 |
Weizenbrotcroutons | 213,8 | 9,7 | 1,1 | 44 |
Würzige Croutons | 269,3 | 15,4 | 13,2 | 23,6 |
Croutons mit Käse | 295,2 | 13,9 | 13,6 | 31,3 |
Ural Roll Vorspeise | 220,8 | 16,3 | 16,7 | 1,5 |
Schmelzkäse Vorspeise mit Ei und Mayonnaise | 355,3 | 17,3 | 31,1 | 1,6 |
Gemüse Vorspeise mit Knoblauch (Mari Nationalgericht) | 166,4 | 1,7 | 12,5 | 12,5 |
Rote-Bete-Snack mit Nüssen | 177,6 | 6,9 | 5,9 | 25,8 |
Geliertes Geflügel oder Wild oder Fleischprodukte in Form | 213,6 | 18,7 | 14,4 | 2,4 |
Gemüsesnack Kaviar | 85,7 | 2 | 4,8 | 9,1 |
Störkaviar und Kumpelkaviar | 308,5 | 16,7 | 22,4 | 10,7 |
Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch und Schinken | 354,9 | 9,9 | 27,6 | 18 |
Häppchen mit Kaviar und Sevruga | 253,5 | 11,5 | 15,1 | 19 |
Häppchen mit Kaviar, Lachs und Stör | 289,2 | 19 | 15,1 | 20,7 |
Canape mit Sprotte und Ei | 238,7 | 11,4 | 16,2 | 12,6 |
Häppchen mit Pastete | 267,3 | 8,6 | 16,2 | 23,1 |
Häppchen mit gepresstem Kaviar | 233,3 | 10,2 | 14 | 17,7 |
Häppchen mit Käse | 388,5 | 13,4 | 28,2 | 21,7 |
Canape mit Käse und Schinken | 364,9 | 12,8 | 27,1 | 18,5 |
Sauerkraut mit Nüssen | 82,8 | 4,7 | 0,2 | 16,6 |
Russische Wurst, Hochzeit | 160,9 | 13,1 | 11,8 | 0,5 |
Selleriewürste | 114 | 5,3 | 5,1 | 12,6 |
Törtchen (Törtchen) für Snacks | 342 | 9,4 | 15,9 | 43 |
Krabben-, Garnelen-, Tintenfisch- oder Jakobsmuschelkörbe | 360,4 | 11,5 | 25,6 | 22,4 |
Pastetenkörbe | 318,6 | 11,8 | 20,8 | 22,3 |
Salatkörbe | 327,9 | 10,8 | 21,9 | 23,2 |
Zungen- oder Schinkenkörbe | 311,6 | 11,3 | 19,3 | 24,8 |
Kartoffel Lazanki | 60,7 | 3,4 | 3,6 | 3,9 |
Gesalzener Lachs, Lachs, Kumpel Lachs | 218,6 | 33 | 9,1 | 1,4 |
Schinkenmasse | 327,3 | 17,4 | 28,5 | 0,3 |
Käsemasse | 273,1 | 13,2 | 24 | 1 |
Käsemasse für Sandwiches | 451,7 | 18,1 | 41,1 | 2,6 |
Würzige Vorspeise | 32,6 | 1,7 | 0,1 | 6,5 |
Pies Diners | 266,4 | 13,3 | 9,6 | 33,8 |
Eingelegte gefüllte Gurken | 65,3 | 3,6 | 3 | 6,4 |
Rindergelee | 209,3 | 26,6 | 9,9 | 3,7 |
Geflügel Innereien Gelee | 347,4 | 30,2 | 24,4 | 1,9 |
Schweinegelee | 354,6 | 25,1 | 27,1 | 2,7 |
Hüttenkäse mit Nüssen und Knoblauch | 358,2 | 16,4 | 20,5 | 28,9 |
Quarkkugeln | 316,3 | 13,6 | 26,4 | 6,5 |
Hüttenkäsesandwich | 242,7 | 9,5 | 11,2 | 27,6 |
Gehackte Nudeln "Ocean" | 177,5 | 14,8 | 10,9 | 5,3 |
Hausgemachtes Gelee | 257,8 | 26,1 | 15,5 | 3,6 |
Mit Garnelen gefüllte Eier | 247,4 | 10,3 | 22,2 | 1,6 |
Salate |
Die Vinaigrette | 130,1 | 1,7 | 10,3 | 8,2 |
Gemüsevinaigrette | 176,9 | 1,9 | 13,9 | 11,7 |
Vinaigrette von Gemüse und Obst | 137,4 | 1,9 | 9,5 | 11,9 |
Vinaigrette mit Gemüse, Äpfeln und Kräutern | 104,2 | 1,6 | 7,3 | 8,6 |
Pfeffervinaigrette mit Kartoffeln | 97,4 | 3 | 6,2 | 7,9 |
Rumänische Vinaigrette | 208,1 | 6,2 | 16,8 | 8,7 |
Vinaigrette mit Fleischkonserven | 215 | 10,3 | 15,4 | 9,5 |
Vinaigrette mit Hering | 179,2 | 9,1 | 13 | 6,8 |
Diät-Salat aus Rüben und Äpfeln | 94,2 | 0,8 | 3 | 17 |
Gebratener Salat "Universal" | 26,6 | 1 | 0,2 | 5,5 |
Karottensalat | 88,2 | 0,8 | 7,5 | 4,7 |
Karotten mit Tomaten und Äpfeln | 44,4 | 0,8 | 1,6 | 7 |
Gurkensalat | 131,5 | 3,7 | 12 | 2,2 |
Okroshka Fleisch | 89,1 | 7 | 4,8 | 4,6 |
Gemüse Okroshka | 48,1 | 1,9 | 1,9 | 6,4 |
Lebersalat | 104,7 | 8,2 | 7,5 | 1,1 |
Tomaten mit Gurken und Paprika | 30,7 | 1 | 0,9 | 5 |
Tomaten mit Gurken und Äpfeln | 65,7 | 0,8 | 4,9 | 4,8 |
Knoblauchtomaten | 70,9 | 3,9 | 1,9 | 10,1 |
Mit Apfel-Gurken-Salat gefüllte Tomaten. | 53,5 | 0,7 | 3,2 | 5,8 |
Rettich mit saurer Sahne | 103,5 | 2,7 | 9 | 3 |
Rettich in saurer Sahne | 111,8 | 2 | 9,2 | 5,5 |
Fischsalat | 207 | 9,3 | 18,3 | 1,4 |
Ak-Idel-Salat (Fisch und Reis nach Baschkirischer Art) | 368,8 | 18,4 | 29,6 | 7,5 |
Bischofssalat | 221,5 | 5,9 | 20,8 | 3 |
Frühlingssalat | 90,3 | 3 | 7,4 | 3,1 |
Granatapfelsalat | 225,9 | 4,7 | 18 | 12 |
Granatapfel-Armband-Salat | 166,6 | 3,9 | 14,2 | 6,1 |
Pilzsalat | 77,6 | 6,5 | 4,7 | 2,6 |
Kievsky-Salat | 160,9 | 5 | 12 | 8,8 |
Kopenhagener Salat | 75,7 | 3 | 4,8 | 5,4 |
Kremlsalat | 252,3 | 5,8 | 22,1 | 7,9 |
Sommer Salat | 102,5 | 3,6 | 7,5 | 5,4 |
Matroschka-Salat | 125,9 | 11,4 | 8,4 | 1,2 |
Mimosensalat " | 296,6 | 6,3 | 28,3 | 4,4 |
Moldawiensalat | 283,5 | 5,5 | 20,4 | 20,7 |
Moskauer Salat | 280,3 | 4,7 | 24,7 | 10,5 |
Braut Salat | 218,7 | 4,3 | 18,5 | 9,4 |
Salat "Zärtlichkeit" | 211 | 5,1 | 8,7 | 30 |
Gebratener Salat | 132,6 | 3,8 | 11,9 | 2,7 |
"Herbst" -Salat aus frischem Gemüse mit Fisch | 123 | 8,3 | 7,7 | 5,5 |
"Würziger" Kartoffelsalat mit Schinken und Knoblauch | 175 | 5,9 | 10,3 | 15,5 |
Pilzsalat "Petrovsky" mit Sauerkraut und Gurken | 110,5 | 1,5 | 10,3 | 3,1 |
Salat "Angenehm mit nützlich" | 101,7 | 8,5 | 0,7 | 16,5 |
Stiller Backwater-Salat | 259,9 | 7,8 | 23,5 | 4,6 |
Salat "Universal" | 27,2 | 1 | 0,2 | 5,6 |
Caesar Salat" | 303,6 | 14,8 | 17,2 | 24 |
Egoistischer Salat | 252,3 | 10,5 | 19,5 | 9,2 |
"Exklusiver" Salat | 100,4 | 7,2 | 6,8 | 2,9 |
Experimenteller Salat | 85 | 2,6 | 4,2 | 9,8 |
Estnischer Salat | 166,2 | 2,3 | 14,2 | 7,8 |
Vitaminsalat | 113,7 | 1,4 | 7,7 | 10,3 |
Erbsensalat mit Äpfeln | 102,3 | 3,3 | 5,3 | 11,2 |
griechischer Salat | 188,5 | 3,9 | 17,8 | 3,4 |
Salat für Männer | 127,5 | 1,6 | 10 | 8,3 |
Weißkohlsalat | 67,9 | 1,8 | 3,6 | 7,6 |
Weißkohl-Algen-Salat | 84,6 | 1,8 | 5,1 | 8,4 |
Weißkohlsalat mit Tintenfisch | 229,5 | 14 | 17,7 | 3,7 |
Weißkohlsalat mit Hering und Speck | 185,6 | 13 | 13 | 4,4 |
Weißkohlsalat mit Äpfeln und Sellerie | 85,3 | 1,6 | 5 | 9 |
Weißer Pilz- oder Champignonsalat | 62,3 | 5,2 | 2,5 | 5,2 |
Bohnensalat | 157,4 | 3,3 | 13,9 | 5 |
Pilz-Sauerkraut-Salat | 120,3 | 2 | 8,7 | 8,9 |
Pilzsalat mit Hering | 135,7 | 8,2 | 10,8 | 1,6 |
Grüner Salat mit Wild | 230,4 | 6,8 | 18,5 | 9,7 |
Zucchini-Tomaten-Salat | 103,4 | 1,1 | 9 | 4,8 |
Tintenfischsalat mit Äpfeln | 315,3 | 16,4 | 21,6 | 14,7 |
Kohlsalat mit Orangen | 99,1 | 2,5 | 5,3 | 11,1 |
Kohlsalat mit Pilzen | 106,6 | 5,9 | 5,5 | 9 |
Kohlsalat mit Äpfeln | 32,4 | 1,5 | 0,2 | 6,5 |
Kohlsalat mit Äpfeln | 60,2 | 2,5 | 3,1 | 6 |
Kohlsalat mit Äpfeln und Zwiebeln | 71,7 | 1,1 | 2,3 | 12,4 |
Kartoffelsalat mit Seetang und Rote Beete | 114 | 2,1 | 7,8 | 9,4 |
Kartoffelsalat mit Radieschen und Äpfeln | 205,8 | 4,2 | 17,9 | 7,5 |
Sauerkrautsalat | 77,8 | 1,6 | 3,1 | 11,6 |
Sauerkraut-Rüben-Salat | 69,9 | 1,9 | 5 | 4,6 |
Sauerkrautsalat | 101,7 | 1,4 | 8,1 | 6,2 |
Sauerkrautsalat mit Hering | 165,3 | 8 | 11,4 | 8,3 |
Sprat Salat in Tomatensauce | 283,5 | 5 | 27,2 | 5 |
Kohlrabi-Salat | 144,8 | 2,1 | 12,3 | 7 |
Krabbensalat | 171,8 | 14,7 | 9,5 | 7,3 |
Rote Paprika, grüne Erbsen und Reissalat | 247,2 | 10 | 5,3 | 42,4 |
Rotkohlsalat | 64,4 | 0,8 | 3,6 | 7,8 |
Rotkohlsalat mit Äpfeln | 38,1 | 0,7 | 0,3 | 8,6 |
Rotkohlsalat mit Pilzen | 97,4 | 1,8 | 6,5 | 8,4 |
Garnelensalat mit Reis | 310,1 | 25,6 | 10,3 | 30,6 |
Feldsalat | 317,6 | 8,8 | 8,5 | 54,8 |
Archangelsk Hühnersalat | 195,9 | 4,7 | 15 | 11,3 |
Eingelegter Rote-Bete-Salat mit Äpfeln | 90,1 | 1,3 | 6,1 | 8 |
Karottensalat | 191,8 | 5,7 | 7,6 | 26,8 |
Karotten-Kohl-Salat | 140,6 | 1,7 | 11 | 9,2 |
Karottensalat mit getrockneten Aprikosen, Tomaten und Äpfeln | 78,2 | 1,2 | 2,8 | 12,8 |
Karottensalat mit Nüssen und Honig | 219,4 | 4,9 | 15,2 | 16,7 |
Karottensalat mit Meerrettich | 141,2 | 1,9 | 12,6 | 5,4 |
Jakobsmuschelsalat mit Gurken | 148,2 | 9 | 11,1 | 3,3 |
Gemüsesalat mit Seekohl | 136,8 | 2 | 10,6 | 9,1 |
Gurkensalat | 57 | 1,1 | 4,5 | 3,2 |
