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Tabelle des glykämischen Milchindex

Milchprodukte sollten niemals von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden. Wie bei anderen Produkten müssen Sie Ihrer Ernährung jedoch Milch hinzufügen, wobei nicht nur KBZHU, sondern auch GI berücksichtigt werden. Letzteres zeigt die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Glukosespiegel. Ein Diagramm mit dem glykämischen Milchindex hilft Ihnen, dieses Problem besser zu verstehen und die am besten geeigneten Produkte auszuwählen.

ProduktGlykämischer IndexKaloriengehalt, kcalProteine, g in 100 gFette, g pro 100 gKohlenhydrate, g in 100 g
Brynza—26017,920,1—
Joghurt 1,5% natürlich354751,53,5
Fruchtjoghurt521055,12,815,7
Fettarmer Kefir253030,13,8
Natürliche Milch32603,14,24,8
Magermilch273130,24,7
Kondensmilch mit Zucker803297,28,556
Soja Milch30403,81,90,8
Eis702184,211,823,7
Creme 10% Fett301182,8103,7
Saure Sahne 20% Fett562042,8203,2
Schmelzkäse5732320273,8
Sulguni-Käse—28519,522—
Tofukäse15738,14,20,6
Käse Feta5624311212,5
Hüttenkäsepfannkuchen7022017,41210,6
Hartkäse—3602330—
Hüttenkäse 9% Fett301851492
Fettarmer Hüttenkäse30881811,2
Quark4534072310

Sie können die Tabelle herunterladen, damit Sie sie hier immer verwenden können.

Schau das Video: Glykämischer Index u0026 Glykämische Last: Definition u0026 Praktische Relevanz (August 2025).

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