Ist es möglich, Salz vollständig aufzugeben und wie es geht?

Viele, die einen gesunden Lebensstil anstreben, denken darüber nach, wie sie auf Salz verzichten können. Schließlich wurde uns seit unserer Kindheit gesagt, dass Salz Gift ist. Ist es so?

Die Norm für die Salzaufnahme ist 3-5 Gramm pro Tag, dh ein Teelöffel ohne Objektträger. Dies ist die Empfehlung der WHO in den Richtlinien zur Natriumaufnahme für Erwachsene und Kinder. Die meisten Menschen verwenden dieses Aromagewürz über die Norm hinaus (manchmal 2 oder mehr Mal), was zu Bluthochdruck, Erkrankungen der inneren Organe und sogar Krebs führt. Das Vermeiden von Salz verbessert Ihr Wohlbefinden, hilft, Schwellungen und Übergewicht loszuwerden. Sie müssen jedoch die Gewohnheit aufgeben, dem Essen richtig Salz hinzuzufügen. In diesem Artikel erfahren Sie, was das Aufgeben von Salz bedeutet und wie Sie die Gewohnheit, NaCl zu Lebensmitteln hinzuzufügen, richtig beenden können.

Was wird Salz aufgeben?

Wissenschaftler der Tufts University (USA, Massachusetts) führten 2017 die größte Studie über die Auswirkungen von Salz auf den Körper durch. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Begrenzung der Salzaufnahme keine Modeerscheinung, sondern eine Notwendigkeit ist. Wissenschaftler haben berechnet, dass überschüssiges Salz die Ursache für jeden zehnten Tod ist.

Eine Verringerung der Salzaufnahme oder vielmehr die Weigerung, den Gerichten Salz zuzusetzen, wirkt sich wiederum positiv auf die Arbeit vieler Systeme und Organe aus. Werfen wir einen Blick auf die wahrscheinlichsten Vorteile einer salzfreien Ernährung. Lesen Sie mehr über die Forschung in der Quelle.

Es gibt mehrere gute Gründe, Salz zu vermeiden, und sie wirken sich auf die folgenden Aspekte Ihres Lebens aus:

• Verbesserung des Aussehens;
• Verbesserung des Wohlbefindens;
• Stabilisierung des psycho-emotionalen Zustands.
• positive Umstrukturierung der Geschmacksempfindungen.

Aussehen

Natriumchlorid hält Wasser in unserem Körper zurück, was zu einer Schwellung des Gesichts führt. Und diejenigen, die an Bluthochdruck leiden oder Probleme mit den Nieren und dem Ausscheidungssystem haben, entwickeln auch eine Schwellung der Extremitäten. Wenn Sie NaCl nicht mehr verwenden, werden Sie Schwellungen los und lieben Ihr Spiegelbild.

Der zweite Moment zur Verbesserung Ihres Aussehens ist das Abnehmen. In 2 Wochen vollständiger Ablehnung von Salz und richtiger Ernährung verlieren Sie 3-4 Kilogramm Übergewicht.

Wohlbefinden und Immunität

Eine salzfreie Ernährung stabilisiert den Blutdruck, verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, lindert Kopfschmerzen aufgrund chronischer Müdigkeit und hilft dem Körper, Stress leichter zu tolerieren. Infolgedessen verbessert sich die allgemeine Gesundheit, die Resistenz des Körpers gegen Infektions- und Viruserkrankungen nimmt zu.

Psycho-emotionaler Hintergrund

Jedes Mal, wenn Sie Willenskraft zeigen und ein greifbares Ergebnis dieser Aktion erzielen, verbessern sich Ihr Selbstwertgefühl, Ihr Selbstvertrauen und Ihre Stimmung. Durch eine salzfreie Ernährung verbessern Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern heben auch Ihre Stimmung und stabilisieren Ihren gesamten emotionalen Hintergrund.

Neuer Geschmack von Lebensmitteln

Ohne Natriumchlorid schmeckt das Essen neu. Sie werden den wahren Geschmack von frischen Tomaten, Gurken, Paprika spüren und neue Produktkombinationen ausprobieren. Ihre Geschmacksknospen werden einfach neu gestartet und schmecken das Essen schärfer.

Die Vorteile der Vermeidung von Salz zur Gewichtsreduktion

Wenn Sie trainieren, um Gewicht zu verlieren und Ihre Figur anzupassen, erzielen Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit das gewünschte Ergebnis, wenn Sie aufhören, salzige Lebensmittel zu essen. NaCl hält die Wasser-Salz-Lösung im Fettgewebe zurück

Die Beseitigung von Salz ist besonders nützlich für Sportler, die Sportarten wie Eiskunstlauf, Gymnastik und Kampfsport betreiben, bei denen alle 100 bis 200 Gramm Gewicht ihre eigene Leistung oder Gewichtsklasse beeinflussen können.

Das Vermeiden einer übermäßigen Salzaufnahme ist für jeden von Vorteil, der zu Hause oder im Fitnessstudio trainiert. Weniger Salz bedeutet weniger überschüssiges Körperfett.

Wird es schädlich sein, wenn Sie überhaupt kein Salz verwenden?

Kann es schaden, Salz zu meiden? Das wertvolle Element, das wir aus Tafel oder Speisesalz erhalten, ist Natrium. Zusätzlich zu Salz ist es in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen essen. Wenn Sie also aufhören, Ihrem Essen weiße Kristalle aus einem Salzstreuer hinzuzufügen, verlieren Sie nichts.

Tabelle der Lebensmittel mit dem meisten Natrium:

Sie können die Tabelle hier herunterladen, um immer über den Salzgehalt anderer Lebensmittel informiert zu sein.

Denken Sie beim Hinzufügen von Salz zu Lebensmitteln daran, dass sich bereits Natrium darin befindet. Ein Überschuss dieses chemischen Elements ist so schlimm wie sein Mangel.

Wie kann man Salz allmählich auslaufen lassen?

Das Hinzufügen von Salz zu Lebensmitteln ist eine Gewohnheit, die mit dem Rauchen verglichen wurde, aber das Aufhören ist einfacher als das Aufhören. Ist es möglich, Salz ganz aufzugeben? Ja natürlich! Die Hauptsache ist, sich allmählich an den neuen Geschmack von Lebensmitteln zu gewöhnen und Ihren Körper daran zu gewöhnen, auf dieses allgegenwärtige Produkt zu verzichten. Ein paar einfache Richtlinien helfen Ihnen dabei, weniger salzige Lebensmittel zu essen und bei der Zubereitung von Lebensmitteln kein NaCl hinzuzufügen.

Lesen Sie die Komposition

Lesen Sie beim Kauf von Lebensmitteln in einem Supermarkt die Zutaten auf den Verpackungen sorgfältig durch. Wählen Sie Gewürze und Gewürze ohne Salz und andere Lebensmittel mit minimalem Natriumchloridgehalt. Es ist wünschenswert, dass die Beschreibung weniger als 0,3 g pro 100 g Produkt enthält. Wenn eine größere Menge angegeben ist, stornieren Sie den Kauf. Um die Salzmenge in einem Produkt zu bestimmen, multiplizieren Sie die Natriummenge in seiner Zusammensetzung mit 2,5.

Fügen Sie Paprika und andere Gewürze zu den Gerichten hinzu

Rote und schwarze Paprika, getrocknete Gewürze und Kräuter sowie Chilischoten verleihen dem Gericht nicht nur ein appetitliches Aroma, sondern lassen das Essen auch heller schmecken. Mit ihnen wird es für Sie einfacher, die Gewohnheit aufzugeben, Salz aus einem Salzstreuer für die Zubereitung von Salaten oder anderen Gerichten zu verwenden. Übertreiben Sie es nicht, indem Sie Gewürze hinzufügen, um Magenprobleme zu vermeiden.

Iss frische Kräuter

Petersilie, Dill, Sellerie, Salat, Koriander, Basilikum und Frühlingszwiebeln verleihen dem Essen einen besonderen Geschmack. Sie werden sie definitiv nicht mit Salz unterbrechen wollen. Kombinieren Sie Gemüse mit anderem Gemüse richtig. Dill verbessert den Geschmack und das Aroma von Salzkartoffeln, Basilikum passt zu Tomaten, und Lamm- und Rindfleischgerichte werden hervorragend mit Rosmarin und Koriander kombiniert.