Pfeffersalat | 173 | 1,1 | 16,9 | 4,4 |
Tomatensalat | 146 | 4,4 | 12,4 | 4,4 |
Salat von Tomaten und Gurken | 89,2 | 0,7 | 7,7 | 4,5 |
Chilenischer Tomatensalat | 19,9 | 0,6 | 0,2 | 4,2 |
Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika | 25 | 1,1 | 0,2 | 5,2 |
Geflügel- oder Wildsalat | 198,8 | 5,6 | 15,1 | 10,9 |
Geflügel- oder Wildsalat | 243,5 | 11,2 | 19,4 | 6,3 |
Verschiedene Obstsalate | 147,3 | 1 | 11,9 | 9,5 |
Rettichsalat mit saurer Sahne | 106,4 | 2 | 9,3 | 4 |
Radieschen-Salat | 204,2 | 2,2 | 19,1 | 6,3 |
Radieschen-Kartoffel-Salat nach kabardischer Art | 128,4 | 4,7 | 9,2 | 7,3 |
Rübensalat | 142,6 | 1,8 | 9,4 | 13,6 |
Fischsalat | 184,9 | 10,5 | 13 | 6,9 |
Frischer Kohlsalat mit Fleisch | 143,1 | 3,7 | 12,8 | 3,6 |
Ein frischer Gemüsesalat | 77,5 | 1,6 | 4,4 | 8,3 |
Rote-Bete-Meerrettich-Salat | 95,6 | 1,3 | 5,2 | 11,6 |
Rote-Bete-Salat mit Nüssen | 117,8 | 1,7 | 8,8 | 8,5 |
Rote-Bete-Salat mit Käse und Knoblauch | 211,6 | 7,1 | 17,1 | 7,8 |
Rote-Bete-Salat mit Pflaumen, Nüssen und Knoblauch | 284 | 7,1 | 15,6 | 30,7 |
Heringsalat | 204,1 | 11,9 | 14,7 | 6,4 |
Eingelegter Gurken-Rutabaga-Salat | 66,6 | 1,9 | 3,7 | 6,8 |
Eingelegter Gurken-Radieschen-Salat | 90,8 | 1,2 | 7,7 | 4,3 |
Eingelegter Gurken-Rote-Bete-Salat | 95 | 1,4 | 7,6 | 5,6 |
Spargelsalat | 237,5 | 2,1 | 23,9 | 3,6 |
Salat mit grünen Bohnen | 215,9 | 16,1 | 3,9 | 31,1 |
Roher Karotten-Rüben-Salat | 115,9 | 1,5 | 8,8 | 8,2 |
Roher Karottensalat mit Äpfeln | 82,2 | 1,2 | 4,8 | 9,1 |
Roher Rübensalat | 76,7 | 1,2 | 4,7 | 8 |
Hüttenkäsesalat | 246,4 | 12,6 | 19,2 | 6,1 |
Kabeljausalat mit Mayonnaise | 184,6 | 9,9 | 15 | 2,6 |
Kabeljausalat mit Meerrettich | 164,8 | 8,9 | 10,1 | 10 |
Kürbissalat | 73 | 0,9 | 6,1 | 3,8 |
Kürbissalat nach Tschuwasch-Art | 82,9 | 1,2 | 0,2 | 20,4 |
Kürbissalat mit Äpfeln | 35,7 | 0,6 | 0,3 | 8,2 |
Bohnensalat | 345,2 | 0,9 | 0,9 | 88,9 |
Blumenkohlsalat | 53,2 | 1,8 | 3,8 | 3,1 |
Blumenkohlsalat, frische Gurken und Tomaten | 77,3 | 2 | 5,3 | 5,6 |
Champignonsalat | 143,1 | 3,9 | 12,5 | 4 |
Sauerampfer Salat | 200,1 | 2,3 | 18,8 | 5,8 |
Apfel-Preiselbeer-Salat | 78,6 | 0,8 | 5 | 8,1 |
Apfel-Zwiebel-Salat | 111,1 | 1 | 8,3 | 8,6 |
Apfel-Karotten-Salat mit Nüssen | 152,6 | 4,1 | 6,8 | 19,9 |
Apfel-Tomaten-Salat | 67,1 | 0,8 | 4,1 | 7,2 |
Apfel-Pflaumen-Salat | 97,9 | 2,6 | 2,2 | 18,1 |
Apfel-Kürbis-Salat | 36,2 | 0,6 | 0,3 | 8,3 |
Apfelsalat mit Nüssen | 75,8 | 1,7 | 0,3 | 17,6 |
Kartoffelsalat | 127,9 | 2,5 | 6,6 | 15,5 |
Kartoffelsalat mit Pilzen und Preiselbeeren | 123,6 | 4,2 | 9,1 | 6,7 |
Kartoffelsalat mit Pilzen und Preiselbeeren | 123,6 | 4,2 | 9,1 | 6,7 |
Kartoffelsalat mit Äpfeln | 109,5 | 2 | 7,9 | 8,2 |
"Amateur" Salat | 97,3 | 1,5 | 5,5 | 11,2 |
Ameisenhaufen-Salat | 235,4 | 12,6 | 7,9 | 30,2 |
Fleischsalat | 254 | 11,8 | 20,7 | 5,4 |
Gemüsesalat mit Radieschen und Äpfeln | 157,3 | 2 | 13,5 | 7,4 |
Gemüsesalat mit Äpfeln und Paprika | 123,8 | 1,4 | 10,8 | 5,7 |
Berliner Salat | 219,7 | 1,9 | 21,6 | 4,8 |
Rustikaler Salat | 113,7 | 2,6 | 7,2 | 10,1 |
Perm Komi Salat (aus Sauerkraut mit Fleisch) | 143 | 10,5 | 10,1 | 2,8 |
Französischer Salat | 166,6 | 2,1 | 14,3 | 7,9 |
Tschechischer Salat | 196,6 | 4,2 | 18,4 | 3,8 |
Fischsalat | 153,3 | 6,4 | 12,4 | 4,4 |
Fischsalat | 204,2 | 12,1 | 15,7 | 3,9 |
Fischsalat mit Seetang | 119 | 8,8 | 7,5 | 4,2 |
Tintenfischsalat | 0 | 0 | 0 | 0 |
Wurstsalat | 182,5 | 4 | 14,8 | 8,9 |
Geräucherter Kabeljausalat | 122,2 | 6,9 | 8,8 | 4 |
Krabbensalat | 250,9 | 7,7 | 23,3 | 2,7 |
Feldsalat | 319,9 | 7,4 | 22,5 | 23,4 |
Salat mit Öl und Essig | 167,2 | 1,4 | 15,8 | 5,1 |
Sardinensalat | 85,1 | 6,1 | 2,6 | 10 |
Salat mit Sellerie und Quark | 0 | 0 | 0 | 0 |
Saisonaler Salat | 129,8 | 2,1 | 10,1 | 8,2 |
Saure Sahne und Eiersalat | 81,4 | 1,8 | 7 | 3 |
Hauptsalat | 325,2 | 15,9 | 27,8 | 3 |
Obstsalat mit Sauerrahmsauce | 137,7 | 1,1 | 7,9 | 16,6 |
Eiersalat | 214,2 | 7,3 | 19,5 | 2,6 |
Gemüsecocktail Salat | 147,4 | 1,8 | 12,8 | 6,6 |
Fischcocktail Salat | 217,6 | 13,9 | 17,3 | 1,7 |
Cocktailsalat mit Schinken und Käse | 273,6 | 12,4 | 23,8 | 2,6 |
Hühnchen-Frucht-Cocktail-Salat | 245,1 | 10,3 | 19,1 | 8,6 |
Rüben in einer süßen Marinade | 48,6 | 0,4 | 0,04 | 12,4 |
Rote Beete mit Preiselbeeren | 103,7 | 1,5 | 6,2 | 11,2 |
Hering unter einem Pelzmantel " | 209,5 | 8 | 18,2 | 3,7 |
Kartoffelkäse | 154,6 | 9,1 | 9,6 | 8,5 |
Puffkäse | 196,1 | 16 | 14,2 | 1,1 |
Käsesalat | 153,4 | 5,6 | 11,6 | 7,2 |
Fake Olivier | 167 | 11,1 | 8,8 | 11,5 |
Ramson mit Butter (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 124,3 | 3,4 | 8,7 | 8,6 |
Eiersalat | 181,7 | 9,7 | 15,1 | 1,9 |
Erste Mahlzeit |
Borscht | 57,7 | 3,8 | 2,9 | 4,3 |
Kuban Borschtsch mit Zucchini | 88,2 | 4,9 | 5,7 | 4,7 |
Sommerborscht (mit Rübenoberteilen) | 69 | 3,9 | 3,2 | 6,6 |
Moskau Borschtsch | 115,5 | 8,3 | 7,2 | 4,6 |
Vegetarischer Borschtsch | 34,7 | 0,5 | 2,7 | 2,2 |
Borscht mit Kohl und Kartoffeln | 61,6 | 3,8 | 2,9 | 5,4 |
Borschtsch mit Pflaumen und Pilzen | 74 | 4,6 | 3,1 | 7,4 |
Sibirischer Borschtsch | 76,7 | 5,4 | 3,4 | 6,5 |
Ukrainischer Borschtsch | 90,2 | 4,4 | 4,4 | 8,7 |
Kalter Borschtsch | 45,7 | 1,5 | 3,2 | 3 |
Rindfleischsuppe | 28,8 | 2,3 | 1,1 | 2,6 |
Holländische grüne Suppe | 65,3 | 4,8 | 1,4 | 8,8 |
Erbsensuppe | 54,3 | 2,2 | 3 | 5 |
Pilz Borschtsch | 27,1 | 0,7 | 2,1 | 1,4 |
Pilz Suppe | 50,9 | 0,8 | 3,4 | 4,6 |
Hühnernudelsuppe | 59,7 | 4,5 | 3,3 | 3,1 |
Litauischer kalter Borschtsch | 63,8 | 2,9 | 2,2 | 8,6 |
Lapsytepkh (Brühe mit gebratenen Nüssen aus Mehl und Braten - Adyghe Nationalgericht) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
Milchsuppe mit Karotten | 33,6 | 1,6 | 1,5 | 3,7 |
Pilzsuppe (karelisches Nationalgericht) | 81,6 | 3,1 | 4,1 | 8,5 |
Sardinensuppe in einem Topf | 115,8 | 6,4 | 6,9 | 7,5 |
Suppe nach Suworow-Art | 70,4 | 8,7 | 2,4 | 3,8 |
Fischsuppe nach sibirischer Art | 57,8 | 4,8 | 1,5 | 6,7 |
Staromoskovskaya Chowder | 94,1 | 3,6 | 7,1 | 4,2 |
Rassolnik | 40,4 | 0,9 | 1,6 | 5,9 |
Leningrad rassolnik | 53,3 | 1,3 | 1,7 | 8,8 |
Gurke im Kuban-Stil | 100,8 | 4,9 | 5,7 | 7,9 |
Reispilzsuppe | 62,7 | 2 | 2,2 | 9,3 |
Rote Beete kalt | 62,6 | 1,8 | 3,6 | 6,2 |
Süße Blaubeersuppe mit Knödel | 75,8 | 1,4 | 1,3 | 15,6 |
Suppe "Eriwan" | 54,1 | 3,1 | 1,9 | 6,5 |
Khinkal-Suppe (Suppe mit Fleisch und Muscheln ist ein dagestanisches Nationalgericht) | 125,1 | 10,2 | 6,1 | 7,8 |
Kirschsuppe mit Knödel | 79,3 | 2 | 1,1 | 16,4 |
Erbsensuppe mit Äpfeln | 44 | 2,5 | 2,3 | 3,6 |
Pilzkartoffelsuppe | 45,5 | 0,8 | 3,7 | 2,6 |
Steinpilzsuppe mit Nudeln | 58,1 | 1,4 | 4,7 | 2,8 |
Rindfleischsuppe | 41,9 | 2,4 | 2,5 | 2,6 |
Cranberry- und Apfelsuppe | 51 | 0,4 | 1,9 | 8,7 |
Karotten-Kefir-Suppe | 58 | 2,3 | 2,1 | 8 |
Gemüsesuppe | 36,7 | 1,7 | 1,6 | 4,2 |
Haferflockensuppe mit Äpfeln | 48,1 | 1,7 | 1,5 | 7,4 |
Frische Tomatensuppe | 37,4 | 0,9 | 2,1 | 4 |
Rote-Bete-Sauerampfer-Suppe | 46,6 | 1,7 | 3,8 | 1,6 |
Gemischte Trockenfruchtsuppe | 80,5 | 0,5 | 0 | 20,9 |
Spargelsuppe | 78 | 2,6 | 4,8 | 6,6 |
Entensuppe | 283 | 10,9 | 23 | 8,6 |
Bohnensuppe mit Nüssen | 67 | 2,3 | 4,8 | 3,8 |
Blumenkohlsuppe | 36,8 | 1 | 3,2 | 1,1 |
Blaubeersuppe mit Knödel | 105,4 | 4,6 | 2,3 | 17,6 |
Blaubeersuppe mit Nudeln | 34,2 | 0,5 | 0,8 | 6,6 |
Linsensuppe | 67,8 | 2,5 | 4,2 | 5,2 |
Kartoffelsuppe | 50,6 | 1,3 | 1,1 | 9,4 |
Kartoffelsuppe mit Hülsenfrüchten | 73,3 | 2,7 | 2,4 | 10,8 |
