Ingwer - Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften und Schaden

Nur wenige wissen um die Vorteile von Ingwer für den Körper, da das Produkt in unserem Land immer beliebter wird. Währenddessen wirkt die Ingwerwurzel nicht nur im Winter wärmend, sondern auch heilend auf die Gesundheit von Männern und Frauen. Mit Hilfe von Ingwer können Sie zusätzliche Zentimeter an Taille und Hüfte entfernen, den Stoffwechsel beschleunigen, die Immunität stärken und die Effizienz steigern.

Das Produkt hat eine breite Palette von Anwendungen beim Kochen, hat einen angenehmen Geschmack und Geruch. Nicht nur eine junge ganze Wurzel ist nützlich für den Körper, sondern auch gemahlen (der als Lebensmittelzusatz verwendet wird) und eingelegt. Auch kandierte Früchte aus Ingwer sind trotz ihres hohen Zuckergehalts gesund.

Kaloriengehalt von Ingwer und Zusammensetzung

Ingwer ist ein kalorienarmes Produkt mit einer reichen Zusammensetzung von Mikro- und Makroelementen, Vitaminen, essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren. Der Kaloriengehalt der frischen Ingwerwurzel beträgt 79,8 kcal pro 100 g.

Nach der Verarbeitung ändert sich der Energiewert des Produkts, nämlich:

• getrocknete (gemahlene) Ingwerwurzel - 346,1 kcal;
• rosa eingelegt - 51,2 kcal;
• kandierte Früchte (Ingwer in Zucker) - 330,2 kcal;
• Tee mit Ingwer (grün oder schwarz) ohne Zucker - 6,2 kcal.

Nährwert des Produkts pro 100 g:

• Kohlenhydrate - 15,8 g;
• Proteine ​​- 1,83 g;
• Fette - 0,74 g;
• Asche - 0,78 g;
• Ballaststoffe - 2,1 g;
• Wasser - 78,88 g.

Das Verhältnis von Ingwerwurzel-BJU pro 100 g beträgt 1: 0,4: 8,7 und eingelegt - 1: 1,1: 10,8.

Die chemische Zusammensetzung von Ingwer pro 100 g ist in der Tabelle angegeben:

Das Produkt enthält Disaccharide in einer Menge von 1,7 g pro 100 g sowie mehrfach und einfach ungesättigte Säuren, insbesondere Linolsäure (0,14 g), Omega-9 (0,102 g), Omega-3 (0,03 g) ) und Omega-6 (0,13 g).

Nutzen für die Gesundheit

Ingwer ist aufgrund seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung für Männer und Frauen nützlich:

1. Die bemerkenswerteste vorteilhafte Eigenschaft des Produkts ist die vorteilhafte Wirkung auf die Funktion des Verdauungssystems. Beseitigt verschiedene Störungen, Blähungen, Übelkeit.
2. Die Einnahme von Ingwertee während der Schwangerschaft beseitigt die morgendliche Übelkeit im ersten Trimester.
3. Ingwertee, der vor der Reise getrunken wird, lindert die "Reisekrankheit" und verringert die Übelkeit der Reisekrankheit beim Transport.
4. Die systematische Verwendung von Getränken mit Ingwer oder einem Produkt in seiner eigenen Form verbessert den Zustand der Zähne und lindert Zahnfleischentzündungen.
5. Das Produkt wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems aus, normalisiert den Blutdruck, verbessert die Durchblutung des Gehirns, normalisiert den Herzschlag und stärkt den Herzmuskel.
6. Wenn Sie dem Essen mindestens ein paar Mal pro Woche Ingwer hinzufügen oder Getränke mit dem Produkt trinken, wird die Reizbarkeit beseitigt und das Nervensystem beruhigt.
7. Das Produkt hat anthelmintische Eigenschaften.
8. Es wurde gezeigt, dass Ingwerwurzel, die dem Tee zugesetzt wird, die Darmfunktion mit einer milden abführenden Wirkung stabilisiert (besonders vorteilhaft für ältere Menschen).
9. Die systematische Anwendung des Produkts beschleunigt den Stoffwechsel und senkt den Cholesterinspiegel im Blut.
10. Die Aufnahme des Produkts in die Ernährung wirkt sich positiv auf die Arbeit der männlichen Geschlechtsorgane aus, erhöht die Anziehungskraft und erhöht die Wirksamkeit. Die systematische Verwendung von Ingwer reduziert das Risiko von Entzündungsprozessen in der Prostata.

Ingweröl hilft, psycho-emotionale Probleme zu beseitigen (mit seiner Hilfe können Sie Massagen durchführen oder einfach den Geruch einatmen). Ingwerwurzel fördert die Stimmungserhöhung und stärkt die Muskeln.

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Die heilenden Eigenschaften von Ingwer

Ingwerwurzel wird in der traditionellen Medizin häufig als Ergänzung zu heißem Tee zur Behandlung von Erkältungen und Husten verwendet.

Das Produkt hat auch andere medizinische Eigenschaften:

1. Reduziert das Risiko für Arteriosklerose und Krampfadern und reduziert deren Manifestationen.
2. Die Einnahme von auf Ingwerbasis zubereiteten Getränken lindert Entzündungen der Schleimorgane des Magen-Darm-Trakts und lindert Magengeschwüre.
3. Ingwer reduziert schmerzhafte Empfindungen in Muskeln und Gelenken bei Krankheiten wie Rheuma, Arthritis, Arthrose und Ischias.
4. Um Rötungen und Schmerzen an der Stelle eines Blutergusses oder einer Verbrennung zu reduzieren, wird eine Kompresse mit einem Sud Ingwer auf die Stelle der Verletzung aufgetragen.
5. Das Produkt beseitigt Kopfschmerzen und Zahnschmerzen.
6. Die systematische Verwendung von Ingwerwurzeln (in jeglicher Form) stärkt das Immunsystem.

