Kleie ist ein Produkt, das wertvolle ernährungsphysiologische Eigenschaften besitzt, lange Zeit ein Gefühl der Fülle vermittelt und sich nicht in Fettablagerungen umwandelt. Die beliebtesten Kleiesorten sind Weizen, Hafer, Roggen und Mais. Reis, Leinsamen, Buchweizen und Gerste sind nicht weniger nützlich. Kleie enthält einen einzigartigen Satz nützlicher Komponenten und Ballaststoffe, die die Funktion des gesamten Körpers verbessern und zum Gewichtsverlust beitragen.
Was ist das
Die Leute hören oft von den vorteilhaften und medizinischen Eigenschaften von Kleie, aber nicht jeder weiß, was es ist. Kleie ist ein Nebenprodukt bei der Verarbeitung von Vollkornmehl.
Kleie ist eine harte Schale (Haut) eines Getreides oder eines Kornkeims. Die harte Schale wird beim Raffinieren (Mahlen) und Bleichen aus dem Korn entfernt und besteht zu fast 100% aus Pflanzenfasern.
Die Schale des Korns variiert im Mahlgrad und kann grob sein. In diesem Fall ist die Kleie grob und fein, dann wird das Nebenprodukt als fein bezeichnet.
Kleie wird vom menschlichen Körper praktisch nicht aufgenommen und führt daher nicht zu einer Gewichtszunahme, sondern erzeugt ein Sättigungsgefühl. Beim Durchgang durch die Speiseröhre setzt sich die Kleie zuerst im Magen ab und schwillt an. Anschließend gelangt sie frei durch den Darm und entfernt gleichzeitig Zerfallsprodukte, Toxine und Toxine.
Zusammensetzung, BZHU und Kaloriengehalt
Abhängig von der Art der Kleie ändern sich die chemische Zusammensetzung, der Kaloriengehalt des Produkts und das Verhältnis von BZHU. Kleie ist ein nützliches Produkt. Sie muss in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die sich gesund und richtig ernähren (PP), sowie von Sportlern, da die Zusammensetzung reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.
Nährwert der häufigsten Kleiesorten pro 100 g:
| Vielfalt | Ballaststoffe, g | Kaloriengehalt, kcal | Proteine, g | Kohlenhydrate, g | Fett, g |
| Hafer | 15,3 | 245,6 | 17,4 | 50,6 | 7,1 |
| Reis | 20,9 | 315,8 | 13,3 | 28,6 | 20,7 |
| Leinen | – | 250,1 | 30,1 | 9,9 | 10,1 |
| Weizen | 43,5 | 165,5 | 16,1 | 16,7 | 3,8 |
| Roggen | 43,5 | 114,3 | 12,3 | 8,6 | 3,4 |
| Mais | 79,1 | 223,6 | 8,3 | 6,7 | 0,9 |
15 g Kleie werden in einen Esslöffel gegeben, daher wird der Kaloriengehalt dieser Menge in Abhängigkeit von der Art des Produkts berechnet.
Das Verhältnis von BZHU pro 100 Gramm:
| Kleie | BZHU |
| Mais | 1/0,1/0,9 |
| Roggen | 1/0,3/0,7 |
| Weizen | 1/0,2/1 |
| Leinen | 1/0,3/0,4 |
| Reis | 1/1,7/2,2 |
| Hafer | 1/0,4/2,8 |
Roggen-, Hafer- und Weizenkleie eignen sich am besten für die Ernährung.
Die chemische Zusammensetzung von Kleie pro 100 g wird in Form einer Tabelle dargestellt:
| Name der Elemente | Hafer | Reis | Weizen | Roggen | Mais |
| Selen | 45,2 µg | 15,6 µg | 77,5 mg | – | 16,8 µg |
| Eisen | 5,42 mg | 18,55 mg | 14,1 mg | 10,1 mg | 2,8 mg |
| Kupfer | 0,4 mg | 0,79 mg | 0,99 mg | 0,8 mg | 0,3 mg |
| Mangan | 5,56 mg | 14,3 mg | 11,4 mg | 6,9 mg | 0,14 mg |
| Kalium | 566,1 mg | 1484 mg | 1256 mg | 1206 mg | 44,1 mg |
| Magnesium | 235,1 mg | 782 mg | 447,8 mg | 447,6 mg | 63,5 mg |
| Phosphor | 734,1 mg | 1676 mg | 951,1 mg | 310,1 mg | 72,1 mg |
| Kalzium | 57,8 mg | 56 mg | 151 mg | 229,2 mg | 41,6 mg |
| Natrium | 4,1 mg | 5 mg | 8,1 mg | 61,0 mg | 7,2 mg |
| Thiamin | 1,18 mg | 2,8 mg | 0,76 mg | 0,53 mg | 0,02 mg |
| Cholin | 32,1 mg | 32,3 mg | 74,3 mg | – | 18,2 mg |
| Vitamin PP | 0,94 mg | 33,9 mg | 13,6 mg | 2,06 mg | 2,74 mg |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 4,1 mg | 1,3 mg | – | 0,16 mg |
| Vitamin E. | 1,01 mg | 4,9 mg | 10,3 mg | 1,6 mg | 0,43 mg |
| Vitamin K. | 3,3 μg | 1,8 μg | 1,9 μg | – | 0,32 μg |
Darüber hinaus enthält jede Art von Produkt eine große Menge an Ballaststoffen, Pflanzenfasern sowie mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren.