Kartoffelsuppe mit Pilzen | 42,2 | 1,7 | 1,2 | 6,5 |
Kartoffelsuppe mit Tintenfisch | 62,4 | 4 | 2,4 | 6,5 |
Kartoffelsuppe mit Müsli | 53,6 | 1,3 | 1,2 | 10 |
Kartoffelsuppe mit Nudeln | 47,7 | 1,3 | 1 | 8,8 |
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen | 57,6 | 3,3 | 2,2 | 6,5 |
Kartoffelsuppe mit Fischbällchen | 48,9 | 2,5 | 1,6 | 6,6 |
Kartoffelsuppe mit Paprika | 55,9 | 0,9 | 3,7 | 4,9 |
Pilznudelsuppe | 41,3 | 1,6 | 2,1 | 4,1 |
Reismilchsuppe | 99,2 | 3,1 | 5 | 11,1 |
Milchsuppe mit Pilzen | 67,2 | 2,5 | 3,3 | 7,3 |
Milchsuppe mit Kartoffelchips | 51,3 | 1,4 | 3,6 | 3,5 |
Milchsuppe mit Knödel | 110,9 | 3,8 | 5,2 | 13 |
Milchsuppe mit Müsli | 68,2 | 2,6 | 2,8 | 8,7 |
Milchsuppe mit Nudeln | 64,6 | 2,8 | 2,7 | 7,7 |
Milchsuppe mit Gemüse | 84,9 | 4,5 | 2,8 | 11,2 |
Milchsuppe mit Reis | 61,9 | 2,2 | 2,8 | 7,5 |
Milchsuppe mit Reis | 81 | 2,1 | 3,9 | 10 |
Milchsuppe mit Kürbis | 50,9 | 2,1 | 1,7 | 7,2 |
Milchsuppe mit Kürbis und Grieß | 50 | 2 | 2,2 | 5,4 |
Gemüsesuppe mit Hagebuttenbrühe | 67,8 | 2,3 | 3,2 | 7,9 |
Würzige Suppe mit Garnelen | 81,9 | 9 | 2,7 | 5,7 |
Feldsuppe | 93,5 | 1,5 | 5,9 | 9,2 |
Suppe mit Müsli | 41,5 | 0,7 | 1,9 | 5,7 |
Nudelsuppe | 39 | 0,9 | 2 | 4,5 |
Perlgerstensuppe | 0 | 0 | 0 | 0 |
Suppe mit Fischknödel | 64,3 | 5,2 | 2,6 | 5,3 |
Suppe mit Fischbällchen | 28,8 | 3,7 | 0,6 | 2,3 |
Fleischbällchensuppe | 24 | 1,7 | 0,9 | 2,3 |
Spinat-Pilz-Suppe | 76,8 | 1,8 | 7,6 | 0,5 |
Bohnensuppe | 66,3 | 1,7 | 4,8 | 4,2 |
Kalte Suppe "Tarator" | 146,1 | 3,9 | 10 | 10,7 |
Kürbiscremesuppe | 92,5 | 3,4 | 4,6 | 10 |
Hausgemachte Nudelsuppe | 47,8 | 1,2 | 2,4 | 5,9 |
Kosakennudelsuppe mit Tomaten | 67,4 | 4 | 4,1 | 4 |
Grüne Erbsenpüreesuppe | 82,7 | 4 | 3 | 10,5 |
Zucchini oder Kürbispüreesuppe | 47 | 1,3 | 2,8 | 4,5 |
Kartoffelpüree und Karottensuppe | 37,7 | 0,6 | 2,9 | 2,4 |
Karottenpüreesuppe je 1-182 | 39 | 1,2 | 1,8 | 4,5 |
Leberpüreesuppe | 67,9 | 3,7 | 4,1 | 4,3 |
Geflügelpüreesuppe | 93,1 | 4,8 | 6,8 | 3,5 |
Suppenpüree aus verschiedenen Gemüsen | 60,3 | 2,3 | 2,8 | 7 |
Blaubeerpüreesuppe | 33,5 | 0,3 | 1,3 | 5,5 |
Gartensuppe Salat | 62,8 | 5,6 | 2,8 | 4 |
Käsesuppe | 93,4 | 4,7 | 6,9 | 3,2 |
Ladoga Ohr mit Knödel und Kuchen | 85,2 | 13,4 | 2,5 | 2,5 |
Ukha Rostov | 70,1 | 8,5 | 2,2 | 4,4 |
Fischsuppe | 66,7 | 8,5 | 1,9 | 4,3 |
Ukha mit Perlgerste | 66,3 | 9,3 | 1 | 5,4 |
Ohr mit Kuchen | 85,3 | 10,4 | 2,9 | 4,7 |
Bohnensuppe | 48,1 | 2,3 | 1,6 | 6,6 |
Kharcho | 114,9 | 8 | 3,6 | 13,6 |
Khirmasa (Innereien Suppe mit hausgemachten Nudeln - ein burjatisches Nationalgericht) | 85,6 | 4,3 | 5,5 | 5 |
Kalter Borschtsch mit Rettich | 32,3 | 0,9 | 2 | 2,9 |
Bojaren-Kohlsuppe | 48,3 | 3,5 | 2,6 | 2,9 |
Grünkohlsuppe mit Ei | 44,9 | 1,9 | 3,2 | 2,2 |
Sauerkraut-Kohlsuppe | 37,2 | 2 | 2,8 | 1 |
Shchi aus Klee und Sauerampfer | 116,3 | 3,3 | 8,9 | 6,1 |
Kohlsuppe aus frischem Weißkohl | 17,1 | 0,5 | 0,8 | 2,2 |
Frische Kohlsuppe | 33,3 | 1 | 1,9 | 3,4 |
Frische Kohlsuppe mit Kartoffeln | 41,6 | 1,1 | 2,1 | 4,9 |
Sauerampferkohlsuppe | 45,3 | 2,1 | 3,1 | 2,4 |
Uralkohlsuppe (mit Müsli) | 31,5 | 0,8 | 1,8 | 3,2 |
Kohlsuppe mit Gerste | 47,6 | 2,3 | 3,6 | 1,6 |
Kartoffel-Yushka mit Zucchini und Tomaten | 74,6 | 3,5 | 4,3 | 6 |
Apfelsuppe mit saurer Sahne | 50,5 | 0,8 | 3,2 | 4,9 |
Zweite Gänge |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,2 | 7,25 |
Entrecote | 317,2 | 21,5 | 25 | 1,3 |
Sardellen und Sprotte mit Kartoffeln | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Panierte Auberginen | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Ukrainische Auberginen | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Aubergine mit Mayonnaise | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Aubergine mit Tomaten gedünstet | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Gehacktes Lammfleisch in einem Omelett gebacken (Tschuwaschisches Nationalgericht) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Lamm mit Reis und Rosinen (jüdisches Nationalgericht) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (kasachisches Nationalgericht) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (Mehlprodukt mit Fleisch - Kalmückisches Nationalgericht) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Rindfleisch Stroganoff | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Grießfleischbällchen oder Schnitzel, Reis | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Fleischbällchen oder Schnitzel Hirse, Perlgerste, Gerste | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Dampf schlägt | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Fleischbällchen nach Selyansk-Art (ukrainisches Nationalgericht) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Gedämpfte Geflügel-, Wild- oder Kaninchenfleischbällchen mit weißer Sauce und Reis | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Fischbällchen, gebratene "Pommes" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Fleischbällchen, Tintenfisch und Fischkoteletts | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Steak | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Gehacktes Beefsteak | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Beefsteak mit Zwiebeln | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Beefsteak mit Ei | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Hülsenfrüchte mit geräuchertem Bruststück oder Lende | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Gebackene Rutabaga | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Rutabaga Eintopf | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Faule Knödel (Halbzeug) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Faul gekochte Knödel | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Knödel nach Uralart mit Preiselbeeren und Äpfeln | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Knödel mit Kohl | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki mit Hüttenkäse, Obst- oder Gemüsehackfleisch | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany mit Kaviar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany mit Huhn | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany mit Schinken | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany mit Salat | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany mit Lachs oder Kaviar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Gekochtes Euter in Sauce | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Fischgalantine | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Süß-saures Rindfleisch | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Gebackenes Rindfleisch in Zwiebelsauce | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Mit Nudeln gebackenes Rindfleisch | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Rindfleischeintopf mit Zwiebeln, Nüssen und Knoblauch (Adyghe Nationalgericht) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Mit Pilzen gefülltes Rindfleisch | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Gemüsekohlröllchen | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Rosa Lachs in Sahne | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Heiße Leberpastete | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Pilzauflauf | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Pilzkaviar | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Pilzknödel | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Pilzohren | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Kalevala-Pilze (mit Eiern gefüllter Fisch - ein karelisches Nationalgericht) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Pilze in Sauerrahmsauce | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Frittierte Pilze | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Rustikale Pilze | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Bauernpilze | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Pilze mit Sauerkraut | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Mit Brei gefülltes Bruststück | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Gulasch | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulasch mit Kohl | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Gans, Ente gefüllt | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wichste | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Sibirische Igel | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (Leberschaschik - ein kabardino-balkarisches Nationalgericht) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Brathähnchen und Brühe | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Gebratener Fisch mariniert | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Bratkartoffeln mit Wurst | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Braten "lecker" | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Braten "Kasan" (Braten mit Pflaumen - ein tatarisches Nationalgericht) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Gebratenes Kaninchen (Hase) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Brathähnchen nach russischer Art | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Eintopf mit Schweinefleisch | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Ingush Braten Innereien | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Gebratenes gefülltes Schweinefleisch | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Brathähnchen und Innereien | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Gebratener Husar | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Hausgemachter Braten | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Braten mit Pilzen in russischer Sprache | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Auflauf aus Kaviar kleiner Fische (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Zucchini Auflauf | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Johannisbeer-Nudel-Auflauf | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Nudelauflauf mit Quark | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Gekochter Kartoffelauflauf | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Reisauflauf mit Rhabarber | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Spargel-Reis-Auflauf | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Käseauflauf | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Auflauf mit Quark und Buchweizen | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Kürbisauflauf | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Blumenkohlauflauf mit Käse | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Schwarzbrotauflauf | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Apfelauflauf | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Kohlauflauf | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Kartoffelauflauf oder Kartoffelrolle mit Fleisch oder Innereien | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Gemüseauflauf | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Reisauflauf mit Quark | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Reisauflauf, Grieß, Hirse, Weizen | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Gebackenes mariniertes Huhn | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Gebackener Blumenkohl | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Gebackene Quarkknödel | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Hasenfelle | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Kartoffel zrazy | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Kartoffel-Zrazy mit gehackten Nudeln "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Zrazy Koteletts | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Zrazy gehackt | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Fisch verrückt mit Pflaumen auf Russisch | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam Baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Ingwer-Honig-Huhn | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Truthahn mit Pilzen | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Zucchini und Blumenkohl mit Sauce gebacken | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Zucchini mit Tomaten | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Zucchini gefüllt in Tomatensaft | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Mit Fleisch gefüllte Zucchini | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Mit Fleisch oder Reis gefüllte Zucchini, Auberginen, Paprika oder Tomaten | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Kalaatikko (aus Kartoffeln) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Kartoffelpforten | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Fritierter Tintenfisch | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Gekochter Kohl mit Butter oder Sauce | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Kohl jagen | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Kohl mit Sauerrahm in einem Topf | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Gedünsteter Kohl | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Gedünsteter Kohl mit Pilzen | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Gedünsteter Kohl mit Zitronensaft | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Gedünsteter Kohl mit Rüben | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Kohlkoteletts | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Kohlrouladen | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Kohlpastete | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Österreichischer Karpfen | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Kartoffelkoteletts mit Pilz- oder Sauerrahmsauce gebacken | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Kartoffeltortillas (Nationalgericht der Republik Komi) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Kartoffelpuffer mit Käse | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Kartoffelpuffer mit frischem Kohl | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Kartoffel-Reisig | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Mit Kartoffelsalat und Ei bestreuen | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Cypriana | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Süß-saurer Kohl | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Kohlrabi mit Tomatensauce | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Kohlrabi mit Karotten gedünstet | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Kornette mit Schinkenmousse | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Schnitzel "Alenushkinas Rätsel" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Schnitzel am Meer | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Schnitzel | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Schnitzel "Zentral" | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Erbsenkoteletts | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Rutabaga Schnitzel | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Zucchinikoteletts mit Hüttenkäse | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Gemüseschnitzel | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Saransk Schweinekoteletts (Mordovian Nationalgericht) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Geflügel- oder Wildfiletkoteletts, paniert gebraten | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Fischkoteletts oder Fleischbällchen | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Kohl-Karotten-Schnitzel | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Kohlkoteletts | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Kartoffelkoteletts | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Karottenkoteletts | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Fleisch- und Kartoffelkoteletts nach Khlynov-Art | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Natürliche Schnitzel | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Natürliche Schnitzel aus Geflügel oder Wildfilet mit gedämpfter Pilzsauce | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Natürliche Schnitzel aus Geflügel-, Wild- oder Kaninchenfilets mit Beilage | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Natürliche Dampfkoteletts | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Natürliche gehackte Schnitzel | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Koteletts hacken | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Griechische Schnitzel | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Die Kiewer Schnitzel | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Poltava-Schnitzel (ukrainisches Nationalgericht) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Gehacktes Huhn, Kaninchenkoteletts mit Milchsauce gebacken | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Gehacktes Geflügel, Wild oder Kaninchenkoteletts mit Beilage | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Gehackte Schnitzel mit Milchsauce gebacken | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Amateurfischkoteletts | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Fischkoteletts mit Kohl und Karotten | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Fischkoteletts mit Omelett und Käse | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Rübenschnitzel | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Schnitzel, Fleischbällchen und Nudeln "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Schnitzel, Fleischbällchen, Schnitzel | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Krabben mit Ei | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
Rotkohl | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Rotkohl mit Äpfeln gedünstet | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Garnelen mit Sauce | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Mit saurer Sahne oder Milchsauce gebackene Garnelen | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Kartoffelkroketten | 207,5 | 4,3 | 13,6 | 18,2 |
Kaninchen in der Marinade | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Amateurkaninchen | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kaninchen mit Nusssauce | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Kurze mit Gemüse (Knödel mit gehacktem Gemüse - ein dagestanisches Nationalgericht) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Hähnchenfilet gefüllt mit Pilzen | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Hähnchenbrust mit Walnusssauce | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Hühnerwürste mit Bratkartoffeln | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Hühnchen nach Händlerart | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Gefülltes Huhn (Galantine) oder ausgestopftes Schwein | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Ganzes gebratenes Huhn | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Hühnereintopf mit Kartoffeln und Tomaten | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Eingelegte Zwiebeln | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Lauch mit Pilzen | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Frittierte Zwiebeln | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Schweinefleisch Lauch | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Zwiebelwanze | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lula Kebab (aserbaidschanisches Nationalgericht) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Nudeln mit Ei | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty mit Lamm (kasachisches Nationalgericht) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty mit Kürbis | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Gehirne auf Brötchen gebacken | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Meeresfrüchte mit Mayonnaise | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Karotten in Dosen | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Glasierte Karotten | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Karotten mit grünen Erbsen in Milchsauce | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Geschmorte Karotten | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Geschmorte Karotten mit Reis und Pflaumen | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
In Sauerrahmsauce gedünstete Karotten | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Geschmorte Karotten mit Zwiebeln | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Geschmorte Karotten mit Reis | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Mit Pflaumen oder Äpfeln gedünstete Karotten | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Jakobsmuschel oder Aspikgarnele | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Gekochte Jakobsmuschel mit Sauce | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Fleisch "Leck deine Finger" | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Fleisch in einem Topf | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Gekochtes Fleisch | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Koreanisches Fleisch | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Französisches Fleisch | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Fleisch mit getrockneten Aprikosen | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Indonesisches Fleisch mit Gemüse | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Eintopf | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Gefülltes Fleisch | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Grob gebratenes Fleisch | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Gebratenes Fleisch in großen Stücken, gefüllt | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Fleisch mit Zwiebeln in einem Topf gedünstet | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Gekochtes Gemüse mit Fett | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Gemüse in Milch- oder Sauerrahmsauce gedünstet | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Mit Fett gedünstetes Gemüse | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Gemüseeintopf mit Champignons | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Kohlpfannkuchen mit Käse | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Leberpfannkuchen | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Schlagsahne-Omelett | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Natürliches Omelett | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Omelett mit Käse | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Omelett gemischt mit Fleischprodukten | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Stör, Beluga, Sternstör, Wels mit Beilage | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Würziger Reis mit Tomaten | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Jagdschale | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Wildstäbchen (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki mit Knoblauch | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Napolitan Pasta | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Käseteigwaren | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Leberpastete | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Bohnenpastete | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Fischpastete | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moskau" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Rind- und Schweinefleischknödel | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Fleischbällchen | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Mordovianische Knödel | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Fischknödel (Halbzeug) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Fischknödel in einem Topf gebacken | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Knödel mit Schweinefleisch und frischem Kohl | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Alte russische Knödel mit Innereien | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Knödel in saurer Sahne gebacken | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Pfeffer mit Pilzen | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Mit Feta-Käse gefüllter Pfeffer oder Käse mit Ei (Karachay-Circassianisches Nationalgericht) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Mit Gemüse und Reis gefüllter Pfeffer | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Leber in saurer Sahne | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Leber in Sauerrahmsauce | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Berliner Leber | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Dorfleber (in einem Ei gebackene Leber ist ein tatarisches Nationalgericht) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Stroganoff Leber | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Shadrinsky Leber | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Leber mit Pilzen | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Leber mit Fett oder Zwiebeln gebraten | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Leber in Sauce gedünstet | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Braten | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Gebratener Fisch | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Gebratene Tomaten | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Mit Pilzen gefüllte Tomaten | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Mit Gemüse und Reis gefüllte Tomaten | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Mit Hüttenkäse gefüllte Tomaten | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Mit Ei und Zwiebeln gefüllte Tomaten | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Gekochtes Schwein mit Meerrettich | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Gefülltes Schwein | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Gebratene Knospen mit Tomaten- oder Zitronensaft | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Nieren auf Russisch | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Nieren mit Pilzen in roter Sauce mit Wein | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Geflügel oder Wild mit gedünsteter Pilz-Reis-Sauce | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Geflügel oder Kaninchen gebraten | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Geflügel oder Kaninchen in Sauce gedünstet | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Mit Beilage gekochtes Geflügel, Wild oder Kaninchen | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Geflügel, Wild oder Kaninchen im Hauptstadtstil | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Lamm- oder Schweinefleischeintopf | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Pilzeintopf mit Eiern | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Gemüseeintopf | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Geflügel-, Wild-, Kaninchen- oder Innereieneintopf | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Gemüseeintopf | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Rübe oder Zucchini gefüllt mit Gemüse und Reis | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Mit Pilzen gefüllte Rübe | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Reis in Kohlblättern mit Hackfleisch | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Gebackener Reis | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Gedünsteter Reis | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Geschmorter Reis mit Tomate | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Rumpsteak | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Lammbrötchen nach Baschkirischer Art | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Rinderbrötchen | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Hähnchenbrötchen mit Schweinefleisch und Pflaumen | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Leberrolle mit Äpfeln | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Fischrolle | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Kartoffelrolle oder Auflauf mit Gemüse oder Gemüse und Pilzen | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Brötchen mit Pflaumen | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Mit Zwiebeln und Eiern rollen | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Mit Nudeln oder Ei rollen | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Frühlingsrolle mit Karotten | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Hühnerbrötchen | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Mit Kohl gefüllte Fleischröllchen, hausgemacht | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Fisch "Appetitlich" (Fisch mit Kohl und Zwiebeln gebacken) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Fisch "Überraschung" (Barsch) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Gekochter Fisch (Filet) | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Pochierter Fisch (Filet) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Gebratener Fisch im Teig | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Fisch in Apfelsauce | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Gebratener Fisch | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Gelierter Fisch mit Beilage | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Fisch auf Russisch | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Alter russischer Fisch in einem Topf | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Fisch mit Mayonnaise | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Marinierter Fisch | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Frittierter Fisch | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Fisch in Pilzsauce gebacken | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Mit Milchsauce gebackener Fisch | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Fisch mit Kartoffeln auf Russisch gebacken | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Mit Speck gebackener Fisch | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
