Um Ihre Figur im Auge zu behalten, ist es wichtig, immer die KBZHU-Gerichte zu zählen. Es hängt davon ab, ob eine Person Gewicht verliert, zunimmt, in ihrem Gewicht bleibt. Darüber hinaus hängen die Qualität des Körpers, die Haut, das Wohlbefinden und andere damit verbundene Faktoren davon ab. Natürlich können Sie den Kaloriengehalt basierend auf der Zusammensetzung des Gerichts unter Berücksichtigung jedes Produkts berechnen, aber es ist viel einfacher, die Kalorientabelle für zweite Gänge zu verwenden, bei denen außerdem BZHU gesammelt wird.
Name des Gerichts | Kaloriengehalt, kcal | Proteine, g pro 100 g | Fett, g pro 100 g | Kohlenhydrate, g pro 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Entrecote | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Sardellen und Sprotte mit Kartoffeln | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Panierte Auberginen | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Aubergine mit Mayonnaise | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Ukrainische Auberginen | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Geschmorte Auberginen mit Tomaten | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Gehacktes Lammfleisch in einem Omelett gebacken (Tschuwaschisches Nationalgericht) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Lamm mit Reis und Rosinen (jüdisches Nationalgericht) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (kasachisches Nationalgericht) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (Mehlprodukt mit Fleisch - Kalmückisches Nationalgericht) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Rindfleisch Stroganoff | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Grießfleischbällchen oder Schnitzel, Reis | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Fleischbällchen oder Schnitzel Hirse, Perlgerste, Gerste | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Dampf schlägt | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Fleischbällchen nach Selyansk-Art (ukrainisches Nationalgericht) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Gedämpfte Geflügel-, Wild- oder Kaninchenfleischbällchen mit weißer Sauce und Reis | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Fischbällchen, gebratene "Pommes" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Fleischbällchen, Tintenfisch und Fischkoteletts | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Steak | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Gehacktes Beefsteak | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Beefsteak mit Zwiebeln | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Beefsteak mit Ei | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Hülsenfrüchte mit geräuchertem Bruststück oder Lende | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Gebackene Rutabaga | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Rutabaga Eintopf | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Faule Knödel (Halbzeug) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Faul gekochte Knödel | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Knödel nach Uralart mit Preiselbeeren und Äpfeln | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Knödel mit Kohl | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki mit Hüttenkäse, Obst- oder Gemüsehackfleisch | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany mit Kaviar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany mit Huhn | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany mit Schinken | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany mit Salat | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany mit Lachs oder Kaviar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Gekochtes Euter in Sauce | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Fischgalantine | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Süß-saures Rindfleisch | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Gebackenes Rindfleisch in Zwiebelsauce | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Mit Nudeln gebackenes Rindfleisch | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Rindfleischeintopf mit Zwiebeln, Nüssen und Knoblauch (Adyghe Nationalgericht) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Mit Pilzen gefülltes Rindfleisch | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Gemüsekohlröllchen | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Rosa Lachs in Sahne | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Heiße Leberpastete | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Pilzauflauf | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Pilzkaviar | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Pilzknödel | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Pilzohren | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Kalevala-Pilze (mit Eiern gefüllter Fisch - ein karelisches Nationalgericht) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Pilze in Sauerrahmsauce | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Frittierte Pilze | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Rustikale Pilze | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Bauernpilze | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Pilze mit Sauerkraut | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Mit Brei gefülltes Bruststück | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Gulasch | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulasch mit Kohl | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Gans, Ente gefüllt | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wichste | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Fast Food | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Sibirische Igel | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (Leberschaschik - ein kabardino-balkarisches Nationalgericht) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Brathähnchen und Brühe | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Gebratener Fisch mariniert | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Bratkartoffeln mit Wurst | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Braten "lecker" | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Braten "Kasan" (Braten mit Pflaumen - ein tatarisches Nationalgericht) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Gebratenes Kaninchen (Hase) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Brathähnchen nach russischer Art | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Eintopf mit Schweinefleisch | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Ingush Braten Innereien | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Gebratenes gefülltes Schweinefleisch | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Brathähnchen und Innereien | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Gebratener Husar | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Hausgemachter Braten | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Braten mit Pilzen in russischer Sprache | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Auflauf aus Kaviar kleiner Fische (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Zucchini Auflauf | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Johannisbeer-Nudel-Auflauf | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Nudelauflauf mit Quark | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Gekochter Kartoffelauflauf | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Reisauflauf mit Rhabarber | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Spargel-Reis-Auflauf | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Käseauflauf | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Auflauf mit Quark und Buchweizen | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Kürbisauflauf | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Blumenkohlauflauf