Die Vorteile von Kleie für den Körper
Vitamine, Ballaststoffe sowie Mikro- und Makroelemente, die Teil aller Kleie sind, sind für den weiblichen und männlichen Körper von Vorteil, nämlich:
- Die systematische Verwendung von Kleie allein oder als Lebensmittelzusatzstoff, beispielsweise in Brot, dient zur Vorbeugung von Krankheiten wie chronischer Kolitis und Divertikulose.
- Das Produkt senkt den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut und normalisiert den Blutdruck.
- Kleie dient als vorbeugende Maßnahme zur Entwicklung von Atherosklerose.
- Die vorteilhaften Eigenschaften von Kleie bei Diabetes mellitus bestehen in einer positiven Wirkung auf den Abbau von Stärke im Blut und in der Fähigkeit, den glykämischen Index des Produkts zu senken.
- Sie können zusätzliche Pfunde verlieren, indem Sie Kleie wie Roggen oder Weizen in Ihre Ernährung aufnehmen, indem Sie den Hunger reduzieren.
- Kleie kurbelt den Stoffwechsel an. Die Faser selbst löst nicht den Prozess der Verbrennung von Unterhautfett aus, sondern wirkt sich direkt auf die Ursache des Übergewichts aus, nämlich den Stoffwechsel.
- Die Arbeit des Herzens verbessert sich, wenn Sie die harten Schalen der Körner mindestens ein paar Mal pro Woche einnehmen. Überschüssige Flüssigkeit wird aus dem Körper entfernt und Schwellungen werden abgebaut.
- Das Produkt ist nützlich bei Bluthochdruck, da es vasodilatatorische Eigenschaften hat.
- Kleie (jede Sorte: Mais, Leinsamen, Reis, Hafer usw.) hat eine therapeutische Wirkung auf den Darm, lindert Verstopfung und entfernt Toxine und Toxine aus dem Dickdarm. Bei systematischer Anwendung normalisiert das Produkt den gesamten Verdauungstrakt.
Es wird empfohlen, während der Erholungsphase nach einer schweren Krankheit oder Operation sowie nach anstrengenden Sportmarathons oder Wettkämpfen Getreideschalen zu essen.
Die nützlichste Kleie wird eher gemahlen als granuliert, da letzterer Zucker, Salz oder Geschmacksverstärker zugesetzt werden können. Ein Qualitätsprodukt ist praktisch geruchlos und hat keinen ausgeprägten Geschmack.
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Wie man Kleie nimmt, wenn man Gewicht verliert
Trotz der umfangreichen Liste nützlicher Eigenschaften des Produkts können Sie keine Kleie in unbegrenzten Mengen essen. Es ist richtig, ein Schlankheitsprodukt in einer Menge von 20-40 Gramm pro Tag einzunehmen, aber nicht mehr.
Die Körnerschalen sind nur in Kombination mit Wasser zulässig, da sonst keine vorteilhafte Wirkung erzielt wird. Es ist notwendig, Kleie (Hafer, Roggen usw.) zu nehmen, kochendes Wasser darüber zu gießen und 20-30 Minuten einwirken zu lassen. Lassen Sie dann die überschüssige Flüssigkeit ab und geben Sie sie erst dann in das Geschirr.
Ballaststoffe, die zum Schlankheitsprozess beitragen, funktionieren nur, wenn das Produkt Feuchtigkeit aufnimmt und an Volumen zunimmt.
Die erste Einnahme von Nahrungskleie für einen Erwachsenen sollte mit 1 Teelöffel pro Tag beginnen, und erst nach 2 Wochen Einnahme kann die Dosis auf 2 Esslöffel pro Tag erhöht werden.
Der Prozess des Abnehmens wird beschleunigt, da die harten Schalen der Körner die Funktion des Darms verbessern, die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper fördern und den Stoffwechsel beschleunigen. Nach dem Essen mit Kleie im Magen bleibt das Sättigungsgefühl lange bestehen - die Kleie schwillt an und füllt den größten Teil des Magenvolumens.
Es gibt viele verschiedene Diäten, die das Produkt verwenden, aber in jeder von ihnen ist Kleie ein Hilfsmittel und nicht die Hauptenergiequelle und nicht die einzige Nahrung.
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Der Schaden von Kleie für die Gesundheit und Kontraindikationen
Ein Überschreiten der täglichen Kleiezufuhr kann Nebenwirkungen verursachen und die menschliche Gesundheit schädigen. Es ist kontraindiziert, eine der Kleiesorten zu verwenden, wenn sich die folgenden Krankheiten verschlimmern:
- Gastritis;
- Magengeschwür;
- Enteritis.
Nach Ablauf der Exazerbation können Sie die Kleie in Höhe von 1 Teelöffel wieder in die Nahrung aufnehmen. Darüber hinaus ist es strengstens verboten, das Produkt zu essen, wenn Sie allergisch gegen Getreide sind.
Ein systematischer Missbrauch des Produkts führt zu einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen, Blähungen, Verdauungsstörungen und Hypovitaminose.
Es ist möglich, die tägliche Aufnahme von Kleie nur auf Empfehlung eines Ernährungswissenschaftlers zu erhöhen, und es wird empfohlen, dies schrittweise zu tun.
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Ergebnis
Kleie ist ein gesundes Diätprodukt, das Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren und Ihren Körper fit zu halten, nachdem Sie die gewünschten Ergebnisse erzielt haben. Die systematische Anwendung des Produkts wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, beschleunigt den Stoffwechsel und normalisiert die Darmfunktion. Kleie ist reich an Ballaststoffen, Ballaststoffen und Pflanzenfasern, Vitaminen sowie Mikro- und Makroelementen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind.