Regelmäßiger Konsum von Ingwergetränken hilft bei der Bewältigung starker hormoneller Schwankungen bei Frauen in den Wechseljahren. Ingwertee dient auch als vorbeugende Maßnahme gegen Krebs.

Ingwer zur Gewichtsreduktion

Das Hinzufügen von Getränken aus Ingwer zu Ihrer täglichen Ernährung ist eine bequeme und einfache Möglichkeit, mit zusätzlichen Pfunden umzugehen.

Nützliche Eigenschaften von Ingwer zur Gewichtsreduktion:

• beschleunigt den Stoffwechsel und verbessert die Verdauung;
• stimuliert die Wärmeerzeugung im Körper (Thermogenese);
• reguliert den Insulin-Cortisol-Spiegel im Blut, der für die Aufrechterhaltung eines normalen Hormonspiegels im menschlichen Körper verantwortlich ist;
• wirkt als Energiequelle - diese Eigenschaft ist besonders für Sportler während der Trocknungszeit wertvoll.

Ingwer kann helfen, die Trägheit im Körper zu bekämpfen und Muskelschmerzen zu lindern, was auch für Sportler von Vorteil ist.

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehrmals täglich ein Ingwergetränk trinken, dessen Rezept unten in einer Menge von jeweils 30 ml aufgeführt ist. Es wird nicht empfohlen, die Tinktur auf leeren oder vollen Magen zu trinken - Sie müssen das richtige Zeitintervall zwischen den Mahlzeiten wählen.

Rezept:

1. Um 1 Liter des Getränks zuzubereiten, müssen Sie 3 oder 4 kleine Teelöffel Tee (nach Wahl) sowie etwa 4 cm junge Ingwerwurzel und eine halbe Zitrone (zusammen mit der Schale) einnehmen. Für einen reichhaltigeren Geschmack Minze hinzufügen.
2. Den Ingwer wie eine Karotte abkratzen und in dünne Streifen schneiden.
3. Das Zitronenpulpe von der Schale trennen, das letzte in dünne Scheiben schneiden und zum Ingwer geben.
4. Gießen Sie einen halben Liter Wasser über die gehackten Zutaten und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang.
5. Dann gehacktes Zitronenpulpe und Minzblätter hinzufügen (optional).
6. 10 Minuten darauf bestehen und dann abseihen.
7. In einem anderen Topf Tee mit einem halben Liter Wasser (nicht länger als 3 Minuten) aufbrühen, abseihen und mit Zitronen-Ingwer-Tinktur mischen.

Es wird nicht empfohlen, Ingwergetränk länger als 2 Wochen hintereinander zu konsumieren. Nach der vorgegebenen Zeit ist es notwendig, für den gleichen Zeitraum eine Pause einzulegen, um dem Körper eine Pause zu geben.

Wichtig! Die tägliche Dosis eines Getränks oder Tees, der unter Zusatz von Ingwer zubereitet wird, sollte zwei Liter nicht überschreiten.

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Gegenanzeigen und Schaden

Bei Allergien oder individueller Unverträglichkeit kann Ingwer den Körper schädigen.

Wer ist bei Ingwer kontraindiziert:

• schwangere Frauen im dritten Trimester - es kann Frühgeburten verursachen;
• Menschen, die regelmäßig Medikamente zur Regulierung des Blutdrucks oder des Blutzuckerspiegels einnehmen, da die Ingwerwurzel die gleiche Wirkung auf den Körper hat;
• leiden an Gallensteinerkrankungen sowie Menschen mit häufigen Ödemen.

Da Ingwer die Beschleunigung der Durchblutung beeinflusst, muss er für Menschen mit chronischen Blutungen aufgegeben werden.

Es wird nicht empfohlen, Ingwertee vor dem Schlafengehen zu trinken, da dies die Körpertemperatur erhöhen kann und es unerwünscht ist, die angegebene Tagesdosis zu überschreiten. Für Menschen, die an entzündlichen Prozessen im Magen-Darm-Trakt leiden, ist es besser, jede Form von Ingwer abzulehnen.

Machen Sie nicht sofort eine Ingwer-Diät für Menschen, die das Produkt noch nicht probiert haben. Zunächst müssen Sie eine kleine Portion essen oder ein Ingwergetränk trinken, um den Körper auf Allergien oder individuelle Anfälligkeit für das Produkt zu untersuchen, und erst dann die Konsumdosis erhöhen.

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Ergebnis

Ingwer ist ein beliebtes Produkt zur Gewichtsreduktion zu Hause, das wohltuende und heilende Eigenschaften hat. Die systematische Verwendung der Ingwerwurzel verbessert den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem, verbessert den Tonus und die Leistung. Ingwer ist eine wertvolle Energiequelle und hilft Sportlern, die Leistung während des Trainings zu beleben und zu verbessern. Ingwer wird häufig zum Kochen verwendet. Da es sich um ein kalorienarmes Produkt handelt, wird empfohlen, es während der Diät in die Ernährung aufzunehmen.

Schau das Video: Das passiert wenn du oft Ingwerwasser trinkst (Kann 2025).