mit Käse | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Schwarzbrotauflauf | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Apfelauflauf | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Kohlauflauf | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Kartoffelauflauf oder Kartoffelrolle mit Fleisch oder Innereien | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Karottenauflauf mit und ohne Hüttenkäse | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Gemüseauflauf | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Reisauflauf mit Quark | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Reisauflauf, Grieß, Hirse, Weizen | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Gebackenes mariniertes Huhn | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Gebackener Blumenkohl | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Gebackene Quarkknödel | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Hasenfelle | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Kartoffel zrazy | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Kartoffel-Zrazy mit gehackten Nudeln "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Zrazy Koteletts | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Zrazy gehackt | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Fisch verrückt mit Pflaumen auf Russisch | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam Baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Ingwer-Honig-Huhn | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Truthahn mit Pilzen | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Zucchini und Blumenkohl mit Sauce gebacken | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Zucchini mit Tomaten | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Zucchini lächelt | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Mit Fleisch oder Reis gefüllte Zucchini, Auberginen, Paprika oder Tomaten | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Zucchini gefüllt mit Tomatensaft | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Mit Fleisch gefüllte Zucchini | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (aus Kartoffeln) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Kartoffelpforten | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Fritierter Tintenfisch | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Gekochter Kohl mit Butter oder Sauce | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Kohl jagen | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Kohl mit Sauerrahm in einem Topf | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Gedünsteter Kohl | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Gedünsteter Kohl mit Pilzen | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Kohl mit Zitronensaft gedünstet | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Mit Rüben gedünsteter Kohl | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Kohlkoteletts | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Kohlrouladen | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Kohlpastete | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Österreichischer Karpfen | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Kartoffelkoteletts mit Pilz- oder Sauerrahmsauce gebacken | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Kartoffeltortillas (Nationalgericht der Republik Komi) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Kartoffelpuffer mit Käse | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Kartoffelpuffer mit frischem Kohl | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Kartoffel-Reisig | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Mit Kartoffelsalat und Ei bestreuen | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Cypriana | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Süß-saurer Kohl | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Kohlrabi mit Tomatensauce | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Kohlrabi mit Karotten gedünstet | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Kornette mit Schinkenmousse | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Schnitzel "Alenushkinas Rätsel" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Schnitzel am Meer | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Schnitzel | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Schnitzel "Zentral" | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Erbsenkoteletts | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Rutabaga Schnitzel | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Zucchinikoteletts mit Hüttenkäse | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Gemüseschnitzel | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Saransk Schweinekoteletts (Mordovian Nationalgericht) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Geflügel- oder Wildfiletkoteletts, paniert gebraten | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Fischkoteletts oder Fleischbällchen | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Kohl-Karotten-Schnitzel | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Kohlkoteletts | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Kartoffelkoteletts | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Karottenkoteletts | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Fleisch- und Kartoffelkoteletts nach Khlynov-Art | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Natürliche Schnitzel | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Natürliche Schnitzel aus Geflügel oder Wildfilet mit gedämpfter Pilzsauce | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Natürliche Schnitzel aus Geflügel-, Wild- oder Kaninchenfilets mit Beilage | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Natürliche Dampfkoteletts | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Natürliche gehackte Schnitzel | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Koteletts hacken | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Griechische Schnitzel | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Die Kiewer Schnitzel | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Poltava-Schnitzel (ukrainisches Nationalgericht) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Gehacktes Huhn, Kaninchenkoteletts mit Milchsauce gebacken | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Gehacktes Geflügel, Wild oder Kaninchenkoteletts mit Beilage | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Gehackte Schnitzel mit Milchsauce gebacken | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Amateurfischkoteletts | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Fischkoteletts mit Kohl und Karotten | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Fischkoteletts mit Omelett und Käse | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Rübenschnitzel | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Schnitzel, Fisch und Nudelbällchen "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Schnitzel, Fleischbällchen, Schnitzel | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Krabben mit Ei | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
