Ofenkartoffeln mit Zwiebeln - Rezept zum Kochen im Ofen * Crossfit

Kartoffeln - 9 Stk. (1-1,5 kg)
Knoblauch - 3-4 Nelken
Zwiebeln - 3-4 Stk.
Olivenöl nach Geschmack
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Frühlingszwiebeln - zum Servieren
Feta oder Quark - zum Servieren

Proteine 1,9 g
Fett 6,9 g
Kohlenhydrate 15,6 g

Unten finden Sie ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, auf dem köstliche Kartoffeln mit Zwiebeln im Ofen gebacken werden.

Portionen pro Behälter: 6 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofenkartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch sind ein köstliches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Es wird empfohlen, junge Kartoffeln zu nehmen, da diese schneller kochen. Sie können sowohl normale Zwiebeln als auch lila Zwiebeln verwenden, um das Gericht zarter zu machen. Sie können aus beliebigen Gewürzen wählen. Zur Präsentation wird salziger Feta-Käse verwendet, der jedoch durch jeden Quark ersetzt werden kann. Zum Kochen benötigen Sie eine Auflaufform mit hohen Seiten, einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen, ein schrittweises Fotorezept und 15 Minuten Zeit für die Zubereitung der Zutaten.

Schritt 1

Sammeln Sie alle notwendigen Zutaten und schalten Sie den Ofen ein, um auf 200 Grad zu erhitzen.

Schritt 2

Nehmen Sie den Knoblauch, trennen Sie die erforderliche Anzahl von Nelken und schälen Sie sie. Entfernen Sie den dichten weißen oder grünlichen Stiel, der den stechenden Geruch verursacht, aus der Mitte des Knoblauchs. Den Knoblauch fein hacken oder auf der flachen Seite der Reibe reiben.

Schritt 3

Die jungen Kartoffeln waschen und schälen.

Es ist am besten, das Gemüse zu schälen und nicht abzukratzen, da sonst ein dünner grauer Film zurückbleiben kann, der das Erscheinungsbild des Gerichts beeinträchtigt.

Schneiden Sie jede Kartoffel in dünne Scheiben von etwa gleicher Dicke, damit sie gleichmäßig kochen.

Schritt 4

Zwiebeln nehmen und schälen. Spülen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie es in dünne Ringe, etwa so breit wie die Kartoffeln.

Schritt 5

In einem Mörser oder einem anderen tiefen Behälter das Olivenöl und den Knoblauch einrühren und das Gemüse kneten, damit das Öl schmeckt und riecht. Den Boden einer Auflaufform mit Knoblauchöl bestreichen und die Kartoffelscheiben, Salz und Pfeffer nach Belieben gleichmäßig verteilen.

Schritt 6

Mit einer Silikonbürste die Kartoffeln gleichmäßig mit dem restlichen Öl bestreichen und eine Schicht Zwiebelringe darauf legen. Senden Sie das Formular in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es 40-45 Minuten lang (bis es weich ist). Wenn die Zwiebeln auf rohen Kartoffeln zu brennen beginnen, bedecken Sie die Dose mit Folie.

Schritt 7

Leckere, kalorienarme Kartoffeln, gebacken mit Zwiebeln und Knoblauch im Ofen, fertig. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und einer dünnen Schicht geriebenem Quark garnieren. Heiß servieren. Guten Appetit!