In Tomaten und Gemüse gedünsteter Fisch | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Fischauflauf | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Fisch- und Kartoffelkoteletts | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Fischkoteletts | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Fischröllchen mit Gemüse | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Fischschnitzel | 241,6 | 7,9 | 12,3 | 26,4 |
Baltischer Hering in Milch | 112,8 | 11,8 | 6,1 | 2,7 |
Baltischer Hering in Knoblauchsauce | 122,3 | 6,8 | 8,5 | 4,9 |
Hering mit Reis und Kohl gebacken | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Hühnchen- oder Puten-Satsivi (Geflügel in Nusssauce ist ein georgisches Nationalgericht) | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Geschmorte Rüben mit Äpfeln | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Rüben in Sauerrahmsauce gedünstet | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Mit Hüttenkäse und Rosinen gefüllte Rüben | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Mit Äpfeln gedünstet | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Schweinefleisch nach trans-uraler Art in einer Pfanne | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Chinesisches Schweinefleisch | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Schweinefleisch mit Kohl und Knödel | 46,5 | 0,4 | 4 | 2,5 |
Schweinefleisch im Teig gebraten | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Schweinefleisch im Teig gebacken | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Schweinefleisch mit Kohl gedünstet | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Schweinebrötchen | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Sellerie mit Kartoffeln | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Sellerie mit Karotten | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Sellerie mit Äpfeln | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Sellerie mit Pflaumen | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Sellerie mit grünen Bohnen | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Sellerie mit Ei gebraten | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Hering in saurer Sahne | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Dänischer gebratener Hering | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Hering nach Moskauer Art mit Äpfeln und Zwiebeln | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Gehackter Hering | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Gehackter Hering mit Nüssen | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Hering mit Kartoffeln | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Herz, Lunge und andere Innereien in Sauce | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Süßbohnenauflauf | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Süßkartoffel-Auflauf | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Süße Bohnen mit Birnen | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Solyanka | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Pilz Solyanka | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Fisch Soljanka in einer Pfanne | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka Gemüse | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Soljanka in Kasan (Soljanka mit Pflaumen ist ein tatarisches Nationalgericht) | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Solyanka Fisch | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Solyanka Fleisch | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Sortiertes Fleisch Solyanka in einer Pfanne | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Spargel in Sauce | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Spargel mit Käse | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Spargel mit Butter | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Spargelbohnen im Ei | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Antiker Lachsauflauf | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Stroganina aus Fisch (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Grüne Bohnen mit Quark | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Grüne Bohnen mit Rührei | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Geschmorte grüne Bohnen | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Zander in Roquefort-Sauce | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Gefüllter Hechtbarsch oder Hecht (ganz) | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Zander mit Kartoffeln gebacken | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Gekochter Hüttenkäse aus Kartoffeln | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Fleischklößchen | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Kaninchenfleischbällchen | 158,5 | 9,8 | 9 | 10,1 |
Fischfleischbällchen | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Kabeljau mit Senfsauce | 304,5 | 17,5 | 21,1 | 11,9 |
Tulma (Kohlrouladen - ein tatarisches Nationalgericht) | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Geschmorte Karotten mit grünen Bohnen | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Geschmorte Stöcker | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Gedünsteter Kohlrabi | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Geschmortes Seehechtfilet | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Geschmortes Kaninchen | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Geschmorte Paprika | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Kürbis in süßer Marinade | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Gekochter Kürbis | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Kürbis, Zucchini, gebratene Auberginen | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Uralwürste | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Enteneintopf mit Pilzen | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Ente gefüllt mit Kartoffeln und Pflaumen | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Gefälschte "Hühnchen" -Koteletts | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Falscher Hase | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Gefüllter Kohlrabi | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Gefüllte Gurken | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Gefüllte Zwiebel | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Gefüllte Pflaumen | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Gekochte Gemüsebohnen | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Bohnen mit Gurken | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Bohnen mit Pflaumen | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Bohnen mit Äpfeln | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Gefülltes Hähnchen- oder Wildfilet | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Putenfilet gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Frittiertes Jakobsmuschelfilet | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Geflügelfilet oder Wild mit Mayonnaise | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Filet mit Tomaten und Sauce | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Filet mit Sauce | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Griechisches Makrelenfilet | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Forshmak | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Kartoffel-Forshmak mit Hering | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Fleischklößchen | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Fischfleischbällchen | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Kartoffelschwein | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Gekochter Blumenkohl | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Blumenkohl mit Sauce | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Blumenkohl mit Karotten | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Blumenkohl mit Karotten und Sellerie | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Blumenkohl mit Tomaten | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Cepelina mit Fleisch | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Tsimes "jüdisch" (gedünstetes Gemüse) | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zucchini in Käsebrot | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Gewürztes Hähnchen | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Hühnertabak (georgisches Nationalgericht) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Hühner mit Karotten und Rüben gedünstet | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Huhn Chakhokhbili | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Chebureks | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Cholent Fisch | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Lamm-, Rind- oder Schweinefleischschaschlik | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Rindfleischschaschlik | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Schnitzel | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Kohlschnitzel | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Natürliches Fischschnitzel | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Shurpa | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Shurpa in einem Topf (Dagestan Nationalgericht) | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Schnitzel | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Rinderzunge "Kaukasisch" | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Gekochte Zunge in Sauce | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Spiegelei | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Spiegeleier mit Fleischprodukten | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Spiegeleier mit Gemüse oder Pilzen | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Spiegeleier mit Huhn und Pilzen | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Eier mit Mayonnaise zum Garnieren | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Mit Hering und Zwiebeln gefüllte Eier | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Mit Garnelen gefüllte Eier | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Beilagen |
Hülsenfrüchte in Sauce | 347,7 | 26,2 | 7 | 48 |
Gekochte Hülsenfrüchte | 391,5 | 30,4 | 7,2 | 54,7 |
Gemüsegarnitur | 167,1 | 8,4 | 7,7 | 17 |
Gemüsegarnitur für Hering und gekochten Fisch | 58,9 | 2,5 | 0,4 | 12,2 |
Beilagen für süße Suppen | 243,9 | 6,2 | 6,9 | 41,8 |
Kohl "Nevskaya" | 28,3 | 1,7 | 0,1 | 5,5 |
Gebratener Kohl | 60,6 | 2,8 | 3,3 | 5,3 |
Kartoffeln in Milch | 133,6 | 3,4 | 4,8 | 20,6 |
Kartoffeln in Folie | 73,5 | 1,9 | 2,8 | 10,8 |
Frittierte Kartoffeln | 279 | 4,7 | 17,8 | 26,6 |
Bratkartoffeln (aus gekocht) | 211,5 | 3,6 | 11,7 | 24,5 |
Bratkartoffeln (roh) | 203,3 | 3,7 | 10,6 | 24,8 |
Junge Kartoffeln in saurer Sahne | 161,1 | 2,1 | 14 | 7,2 |
Hausgemachte Kartoffeln | 247,7 | 5,3 | 18,4 | 16,3 |
Kartoffeln in Sauerrahmsauce gebacken | 245,2 | 3,7 | 19,5 | 14,5 |
Mit Schweinefleisch gebackene Kartoffeln | 299,5 | 7,8 | 22,9 | 16,6 |
Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen | 171,3 | 3 | 14,2 | 8,4 |
Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne gedünstet | 153,6 | 4,3 | 10,1 | 12,2 |
Kartoffelauflauf | 79,8 | 2,9 | 4,3 | 7,9 |
Französischer Kartoffelauflauf | 96 | 5,9 | 4,7 | 8,1 |
Kartoffelmasse | 89,4 | 4 | 1 | 17,2 |
Kartoffelpüree | 81,7 | 2,1 | 4,6 | 8,5 |
Kartoffelkroketten | 346 | 2,6 | 34,1 | 7,6 |
Kartoffeln nach Oksanov-Art | 150,1 | 4,7 | 10 | 11 |
Knödel | 160,3 | 5 | 4,8 | 25,8 |
Knödel in Zitronensauce | 87 | 1,9 | 4,3 | 10,8 |
Kohlknödel | 21,5 | 1,2 | 1,3 | 1,3 |
Hausgemachte Nudeln | 255,9 | 9,7 | 3,1 | 50,5 |
In Öl sautierte Karotten | 127,4 | 0,9 | 10,2 | 8,5 |
Pilaw | 150,7 | 4,1 | 7,3 | 18,3 |
Gebratene Tomaten, Auberginen und anderes Gemüse | 119,4 | 1,2 | 10,6 | 5,1 |
Profiteroles | 253 | 9,6 | 16 | 18,7 |
Zucchinipüree | 129,8 | 1,1 | 12,4 | 3,8 |
Kartoffelpüree und Kohl | 60,4 | 2,2 | 2,8 | 7 |
Kartoffelpüree und Kürbis | 75,4 | 1,8 | 4,8 | 6,6 |
Kartoffelpüree und Spinat | 70,6 | 1,9 | 4,8 | 5,2 |
Karottenpüree | 105,7 | 1,7 | 8,4 | 6,3 |
Zwiebelpüree | 44,4 | 1,8 | 0,7 | 8,2 |
Kartoffelpüree | 112 | 2,7 | 5,9 | 12,9 |
Würzige Rüben | 58,3 | 1,3 | 1,6 | 10,3 |
Rutabaga-Soufflé | 147,2 | 1,7 | 11,6 | 9,5 |
Leerzeichen |
Wassermelone in Dosen | 36,5 | 0,5 | 0,09 | 9 |
Preiselbeere mit Äpfeln mariniert | 53,3 | 0,3 | 0,3 | 13,2 |
Eingeweichte Preiselbeere | 23,6 | 0,3 | 0,2 | 5,3 |
Kandierter Kish-Mish | 224,6 | 0 | 0 | 59,9 |
Auberginenkaviar | 74,3 | 1,9 | 4,7 | 6,5 |
Squash Cavier | 90,8 | 1,6 | 6,3 | 7,4 |
Rote Beete oder Karottenkaviar | 129,5 | 2,9 | 7,4 | 13,6 |
Hechtkaviar | 87,1 | 17,3 | 2 | 0 |
Eingelegter Kohl | 47 | 0,8 | 0,05 | 11,5 |
Sauerkraut | 27 | 1,6 | 0,1 | 5,2 |
Eingelegter Kohl | 126,6 | 1,7 | 10 | 8,1 |
Eingelegte Algen | 12,5 | 0,9 | 0,2 | 1,9 |
Eingelegte Rüben | 41,6 | 1,6 | 0,1 | 9,1 |
Eingelegte Knoblauchpfeile | 29,7 | 0,7 | 0,03 | 7,1 |
Eingelegter Knoblauch | 42,4 | 1,8 | 0,1 | 9,1 |
Koreanische Karotten | 232,5 | 0,9 | 23,5 | 4,8 |
Weißdornpüree | 29,9 | 0 | 0 | 8 |
Rollmops | 149,6 | 7,8 | 11,6 | 3,8 |
Eingelegte Pflaume | 63,9 | 0,3 | 0,1 | 16,5 |
Salzgurken | 11,2 | 0,6 | 0,08 | 2,2 |
Blaubeeren in ihrem eigenen Saft | 38,3 | 1,1 | 0,6 | 7,6 |
Halbfertige Produkte |
Pilzhackfleisch | 353,1 | 34 | 20,3 | 9,1 |
Gehackte Frühlingszwiebeln mit Ei | 89,1 | 3,1 | 7,1 | 3,5 |
Gehackte Kartoffeln und Schweinefleisch | 260,3 | 9,7 | 18,5 | 14,7 |
Sauerkrauthackfleisch | 53,8 | 1,8 | 3,2 | 4,7 |
Gehackter Fisch und Kohl | 181,2 | 17,7 | 11,1 | 2,7 |
Gehackter Fisch und Kartoffeln | 176,3 | 18,4 | 8,8 | 6,2 |
Gehackter Fisch und Eier | 206,2 | 20,9 | 12,9 | 1,7 |
Gehackter frischer Kohl | 97,8 | 3,8 | 7,2 | 4,8 |
Gehackte Kartoffel mit Pilzen oder Zwiebeln | 148,6 | 9,2 | 6,7 | 13,8 |
Leberhackfleisch mit Brei | 380,5 | 22,9 | 13,3 | 45,3 |
Gehackte Karotte | 91,3 | 2 | 4,8 | 10,7 |
Gehackte Karotte mit Reis | 188 | 3,4 | 7,2 | 29,1 |
Gehackte Karotte mit Ei | 128,9 | 3,7 | 8,9 | 9,1 |
Hackfleisch mit Reis und Ei | 362,7 | 26,5 | 20,1 | 20,1 |
Gehackter Reis mit Pilzen | 366,2 | 10,5 | 8 | 67,3 |
Gehackter Reis mit Ei | 352,9 | 8 | 8,5 | 65,1 |
Gehackter Fisch | 286,2 | 35,4 | 15,1 | 2,2 |
Gehackter Fisch mit Reis | 291,7 | 27,2 | 8,1 | 29,3 |
Gehackter Fisch mit Reis und Viziga | 241,4 | 29,8 | 8,7 | 11,6 |
Quarkhackfleisch (für Käsekuchen, Kuchen und Knödel) | 266,4 | 13,1 | 18,1 | 13,8 |
Apfelhackfleisch | 149,1 | 0,4 | 0,4 | 38,3 |
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