Rotkohl | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Rotkohl mit Äpfeln gedünstet | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Garnelen mit Sauce | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Mit saurer Sahne oder Milchsauce gebackene Garnelen | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Kartoffelkroketten | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Kaninchen in der Marinade | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Kaninchen mit Erdnusssauce | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Amateurkaninchen | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze mit Gemüse (Knödel mit gehacktem Gemüse - ein dagestanisches Nationalgericht) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Hähnchenfilet gefüllt mit Pilzen | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Hähnchenbrust mit Walnusssauce | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Hühnerwürste mit Bratkartoffeln | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Hühnchen nach Händlerart | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Huhn fast in saurer Sahne | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Gefülltes Huhn (Galantine) oder ausgestopftes Schwein | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Ganzes gebratenes Huhn | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Hühnereintopf mit Kartoffeln und Tomaten | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Eingelegte Zwiebeln | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Lauch mit Pilzen | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Lauch mit Schweinefleisch | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Frittierte Zwiebeln | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Zwiebelwanze | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lula Kebab (aserbaidschanisches Nationalgericht) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Nudeln mit Ei | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty mit Lamm (kasachisches Nationalgericht) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty mit Kürbis | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Heiß geräucherte Fischmasse | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Toastgebackene Gehirne | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Meeresfrüchte mit Mayonnaise | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Karotten in Dosen | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Glasierte Karotten | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Karotten mit grünen Erbsen in Milchsauce | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Geschmorte Karotten | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Geschmorte Karotten mit Reis und Pflaumen | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
In Sauerrahmsauce gedünstete Karotten | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Mit Zwiebeln gedünstete Karotten | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Geschmorte Karotten mit Reis | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Mit Pflaumen oder Äpfeln gedünstete Karotten | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Jakobsmuschel oder Aspikgarnele | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Gekochte Jakobsmuschel mit Sauce | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Fleisch "Du wirst deine Finger lecken" | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Fleisch in einem Topf | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Fleisch im Pelzmantel | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Gekochtes Fleisch | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Koreanisches Fleisch | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Französisches Fleisch | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Fleisch mit getrockneten Aprikosen | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Indonesisches Fleisch mit Gemüse | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Eintopf | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Gefülltes Fleisch | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Grob gebratenes Fleisch | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Gebratenes Fleisch in großen Stücken, gefüllt | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Fleisch mit Zwiebeln in einem Topf gedünstet | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Gemüse in Milchsauce | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Gekochtes Gemüse mit Fett | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Gemüse in Milch- oder Sauerrahmsauce gedünstet | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Mit Fett gedünstetes Gemüse | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Gemüseeintopf mit Champignons | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Kohlpfannkuchen mit Käse | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Leberpfannkuchen | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Schlagsahne-Omelett | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Natürliches Omelett | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Omelett mit Käse | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Omelett gemischt mit Fleischprodukten | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Stör, Beluga, Sternstör, Wels mit Beilage | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Würziger Reis mit Tomaten | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Jagdschale | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Wildstäbchen (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki mit Knoblauch | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Napolitan Pasta | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Käseteigwaren | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Leberpastete | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Bohnenpastete | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Fischpastete | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moskau" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Rind- und Schweinefleischknödel | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Fleischbällchen | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Mordovianische Knödel | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Fischknödel (Halbzeug) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Fischknödel in einem Topf gebacken | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Knödel mit Schweinefleisch und frischem Kohl | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Alte russische Knödel mit Innereien | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Knödel in saurer Sahne gebacken | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Pfeffer mit Pilzen | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Mit Feta-Käse gefüllter Pfeffer oder Käse mit Ei (Karachay-Circassianisches Nationalgericht) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Mit Gemüse und Reis gefüllter Pfeffer | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Leber in saurer Sahne | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Leberpaste | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Leber in Sauerrahmsauce | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Berliner Leber | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Dorfleber (in einem Ei gebackene Leber ist ein tatarisches Nationalgericht) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Stroganoff Leber | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Shadrinsky Leber | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Südamerikanische Leber | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Leber mit Pilzen | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Leber mit Fett oder Zwiebeln gebraten | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Leber in Sauce gedünstet | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Kekse "Taschentücher" | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Braten | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Gebratener Fisch | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Gebratene Tomaten | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Mit Pilzen gefüllte Tomaten | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Mit Gemüse und Reis gefüllte Tomaten | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Mit Hüttenkäse gefüllte Tomaten | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Mit Ei und Zwiebeln gefüllte Tomaten | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Gekochtes Schwein mit Meerrettich | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Gefülltes Schwein | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Gebratene Knospen mit Tomaten- oder Zitronensaft | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Nieren auf Russisch | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Nieren mit Pilzen in roter Sauce mit Wein | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Geflügel oder Wild mit gedünsteter Pilz-Reis-Sauce | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Geflügel oder Kaninchen gebraten | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Geflügel oder Kaninchen in Sauce gedünstet | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Mit Beilage gekochtes Geflügel, Wild oder Kaninchen | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Geflügel, Wild oder Kaninchen im Hauptstadtstil | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Lamm- oder Schweinefleischeintopf | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Pilzeintopf mit Eiern | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Gemüseeintopf | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Geflügel-, Wild-, Kaninchen- oder Innereieneintopf | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Gemüseeintopf | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Rübe oder Zucchini gefüllt mit Gemüse und Reis | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Mit Pilzen gefüllte Rübe | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Reis in Kohlblättern mit Hackfleisch | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Gebackener Reis | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Gedünsteter Reis | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Geschmorter Reis mit Tomate | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Rumpsteak | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Lammbrötchen nach Baschkirischer Art | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Rinderbrötchen | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Hähnchenbrötchen mit Schweinefleisch und Pflaumen | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Leberrolle mit Äpfeln | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Fischrolle | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Kartoffelbrötchen oder Auflauf mit Gemüse oder Gemüse und Pilzen | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Brötchen mit Pflaumen | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Mit Zwiebeln und Eiern rollen | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Mit Nudeln oder Ei rollen | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Frühlingsrolle mit Karotten | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Hühnerbrötchen | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Mit Kohl gefüllte Fleischröllchen, hausgemacht | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Fisch (mit Stücken überzogen), gekocht | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Fisch (in Stücken geschichtet), pochiert | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Fisch (Störfamilie) gebraten | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Gekochter Fisch (Störfamilie) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Pochierter Fisch (Störfamilie) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Gekochter Fisch (Filet) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Pochierter Fisch (Filet) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Fisch "Appetitlich" (Fisch mit Kohl und Zwiebeln gebacken) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Fisch "Überraschung" (Barsch) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Fisch im Teig, gebraten | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Fisch in Apfelsauce | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Gebratener Fisch | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Gelierter Fisch mit Beilage | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Fisch nach Wolga-Art (marinierter Fisch, gebraten) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Fisch mit Mayonnaise | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Fisch mit Mayonnaise | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Marinierter Fisch | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Fisch auf Russisch | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Alter russischer Fisch in einem Topf | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Frittierter Fisch | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Mit Zwiebeln gebratener Fisch nach Leningrader Art | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Fisch in Pilzsauce gebacken | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Mit Milchsauce gebackener Fisch | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Fisch mit Kartoffeln auf Russisch gebacken | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Mit Speck gebackener Fisch | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Fisch mit Weißweinsauce gedünstet | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
In Tomaten und Gemüse gedünsteter Fisch | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Fischauflauf | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Fisch- und Kartoffelkoteletts | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Fischschnitzel | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Baltischer Hering in Milch | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Baltischer Hering in Knoblauchsauce | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Hering mit Reis und Kohl gebacken | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Hühnchen- oder Puten-Satsivi (Geflügel in Nusssauce ist ein georgisches Nationalgericht) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Geschmorte Rüben | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Rüben in saurer Sahne oder Sauce gedünstet | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Rüben in Sauerrahmsauce gedünstet | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Rote Beete mit Äpfeln gedünstet | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Mit Hüttenkäse und Rosinen gefüllte Rüben | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Schweinefleisch nach trans-uraler Art in einer Pfanne | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Chinesisches Schweinefleisch | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Schweinefleisch mit Kohl und Knödel | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Schweinefleisch im Teig gebraten | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Schweinefleisch im Teig gebacken | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Schweinefleisch mit Kohl gedünstet | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Schweinebrötchen | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Sellerie mit Kartoffeln | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Sellerie mit Karotten | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Sellerie mit Äpfeln | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Sellerie mit Pflaumen | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Sellerie mit grünen Bohnen | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Sellerie mit Ei gebraten | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Hering in saurer Sahne | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Dänischer gebratener Hering | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Hering nach Moskauer Art mit Äpfeln und Zwiebeln | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Gehackter Hering | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Gehackter Hering mit Nüssen | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Hering mit Beilage | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Hering