Vermeiden Sie Ketchups, Mayonnaise und Saucen

Mayonnaise, Ketchup, Sojasauce und Senf enthalten viel Salz. Indem Sie sie dem Hauptgericht hinzufügen, erhöhen Sie den Salzgehalt. Wenn Sie gesunde Lebensmittel essen möchten, hören Sie auf, sie zu essen.

Kaufen Sie trockenes Senfpulver anstelle von im Laden gekauftem Senf. Mischen Sie eine kleine Menge Pulver mit Wasser und Zucker. Sie erhalten den gleichen scharfen Geschmack wie fertiger Senf aus dem Supermarkt, nur ohne Salz.

Ersetzen Sie Saucen durch fettarme Sauerrahm oder eine Mischung aus Knoblauch, Kräutern, Zitronensaft und Koriander oder Rucola. Diese Mischung verleiht dem Gericht einen leicht würzigen Geschmack und ein besonderes Aroma. Es passt gut zu Fisch- und Fleischgerichten, Reis, Sushi.

Essen Sie hausgemachtes Essen

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass Sie nach Fast Food, Kuchen oder Knödel aus dem Supermarkt Durst haben. Ihnen wird viel Salz zugesetzt, damit sie länger gelagert werden. Schließen Sie diese "Leckereien" zuerst von der Diät aus.

Versuchen Sie, mehr selbst mit frischen Zutaten zu kochen, die Sie kaufen. Nehmen Sie einen leichten, gesunden Snack mit, der Pizza, Brötchen und andere nutzlose Lebensmittel ersetzt, die zu Fettleibigkeit und Magen-Darm-Problemen führen.

Die Folgen der Vermeidung von Salz

Soll ich auf Salz verzichten? Die Analyse der positiven und negativen Auswirkungen einer salzfreien Ernährung hilft Ihnen bei Ihrer Entscheidung.

Positive Auswirkungen der Vermeidung von Salz:

1. Stabilisierung des Blutdrucks, Vorbeugung von Thrombosen, Schlaganfall.
2. Schwellungen im Gesicht, in den Gliedern loswerden.
3. Normalisierung des Ausscheidungssystems, Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Nierensteinen, Verringerung der Belastung der Nieren.
4. Reduzierung des Risikos von Erkrankungen des Bewegungsapparates (Arthritis, Arthrose).
5. Gewichtsverlust um durchschnittlich 1,5 Kilogramm pro Woche.
6. Verbesserung des Sehvermögens aufgrund der Normalisierung des Drucks im Kreislaufsystem und der ordnungsgemäßen Ableitung von Flüssigkeit aus den den Sehnerv umgebenden Geweben.
7. Erhöhte Empfindlichkeit der Geschmacksknospen.

Negative Konsequenzen:

Salzfreie Ernährung bezieht sich auf starre Ernährungsprogramme. Die erste Woche wird für Sie schwer zu gewöhnen sein. Das Essen wird geschmacklos und langweilig erscheinen. Der Appetit wird abnehmen, es wird einen leichten emotionalen Rückgang geben. Dieser Zustand verschwindet jedoch allmählich und der Gesundheitszustand verbessert sich.

Beachten Sie! Der Zustand kann sich in den ersten Tagen verschlechtern. Experten empfehlen, die Menge schrittweise zu reduzieren, um den Ausfall zu vervollständigen.

Fazit

Wenn Sie nicht bereit sind, Ihre Essgewohnheiten radikal zu ändern, vereinbaren Sie „salzfreie Tage“ - essen Sie 1 Tag pro Woche kein salziges Essen. Idealerweise sollte es mindestens 5 solcher Tage in einem Monat geben. Sie werden durch ein solches Regime weder Gewicht verlieren noch Ödeme los, aber dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Bluthochdruck und Nierenerkrankungen sowie eine Möglichkeit, salzige Lebensmittel schrittweise aufzugeben. Sollten Sie Salz ganz aufgeben? Die Entscheidung liegt definitiv bei Ihnen. Die Vorteile dieser Lösung sind viel größer als die negativen Seiten.

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