mit Beilage | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Hering mit Kartoffeln | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Herz, Lunge und andere Innereien in Sauce | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Süßbohnenauflauf | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Süßkartoffel-Auflauf | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Süße Bohnen mit Birnen | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Pilz Solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Fisch Soljanka in einer Pfanne | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Solyanka Gemüse | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Soljanka in Kasan (Soljanka mit Pflaumen ist ein tatarisches Nationalgericht) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Solyanka Fisch | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Solyanka Fleisch | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Sortiertes Fleisch Solyanka in einer Pfanne | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Spargel in Sauce | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Spargel mit Käse | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Spargel mit Butter | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Spargelbohnen im Ei | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Antiker Lachsauflauf | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina aus Fisch (Nationalgericht der Völker des Nordens) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Grüne Bohnen mit Quark | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Grüne Bohnen mit Rührei | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Eintopf mit grünen Bohnen | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Zander in Roquefort-Sauce | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Gefüllter Hechtbarsch oder Hecht (ganz) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Zander mit Kartoffeln gebacken | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Gekochter Hüttenkäse aus Kartoffeln | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Körper aus Fisch | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Fleischklößchen | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Kaninchenfleischbällchen | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Fischfleischbällchen | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Kabeljau mit Senfsauce | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (Kohlrouladen - ein tatarisches Nationalgericht) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Geschmorte Karotten mit grünen Bohnen | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Geschmorte Stöcker | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Gedünsteter Kohlrabi | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Geschmortes Seehechtfilet | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Geschmortes Kaninchen | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Geschmorte Paprika | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Kürbis in süßer Marinade | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Gekochter Kürbis | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Kürbis, Zucchini, gebratene Auberginen | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Uralwürste | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Enteneintopf mit Pilzen | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Ente gefüllt mit Kartoffeln und Pflaumen | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Gefälschte "Hühnchen" -Koteletts | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Falscher Hase | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Gefüllter Kohlrabi | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Gefüllte Gurken | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Gefüllte Zwiebel | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Gefüllte Pflaumen | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Gekochte Gemüsebohnen | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Bohnen mit Gurken | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Bohnen mit Pflaumen | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Bohnen mit Äpfeln | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Filet | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Gefülltes Hähnchen- oder Wildfilet | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Putenfilet gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Frittiertes Jakobsmuschelfilet | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Geflügelfilet oder Wild mit Mayonnaise | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Filet mit Tomaten und Sauce | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Filet mit Sauce | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Griechisches Makrelenfilet | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Kartoffel-Forshmak mit Hering | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Fleischklößchen | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Fischfleischbällchen | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Kartoffelschwein | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Gekochter Blumenkohl | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Blumenkohl mit Sauce | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Blumenkohl mit Karotten | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Blumenkohl mit Karotten und Sellerie | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Blumenkohl mit Tomaten | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppeline (litauische Küche) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zeppeline mit Fleisch | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes "jüdisch" (gedünstetes Gemüse) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Zucchini in Käsebrot | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Gewürztes Hähnchen | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Hühnertabak (georgisches Nationalgericht) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Hühner mit Karotten und Rüben gedünstet | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Huhn Chakhokhbili | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Chebureks | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Cholent Fisch | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Lamm-, Rind- oder Schweinefleischschaschlik | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Rindfleischschaschlik | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Schnitzel | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Kohlschnitzel | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Schnitzel aus verschiedenen Gemüsesorten in Milchsauce | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Gehacktes natürliches Schnitzel | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Natürliches Fischschnitzel | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa in einem Topf (Dagestan Nationalgericht) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Schnitzel | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Rinderzunge "Kaukasisch" | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Gekochte Zunge in Sauce | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Spiegeleier (natürlich) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Spiegeleier mit Fleischprodukten | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Spiegeleier mit Gemüse oder Pilzen | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Rührei mit Huhn und Pilzen | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Eier mit Mayonnaise zum Garnieren | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Mit Garnelen gefüllte Eier | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Mit Hering und Zwiebeln gefüllte Eier | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |